Receta Tagliatelle con tomates cherry y burrata


  • 500 g de fideos de huevo frescos
  • 500 g de burrata
  • 250 g de tomates cherry amarillos
  • 250 g de tomates cherry rojos
  • aceite de oliva virgen extra
  • Orégano fresco
  • azúcar
  • Vender

Duración: diez minutos

Nivel: Fácil

Dosis: cuatro personas

Para la receta de tallarines con tomates cherry y burrata, lave los tomates cherry, sin despegarlos de su rama, y ​​colóquelos en una cacerola; adobarlas con aceite, sal y azúcar
y hornee a doscientos ° C a lo largo de seis minutos. Cuece los fideos en agua hirviendo con sal. Calentar un chorrito de aceite con la mitad de los tomates recién cocidos en una sartén, escurrir la pasta y remover a lo largo de 1/2 minuto. Sírvelo con el resto tomates cherry, la burrata en pedazos pequeños y el orégano.

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Un ambiente bello que oculta el relleno sibarita y mantecoso de la stracciatella: la burrata es un placer al que es imposible resistirse, saborear solo o bien añadir a las preparaciones más dispares. La pasta con grelos y burrata literalmente te volverá ido, mas no te pierdas todas y cada una nuestras recetas con burrata para servirla en diferentes platos. Ya antes de ponerse en acción, aprenda más sobre la diferencia entre mozzarella y burrata.

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