Ingredientes
- 250 g de leche de coco para cocinar
- 8 huevos
- 1 manojo de cilantro fresco
- pimiento picante
- Lima
- Manteca
- Vender
- pepe
Duración: 25 minutos
Nivel: Fácil
Dosis: 4 personas
Para la receta Huevos al horno con leche de coco con cilantro, un poco de mantequilla en una fuente de horno (aprox. 28 × 19 cm).
Mezclado leche de coco con 30 g de jugo de lima, guindilla y hojas de cilantro, hasta obtener leche verde.
Derramar en la sartén, luego rompa los huevos encima. Sal y pimienta. Con un palillo, mezcle las claras de huevo con la base verde, teniendo cuidado de no romper las yemas.
Cocer luego a 250 ° C durante 10-12 minutos.
Sal del horno y decorado con hojas de cilantro y pimienta.
Receta: Maria Donati, Textos: Laura Forti; Foto: Riccardo Lettieri, estilo: Beatrice Prada