Pollo, ternera, ternera, pavo, cordero, conejo, pato y cerdo. ¡Acá se explica de qué forma hacer recetas de carne de verano!
conozco te encanta la carne y sientes añoranza por recetas que se acostumbran a preparar en invierno como guisos, asados y carnes a la brasa, no te preocupes: hay considerablemente más aguardándote para el verano.
Abandonando preparaciones más largas y substanciales, podemos favorecer el tartar, el grill, la cocción corta en el horno y en la sartén. Aromas, condimentas, yerbas y salsas ácidas refrescan el sabor de la carne. para ofrecer platos veraniegos y ligeros, idóneos para gozar de la estación más calurosa del año.
Cordero con rúcula y pimientos.
Luego escoja la carne que desee y proceda a la preparación de las recetas: Lomo de cerdo con ruibarbo y manzanilla jengibre, Codorniz con mirto, muslos pollo cítrico, scottiglia, Cordero con rúcula y pimientos, pato ahumado con compota de melón, Mordeduras de pavo con pasas y piñones, costilla en Basilischi, lonchas de ternera toronja, Ensalada de pollo con jugo de limón aromatizado, compota de conejo, costillas de cerdo y chutney, Tartar bovino con higos y calabacín, Bolitas de carne con puerros y peras con miel, Ensalada de pollo, verduras y trufas, wrap de ternera, pepinos y youghourt, lomo de cerdo con tomate y mozzarella, pavo asado y también salsa tonnata, pechuga de pato con miel y lima, filete de vacuno con calabacín y cebollino, costillas de cerdo berenjena y tahini gratinados, carpaccio y salsa picante de durazno, tiras de carne y pepinos, ternera con salsa de atún, brochetas de pollo y salsa, chuletas de ternera con verduras, pedazos de grupa en una pizzaiola rústica, rollos de ternera, conejo en sopa de almendras, Tartar bovino con alcaparras y aceitunas desmenuzadas, ternera al horno con capillas porcino y muslos de pollo frito y judías verdes picantes.