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Clafoutis de brócolis – La Recette

Le clafoutis aux brocolis se déguste aussi bien chaud que froid! El postre parfait de la noche en plato principal o en plato principal du fait de sa legèreté et de son fondant en bouche. Vous pouvez éventuellement rajouter quelques dés de jambon ou de fromage pour amener des saveurs supplémentaires. ¡A vous de jouer!

Ingredientes:

  • 750 g de brócolis
  • 30 cl de leche
  • 20 cl de nata líquida
  • 3 œufs
  • 3 amarillos de uf
  • 25 g de queso rapé
  • 20 g de beurre

Las etapas:

1. Lavez et découpez el brocoli en fleurettes, puis faites-les cuire 5 minutos en una gran cazuela de agua salada bouillante. Égouttez et réservez.

agua de brócolis© istock / Herzstaub

2. Préchauffez le four a 160 °C.

3. Dans un saladier, batters les œufs et les jaunes d’œufs avec le lait et la crème. Salez, poivrez à votre convenance.

4. Beurrez les ramequins ou votre plat, puis répartissez les fleurettes de brocolis dedans. Versez votrepareceil à flan et termz en parsemant de fromage râpé.

5. Enfournez colgante 30 minutos.

Votre clafoutis aux brocolis est prêt!

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