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Crème glacée aux myrtilles – La Recette

La myrtille, ce délicieux petit fruit rouge de couleur bleu-violacé, ofrece de douces saveurs légèrement sucrées en bouche. ¡Elle se déguste par ailleurs parfaitement en crème glacée! Ici, nul besoin d’une turbina, mais si vous souhaitez turbinar votre glace, c’est également posible. Dirección les fourneaux pour cuisiner cette rafraîchissante crème glacée aux myrtilles!

Ingredientes:

  • 400 g de arrayanes
  • 100 g de sucre
  • 300 ml de crema entera líquida
  • 2 blancos de uf

Las etapas:

1. Dans un premier temps, faites cuire pendant 10 minutes environ les myrtilles avec le sucre. Laissez refroidir le tout et passez au tamis. (vous pouvez placer votre preparación au frais).

2. Montez la crème en chantilly. Pour cela, placez your bol et vos fouets au congélateur pendant 5 minutos después de que le tout soit bien froid et que your crème monte sans souci.

3. Séparez les blancs des jaunes avant de monter les blancs en neige. Incorporar les blancs à la purée de myrtilles refroidie, puis la crème fouettée.

4. Versez le tout dans votre que contiene allant au congélateur et laissez figer au minimal deux heures avant degustation. Votre crème glacée aux myrtilles est prête!

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