Todos los restaurantes, pizzerías, lugares que el actor estadounidense visita en su viaje de seis partes por nuestro país desde Milán a Sicilia, ahora visibles en CNN International.
Con su serie documental Searching For Italy, Stanley tucci acompañó a América en una sensacional gira por Italia. En seis episodios, recorrió partes de nuestro hermoso país al norte y al sur, disipando clichés y revelando sorpresas. Un espectáculo que resultó muy exitoso, quizás también por el particular momento histórico que bloqueó los viajes internacionales. Y ya se ha confirmado una segunda temporada para 2022. Se emitió el pasado mes de febrero en el CNN Internacional, pero visible solo en los Estados Unidos, ahora también es posible verlo en Europa.
Donde ver Stanley Tucci: En busca de Italia?
Comienza el domingo 20 de junio a la 1 p.m. en CNN International (canal 526 de la plataforma Sky) con el primer episodio, luego se retransmite a las 5 p.m. y 8 p.m. y los miércoles a las mismas horas. Los siguientes 5 episodios siempre se transmiten los domingos en el primer televisor y luego se retransmiten a la misma hora.
Gracias a sus orígenes italianos (sus abuelos llegaron a América en barco, desde Calabria) y a la gran pasión por la cocina italiana, supo hablar de nuestra gran tradición culinaria conociendo a personalidades como el chef estrella Bottura, pasando por auténticos productores de productos típicos italianos, a los lugares perfectos para disfrutar de nuestra auténtica gastronomía. Más allá de los lugares comunes y con mucha inteligencia y respeto, Stanley tucci ha elaborado una historia totalmente italiana destinada principalmente a extranjeros, pero que luego también nos sirve para encontrar personas y lugares quizás menos destacados. Un fascinante viaje entre humanidad y sabores, que había anticipado el pasado mes de febrero en una entrevista exclusiva. Aquí está la guía de episodios con todos los lugares que visitó.
Nápoles y la costa de Amalfi
La mejor pizza frita:
Pizza frita de Fernanda – Via Speranzella, 180, 80134 Nápoles
La verdadera pizza de Mastro Pizzaiolo Enzo Coccia:
Pizzaria La Notizia – Via Michelangelo da Caravaggio, 53, 80126 Nápoles
Cocina de calidad balcánica y napolitana:
Chiku – Viale della Resistenza, 80144 Nápoles
Mejor conejo isquiático:
Il Focolari – Via Cretajo, 3, 80070 Fiaiano NA
Los mejores espaguetis alla Nerano en la costa de Amalfi:
Lo Scoglio – Piazza delle Sirene Vico 10 15 Marina del Cantone, Massa Lubrense NA
La mejor delicia de limón:
Pastelería Sal De Riso – Via Roma, 80, 84010 Minori SA
Roma
Los mejores maridos y cafés espresso:
Bar San Calisto – Piazza di S. Calisto, 3, 00153 Roma
El clásico rigatoni all’amatriciana:
Armando al Pantheon – Salita dei Crescenzi, 31, 00186 Roma
La verdadera carbonara:
Pommidoro – Piazza dei Sanniti, 44/46, 00185 Roma
El quinto trimestre de la chef Sarah Cicolini:
Santo Palato – Piazza Tarquinia, 4 a / b, 00183 Roma
Las mejores alcachofas de alla giudia:
La Reginella – Via del Portico d’Ottavia, 65, 00186 Roma
Cacio e pepe revisado por el chef japonés Kotaro Noda:
Bistrot64 – Via Guglielmo Calderini, 64, 00196 Roma
Bolonia
Los mejores productos lácteos, sugeridos por el chef Massimo Bottura:
Laiterie Rosola – Via Rosola, 1083, 41059 Verucchia MO
La combinación perfecta de delicias y arte firmada por el chef Massimo Bottura y la chef residente Jessica Rosval:
Maison Maria Luigia – Stradello Bonaghino, 56, 41126 Módena
La mejor mortadela:
Salumeria Simoni – Via Drapperie, 5 / 2a, 40100 Bolonia
El productor de vinagre balsámico más antiguo del mundo:
Gran almacén de vinagre balsámico Giuseppe Giusti – Strada Quattro Ville, 155, 41123 Modena
Las raíces de la cocina italiana de Pellegrino Artusi:
Casa Artusi – vía A. Costa 23/27, 47034 Forlimpopoli FC
Los mejores sombreros y chokes:
Osteria Io e Simone – Piazzetta Teatini, 3, 47921 Rimini
Milán
El tradicional risotto amarillo y chuleta milanesa:
Ratanà – Via Gaetano de Castillia, 28, 20124 Milán
El clásico aperitivo milanés:
Mag Cafè – Ripa di Porta Ticinese, 43, 20143 Milán
El mejor martini de azafrán negro del barman Morris Maramaldi:
Tencitt – Via Laghetto, 2, 20122 Milán
El auténtico Bitto Storico Rebel:
Rebelde histórico – via Nazionale, 31, 23010 Gerola Alta SO
El auténtico lugar milanés:
Osteria del Treno – Via S. Gregorio, 46, 20124 Milán
Toscana
Uno de los mercados más animados de la ciudad:
Mercado de Sant’Ambrogio – piazza Lorenzo Ghiberti, 50122 Florencia
El mejor bistec florentino del chef Fabio Picchi:
C. Bio – Via della Mattonaia, 3A, 50122 Florencia
Almuerzo de calidad contemporánea:
Babae – Via Santo Spirito, 21R, 50125 Florencia
La experiencia vin santo:
Osteria Belle Donne – Via delle Belle Donne, 16R, 50123 Florencia
Cocina tradicional florentina, desde ribollita hasta panzanella:
Osteria Cinghiale Bianco – Borgo S. Jacopo, 43, 50125 Florencia
La panzanella revisitada:
Nugolo – Via della Mattonaia, 27 R, 50121 Florencia
Sicilia
Los mejores espaguetis con bottarga del chef estrella Tony Lo Coco:
I Pupi – Via del Cavaliere, 59, 90011 Bagheria PA
Uno de los mejores viñedos de Sicilia:
Ferme Arianna Occhipinti – SP68 Vittoria-Pedalino Km 3,3, 97019 Vittoria RG
La mejor pasta alla Norma:
Me Cumpari Turiddu – Piazza Turi Ferro, 36/38, 95131 Catania
Fotos cortesía de Raw CNN.
