Combina dos de los mejores postres navideños en un regalo festivo con este Dulce de galletas navideñas receta.
Es simple, tan cremoso y excelente para regalar.
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Si te encanta el dulce de azúcar pero anhelas la dulce simplicidad de una galleta navideña, esta es la receta para ti.
Es una receta de dulce de azúcar navideña sin hornear, sin complicaciones y sin restricciones que sabe igual que su galleta de azúcar favorita.
Y se derretirá en tu boca justo antes de quitarte esos calcetines navideños.
Sin embargo, guarda algo para Santa. ¡Sabes que siempre está mirando!
Receta de dulce de azúcar navideño con galletas
Es la época más maravillosa del año.
¡La hora del postre, eso es! Y si aún no tienes un favorito, ¡este dulce de galletas de Navidad pronto lo será!
No solo es rápido, sino que es muy fácil animarlo con chispas festivas.
Sírvelo en tu próxima fiesta o entrégalo como regalo de trabajo. De cualquier manera, ¡querrás hacer más!
Ingredientes
Lo último que desea durante las vacaciones es tener más artículos en su lista de compras. Afortunadamente, estos ingredientes son básicos en la despensa y fáciles de encontrar.
- Chispas de chocolate blanco – Son dulces y cremosos, y añaden el sabor justo. También le dan esa textura masticable característica. Me gustan las obleas derretidas Ghirardelli, pero puedes usar cualquier chocolate blanco que prefieras.
- Una advertencia: no uses caramelos derretidos porque el sabor no es muy bueno. Y trate de encontrar chocolate blanco decente ya que las cosas baratas no se derriten del todo bien.
- Mezcla de galletas de azúcar – Esto es lo que le da al fudge ese reconocible sabor y textura de galleta de azúcar. Use cualquier marca que desee, y la mayoría de las cajas tendrán suficiente para dos lotes de dulce de azúcar.
- Leche condensada azucarada – Es dulce y espeso, lo que hace que el dulce de azúcar sea perfectamente masticable. Piense en ello como el pegamento; sin él, el dulce de azúcar se deshará.
- Asperja – Aunque no son obligatorios, añaden un toque divertido y festivo. ¡Así que diviértete con eso! Puedes usar cualquier rociado que te guste y modificarlo también para diferentes días festivos.
Cómo hacer dulce de galletas navideñas
Aunque esta receta es simple, tómese su tiempo y asegúrese de que todo esté bien combinado.
Solo toma diez minutos, pero si lo quita del fuego temprano, es posible que tenga grumos en el producto terminado.
Cómo almacenar, congelar y descongelar el dulce de galletas de Navidad
Confía en mí, no tendrás sobras.
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Pero por si acaso, así es como puedes almacenar, congelar y descongelar tu dulce de galletas navideñas.
Almacenar:
Si de alguna manera tiene sobras, transfiéralas a un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador.
Estarán frescos durante unas tres semanas.
Congelar:
Si quieres que duren más, puedes congelar los cuadrados de chocolate.
Cubra un recipiente apto para el congelador con papel pergamino, luego coloque el dulce de azúcar en una sola capa. Cúbralo con pergamino y agregue otra capa.
Repita hasta que todo el dulce de azúcar esté en la caja y cierre bien la tapa.
El dulce de galletas navideñas durará unos seis meses en el congelador.
Al deshielo:
Para descongelar dulce de azúcar congelado, transfiera la cantidad deseada de piezas al refrigerador y déjelo descongelar durante la noche.
Una vez que tenga de nuevo su textura dulce, disfrútalo recién sacado del refrigerador.
Consejos para el mejor dulce de galletas de Navidad
Hacer fudge es un proceso rápido y fácil. Sin embargo, preparar todo de antemano hará que el proceso sea muy sencillo. Lo sé:
- Revuelve bien la mezcla para galletas y la leche condensada antes de agregar el chocolate blanco. Esto asegurará que todo se combine de manera uniforme y que no queden grumos de mezcla seca para galletas.
- Revuelve el dulce de azúcar todo el tiempo que esté sobre el fuego. Si la mezcla se deja reposar mientras el calor está encendido, podría quemarse.
- Deje que la mezcla se vuelva súper suave antes de verterla en la sartén. Si puedes lograr la perfección aterciopelada, ¡tendrás el dulce de azúcar más delicioso!
- Dependiendo de las chispas que use, su dulce de azúcar tendrá una textura ligeramente crujiente. Si desea que sean menos crujientes, use chispas más suaves y pequeñas.
- Agregue el espolvoreado justo al final, justo antes de verterlo en el plato. Si agrega chispas de colores, mézclelo, luego déjelo reposar antes de verter, el calor del dulce de azúcar derretirá las chispas y causará sangrado. Entonces, en lugar de bonitos toques de colores divertidos, tendrás un desastre de rayas.
Notas: Dependiendo de las marcas que elija, las calorías de esta receta variarán. Pero en general, un lote completo tiene alrededor de 3375 calorías.
(725 calorías para la mezcla de galletas, 1375 para el chocolate y 1275 para la leche condensada)
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