Saltar al contenido

Pasta instantánea y albóndigas

La pasta instantánea y las albóndigas son la respuesta a lo que hay para la cena. Es una comida reconfortante rápida y fácil, súper acogedora para esos días en los que quieres comida de verdad, pero ya has terminado con todo.

Sé lo que estás pensando: ¿albóndigas en un día laborable? Sí, es verdad, después de un largo día de trabajo lo último que quiero hacer es enrollar albóndigas. De hecho, recibir la entrega es probablemente mi forma favorita de pasar una noche relajante. Pero, a veces, solo lo casero servirá. En esos casos, la respuesta es casera más Instant Pot.

pasta instantánea y albóndigas |  www.iamafoodblog.com

La pasta instantánea es fácil

¿Esta receta es súper rápida de hacer? Si y no. Solo necesita 5 minutos a alta presión en su Instant Pot, pero, por supuesto, se necesita tiempo para que su IP alcance la presión. Además, debes mezclar y extender las albóndigas. Pero no tienes que cocinar y escurrir la pasta y no tienes que preocuparte por pasar el rato cerca de la estufa en caso de que la salsa de tomate comience a salpicar. En cambio, puede hacer la preparación, configurarlo y olvidarlo. O, ya sabes, date una ducha rápida, ponte ropa cómoda y para ti una copa de vino o cinco.

pasta instantánea y albóndigas |  www.iamafoodblog.com

¡Esta es una receta bastante fácil de hacer! Todo lo que haces es verter los ingredientes de la salsa, junto con la pasta, en la olla instantánea. Revuelve todo, luego mezcla tus albóndigas, dales forma y colócalas justo encima. Vamos a la tapa, la colocamos y luego esperamos. Cuando todo esté listo y abras tu olla, revuélvelo todo y estarás listo para comer.

pasta instantánea y albóndigas |  www.iamafoodblog.com

Esto es cuidado personal en su máxima expresión. Un tazón picante de pasta y albóndigas tiernas y jugosas. La clave para las albóndigas tiernas es el pan rallado. Ayudan a darle una textura suave que se desmorona. Si desea que sus albóndigas estén realmente suaves, agregue un huevo adicional: la humedad adicional aflojará la mezcla y hará que las albóndigas estén aún más tiernas. Y sí, estas son bolas tiernas. No abrasador o dorado aquí. Principalmente porque estamos tratando de ahorrar tiempo, pero también porque una albóndiga estofada es de alguna manera más acogedora que una dorada.

pasta instantánea y albóndigas |  www.iamafoodblog.com

¡No te olvides del parque! Baña tu tazón con un poco de amor cursi, ¡te lo mereces!

Más recetas fáciles de ollas instantáneas

recetas de pasta instantanea

¡Te deseo toda la sensación acogedora!
-Steph

pasta instantánea |  www.iamafoodblog.com

Pasta instantánea y albóndigas

Acogedores y reconfortantes aros de pasta y albóndigas en salsa de tomate.

Para 4 personas

Tiempo de preparación 15 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 35 minutos

Salsa

  • 1 cebolla picada
  • Lata de 28 onzas de tomates triturados
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta para probar
  • 8 onzas de pasta de elección

albóndigas

  • 1 libra de carne molida
  • 1/2 taza de panko o pan rallado
  • 1 huevo grande
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta recién molida
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • En el inserto Instant Pot, combine la cebolla, los tomates, la pasta de tomate, el azúcar, el ajo en polvo y la sal y la pimienta. Agregue 1 taza de agua y luego agregue la pasta encima, sin remover.

  • Haga las albóndigas combinando la carne, el pan rallado, el huevo, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un bol. Forme bolas con la carne y colóquelas directamente en la olla encima sin remover.

  • Tape y cocine a alta presión durante cinco minutos. Cuando termine, libere rápidamente la presión y abra con cuidado la olla instantánea.

  • Revuelva y active el modo salteado para reducir la salsa si es necesario. Gusto y sazón. ¡Disfrutar!

información nutricional

Pasta instantánea y albóndigas

Cantidad por porcion

calorías 514 calorías de grasa 99

%Valor diario*

gordo 11g17%

Grasa Saturada 4.3g27%

Colesterol 147 mg49%

Sodio 703mg31%

Potasio 750 mg21%

carbohidratos 59,7g20%

Fibra 5.8g24%

Azúcar 10,1g11%

proteína 44,7g89%

* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.