Si te sientes más hambriento hoy, definitivamente deberías darle el pastel de carne de vaquero intentar.
Completa con proteínas, almidones y grasas, esta cazuela es una comida completa por sí sola.
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Sin embargo, te sugiero que dupliques la receta. Es tan sustancioso como adictivo, así que estoy seguro de que querrás algo más que una porción.
Si bien la lista de ingredientes es un poco larga, no se deje intimidar.
Si te fijas bien, son todos productos de primera necesidad que seguro que ya tienes en tu despensa.
Además, gracias a elementos como el puré de papas precocinado y las cebollas y el tocino fritos en paquete, es mucho más fácil de lo que cree.
pastel de carne de vaquero
Si crees que el pastel de carne no podría ser mejor, ¡piénsalo de nuevo!
Este pastel de carne de vaquero es materia de leyendas. No es solo para vaqueros y vaqueras, sino para cualquiera que tenga más hambre.
Cuando digo que este pastel de carne está completamente cargado, lo digo en serio. No es solo un pastel de carne, sino una cazuela sustanciosa.
Tiene pastel de carne húmedo y jugoso en el fondo y puré de papas cremoso en la parte superior.
Considérelo como una mezcla entre el pastel de carne americano y el pastel de pastor inglés.
Chico, este es el crossover que no sabías que necesitabas.
La capa de pastel de carne está aromatizada con salsa barbacoa de miel dulce y chile en polvo, lo que le da una maravillosa combinación de dulce y salado con una patada.
El aderezo no es solo el puré de papas básico. Relleno con pedacitos de tocino y cebollas fritas, es cremoso y crujiente al mismo tiempo.
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Ah, ¿y mencioné que este pastel de carne está cubierto con queso derretido encima? ¡No hay nada mejor que esto!
Qué servir con la cazuela de pastel de carne con puré de papas
El pastel de carne de vaquero ya es un plato muy abundante tal como es. ¡Pero aún así, las comidas son más divertidas con acompañamientos!
Haga que su almuerzo o cena sea más emocionante con estos acompañamientos perfectos para pastel de carne.
Panecillos
¿Sirviendo pastel de carne a una gran multitud? Los panecillos son una excelente manera de convertir un plato en una comida aún más sustanciosa.
Esta receta es una copia de los rollos de Texas Roadhouse. Requiere masa con levadura, lo que significa que tendrás que esperar un rato antes de hornearla, pero vale la pena.
Judías verdes
Este pastel de carne es extra rico y pesado, por lo que algo ligero y refrescante como las judías verdes realmente puede equilibrar las cosas.
Si cree que no hay forma de mejorar el sabor de una lata de judías verdes, ¡piénselo de nuevo! Tengo 11 formas de arreglar las judías verdes en este artículo.
pan de maíz
Combina ese sabroso pastel de carne con algo dulce y mantecoso. Este pan de maíz encaja perfectamente a la perfección.
Con una miga maravillosamente húmeda y tierna, este pan de maíz es irresistible. Junto con el pastel de carne, forman una pareja celestial.
Macarrones con queso
Cualquiera que sea tu plato principal, los macarrones con queso siempre son una buena idea. Si está buscando una guarnición que ningún niño pueda rechazar, la búsqueda ha terminado.
Pudín de maíz
Piense en el budín de maíz como el hijo del amor de la crema pastelera de maíz y la cazuela de maíz.
Es crujiente por fuera, esponjoso por dentro y lleno de bondad de maíz por todas partes.
Consejos y trucos
- Me gusta usar el puré de papas de Ore-Ida por comodidad, pero también puedes prepararlo tú mismo. Siéntase libre de infundir las papas con su elección de hierbas y condimentos también.
- Limítese a 80/20 a 85/15 de carne molida magra para obtener mejores resultados. Más magro o más gordo que eso, y su pastel de carne estará seco o grasoso, respectivamente.
- Para una alternativa más saludable, use pavo molido en lugar de carne de res.
- Cuando no tenga poco tiempo, triture su propio queso. El queso en bloque no solo es más barato, sino que también se derrite mucho mejor.
- Dale a la cacerola aún más sustancia agregando una capa de vegetales congelados cocidos (como guisantes, maíz y zanahorias) antes de las papas y el queso. Esta es una manera fácil de incorporar verduras en las dietas de sus hijos. Los champiñones salteados, las cebollas y los pimientos también funcionan muy bien.
- Para hacerlo adelante, siga la receta pero omita el asado. Una vez que se haya enfriado, cubra el pastel de carne con una envoltura de plástico y papel de aluminio y refrigérelo por hasta 3 días. Cuando esté listo para servirlo, retire los envoltorios y cubra con papel aluminio. Hornee por 10 minutos a 350 grados Fahrenheit. Ase a la parrilla durante 3 a 5 minutos, o hasta que el queso se derrita.
- ¿Tienes sobras? Envuelva el pan en una envoltura de plástico o guárdelo en un recipiente hermético. Refrigerarlo por hasta 3 días o congelar por hasta 3 meses. Descongélelo en el refrigerador durante la noche antes de recalentarlo.
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