Saltar al contenido

Las guarniciones gratinadas más deliciosas para las cenas de invierno

Hinojo, brócoli, alcachofas: acá se explica de qué forma usar el horno para hacer estas verduras tan sabrosas que asimismo se pueden servir como un solo plato.

Dentro período de invierno asimismo Acompañamientos lucrarse, merced a preparaciones más elaboradas y horneando. Si te apetece una velada cálida Comida comfortable, que asimismo puede transformarse en un simple plato único, ha venido al sitio adecuado. Echa una ojeada a las verduras de la nevera y los ingredientes de la despensa: entre besamel, mantequilla, parmesano, pan rallado y múltiples sabores, vas a tener un plato exquisito. Acá tienes ciertas ideas.

Hinojo gratinado con jamón y queso

El sabor del hinojo es frágil y los hace perfectos con queso. Hervirlos a fin de que se ablanden y probar a cocinar con un tenedor: no han de estar demasiado blandos por el hecho de que aún se cocinarán en el horno. Ponlos en una cacerola con dados de queso fibroso, como gruyere o bien bitto, si deseas un plato rebosante y sabroso, y tiras de jamón cocido. Espolvorear con parmesano, añadir unas hojuelas de mantequilla y poner en el horno precalentado a lo largo de diez minutos a ciento ochenta ° C. ¡Enciende la parrilla para una corteza chillando!

gratinado de hinojoHinojo gratinado.

Brócoli al horno con salsa bechamel

Hervir los floretes de brócoli y ponerlos en una cacerola. Añadir ciertos Besamel, sal y pimienta, espolvorear con parmesano y pan rallado y poner el brócoli en el horno a ciento ochenta ° C bajo el grill hasta el momento en que estén doradas y restallantes.

Alcachofas a la plancha con perejil y pecorino

Pelar las alcachofas quitando las hojas exteriores más duras, la barba y la parte más filamentosa del tallo. Hervirlos en agua hirviendo con sal hasta el momento en que estén tiernos. Escúrrelos y córtalos por la mitad. Prepare una mezcla de pan rallado, pecorino rallado, perejil picado y aceite de oliva en un bol. Unte con mantequilla el fondo de una sartén, entonces ponga las alcachofas y espolvoree con la mezcla de pan rallado. Cúbrelos totalmente. Enhorna a ciento ochenta ° C a lo largo de veinte minutos.

Tomates gratinados con ajo

Los tomates no son verduras de invierno, mas si deseas un lado más ligero que los precedentes, son buenos para dorar. Asimismo puedes seleccionar los más pequeños. Córtelos por la mitad y vacíelos de las semillas. Preparar el pan rallado separadamente, mezclado con parmesano, perejil, aceite de oliva virgen extra y un diente de ajo picado. Ponga los tomates cherry en una sartén aceitada y con una cucharadita ponga la mezcla de pan rallado en todos y cada tomate. Llevar al horno media hora a ciento ochenta ° C.

Nuestras diez recetas de verduras gratinadas

A %d blogueros les gusta esto: