Direction le Mexique avec ces délicieuses quesadillas au poulet et au fromage et leurs saveurs incontroyables! Elles sont déclinables con multitud de guarniciones y peuvent être mangées sur le pouce. Alors, troquez votre traditionnel jambon beurre avec ces quesadillas hautes en couleur.
Ingredientes:
- 8 tortillas de ble
- 500 g de escalopes de poulet
- 1 poivron rouge
- 200 g de queso rapé (du cheddar idéalement)
- 250 ml de salsa salsa
- 3 c. sopa de huile d’olive
- 2 gousses d’ail
- 4 tomates pequeños
- 3 oignons nouveaux
- ½ cuota de cilantro
- Sel et poivre
Las etapas:
1. En un estreno temporal, découpez les escalopes, puis faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive.
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2. Pelez et émincez l’ail et les oignons nouveaux (juste le bulbe) antes de les ajouter au poulet. Reserva lorsque c’est cuit.
3. Rincez et détaillez les tomates et poivrons en cubes, puis faites-les revenir dans une poêle à part. Lorsque les poivrons beginnt à être cuits, versez la sauce salsa par-dessus, mélangez et laissez un peu réduire.
4. Ajoutez la coriandre hachée ainsi que la tige des oignons verts émincée. Salez, poivrez.
5. Dans une poêle ou une crêpière, déposez une tortilla. Lorsqu’elle est chaude, retournez-la et garnissez la moitié de mélange de poulet et autre moitié de fromage râpé.
6. Lorsque le fromage fond, pliez la tortilla en deux et le tour est joué! Répétez the opération avec le reste des ingrédients.
Servez vos quesadillas au poulet avec une salade!
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