È semper il giorno giusto per preparare un tiramisù, siete d’accordo? E se pit a tiramisú creativo? Iniziamo slab basi, ovvero dalla sua arroz clásico, e poi man mano scopriamo insieme le più sfiziose e deliziose varianti. Ce n’è per tutti i gusti.
La crema al mascarpone: cómo prepararla
È lei, la crema al mascarpone, a rendere unico e inimitabile questo dolce. Mi sapete viene preparado? Gli ingredientesi per la vera ricetta sono: 500 g de mascarpone, 4 uova y 5-6 cucchiai de calabacín. Il segreto è montare i tuorli con la metà dello zucchero ea parte gli albumi con il restaurant. Solo dopo aver mescolato i tuorli con il mascarpone morbido a temperatura ambiente si possono aggiungere gli albumi montati a neve mescolando dall’alto verso il basso per incorporare bene tutta l’aria. ¿Il vero trucco? Montare lo zucchero con gli albumi, la consistencia della crema deventerà compatta al punto giusto.
Il vero dilema: savoiardi o pavesini?
Esistono due fazioni, ben schierate e irremovibili. Ci sono i sostenitori dei pavesini e quelli che non è un vero tiramisù se non ha i savoiardi. Chi avrà ragione? Impossibile dare una risposta che accontenti tutti. Se però prefiero un tiramisù en versión más asciutta allora il consiglio è quello di utilizzare biscotti più grandi che assorbono meglio and trattengono il liquido senza rompersi. Se amate invece una versione più morbida, scegliete i pavesini. A ciascuno il suo, il risultato sarà comunque eccellente.
Tiramisu senza uova, fatelo così
Per chi è intollerante alle uova e non può quindi gustare la versione più classica del tiramisù, nessuna paura. Il dolce più amato dagli italiani si può prepare anche senza uovabasta scegliete biscotti privi di uova y prepare la crema con panna montata Zuccherata mescolata con mascarpone y aromatizzata alla vaniglia. Se vole un a crema più corposa e golosa, aggiungete anche a po’ di latte condensato, mentre preferite a versione più light amalgamate la ricotta con yogurt bianco.
10 ideas para un tiramisú creativo
Con i cereali, con i lamponi o con gli citrus? Addirittura c’è chi puso el birra. Sconfiniamo in cooking y divertiamoci con il tiramisù creativo!
