¿Está buscando una manera de alegrar su menú de cena semanal?
Probar Pechugas de pollo al limón de Ina Garten ¡y observe cómo su familia lame sus platos hasta dejarlos limpios!
¿Quieres guardar esta receta? ¡Ingrese su correo electrónico a continuación y le enviaremos la receta directamente a su bandeja de entrada!
Esta receta es una de las cosas más fáciles que jamás harás. Requiere solo unos pocos ingredientes y solo toma unos 15 minutos prepararlo.
Eso lo hace ideal para las noches ocupadas entre semana. ¡Aunque también es lo suficientemente elegante para cenas!
Haga las pechugas de pollo al limón de Ina Garten una vez, y rápidamente se convertirán en su nueva opción para las cenas familiares.
¡Son ligeros, brillantes e incluso aprobados por niños!
Receta de pechugas de pollo al limón de Ina Garten
Entre la carne jugosa y perfectamente sazonada y la salsa celestial, las pechugas de pollo al limón de Ina Garten son más que divinas.
El sabor brillante y picante del limón se amplifica con una gran cantidad de hierbas aromáticas.
Además, la salsa está enriquecida con vino blanco para darle un sabor complejo que equilibre la acidez.
Sírvelos con arroz, pasta, verduras o un poco de pan crujiente para limpiar el plato.
De cualquier manera, ¡te encantará!
Ingredientes
- pechugas de pollo deshuesadas – Las pechugas de pollo deshuesadas son la elección perfecta para esta receta de pollo al horno. Son fáciles de cocinar y absorben todos los sabores que echas en el plato. Asegúrate de mantener la piel para obtener una delicia crujiente y dorada.
- aceite de oliva – Este ingrediente es imprescindible para la salsa y las hierbas. Tiene un sabor a mantequilla con matices picantes, que combinan muy bien con los demás elementos. Dicho esto, puedes usar un aceite más neutro si eso es todo lo que tienes.
- Hierbas frescas – La combinación de orégano y tomillo aporta un contraste aromático al sabor brillante y alimonado. Y siéntase libre de agregar más hierbas, como eneldo y romero, para un sabor más rico.
- Limón – El pollo al limón no está completo sin limones frescos. Para este plato, necesitarás ralladura de limón, jugo y gajos. Así que asegúrese de comprar jugo fresco y no se conforme con jugo embotellado.
- vino blanco – El vino blanco le da mucho sabor a tu plato. Solo asegúrate de que no sea demasiado dulce o demasiado seco. Quieres algo que complemente los cítricos, como sauvignon blanc.
- Ajo – Para agregar más profundidad y complejidad a su plato, el ajo es muy necesario. Infunde la salsa de limón con un toque de nuez y especias para darle un toque adicional.
- Sal y pimienta – Ningún plato está completo sin este combo de cocina. Ayuda a resaltar los sabores y hace que cada bocado reviente.
Consejos y trucos de recetas
- Para asegurarse de que el pollo esté perfectamente cocido, inserte un termómetro para alimentos en la parte más gruesa. La temperatura debe ser de 165 grados Fahrenheit (75 °C) para el pollo.
- Agregue los huesos de la pechuga retirados a la olla mientras se cocina.. Este paso agrega un sabor más carnoso y rico a medida que se cocina a fuego lento con la salsa. ¡No olvides quitarlo antes de servir!
- Retire las semillas de limón para evitar un regusto amargo en este plato. Lo mejor es hacer jugo y luego colar los limones por separado para evitar que las semillas se cuelen en la sartén.
- Si buscas una alternativa al vino blanco, usa caldo de pollo o de verduras. El caldo agrega una dimensión rica y carnosa sin necesidad de vino blanco. Agregue una pizca de vinagre también para mantener las cosas equilibradas.
- Siéntase libre de agregar más hierbas frescas si desea un perfil de sabor más complejo. Siempre incluyo romero, pero sé que el eneldo es un poco abrumador para algunas personas. ¡También me gustan algunos granos de pimienta rosa en la mezcla!
- Golpea el pollo para obtener una carne suave y perfectamente cocida. También desea que tenga el mismo grosor, para que se cocine de manera uniforme.
¿Qué servir con pechugas de pollo al limón?
Las pechugas de pollo al limón son deliciosas, pero pueden ser un poco simples por sí solas. Entonces, ¿qué debes servir con ellos?
¡Tengo algunas ideas!
- Guarniciones de verduras – No hay nada mejor que una guarnición de verduras si quieres una comida sustanciosa. ¡Sírvelos frescos o asados para darles un toque crocante y sabor!
- Pasta – Si quieres una comida extra llena, puedes batir la pasta. Ya sea que te gusten los fettuccine, los penne o los espaguetis, este plato combina a la perfección con cualquier cosa.
- Arroz – Un tazón de arroz esponjoso nunca deja de decepcionarte si quieres una comida más abundante. Por supuesto, eso también incluye quinua, cuscús y arroz con coliflor.
- Ensalada – Para una comida más ligera, una ensalada es ideal.
Más cenas de pollo que te encantarán
Alitas De Pollo A La Pimienta Y Limón
Pollo con costra de queso parmesano Hellmann’s
Schnitzel de pollo
Pollo Chipotle
pollo ennegrecido
¿Quieres guardar esta receta? ¡Ingrese su correo electrónico a continuación y le enviaremos la receta directamente a su bandeja de entrada!
