Sé que has visto un montón de recetas de arroz con coliflor en todas las redes sociales, pero ¿alguna vez has probado alguno?
Bajos en carbohidratos, ligeros y fáciles, ¡son deliciosos! Y son una excelente alternativa baja en carbohidratos a los platos de arroz blanco o integral.
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La coliflor es una potencia baja en carbohidratos que se usa en todo, desde puré de «papas» hasta masa de pizza. Y el arroz de coliflor es igual de popular.
De hecho, muchos restaurantes ahora ofrecen esto como una alternativa al arroz.
Entonces, si está tratando de comer menos carbohidratos o sigue la dieta cetogénica, estas recetas de arroz con coliflor cambiarán las reglas del juego.
¡Cómo hacer arroz con coliflor y más!
Aquí hay un plato de arroz simple de tres ingredientes que puede usar para cualquier ocasión.
Es suave, esponjoso y se siente como arroz auténtico. De hecho, creo que si sirves esto para la cena, ¡nadie podrá decir que son verduras!
Por supuesto, por sí solo, no sabe precisamente a arroz. Sin embargo, cuando se mezcla con otras cosas, está bastante cerca.
Así que úsalo cuando necesites una guarnición rápida, fácil y baja en carbohidratos.
¿Te encanta el arroz frito pero necesitas una alternativa baja en carbohidratos? Esta receta es para ti.
Presenta el mismo gran sabor y vegetales saludables, pero omite la mayoría de esos molestos carbohidratos.
Es fácil de hacer y las verduras frescas agregan muchas vitaminas y minerales.
Este arroz de coliflor es ligero, brillante y lleno de sabores mediterráneos. También hay mucho limón y perejil y almendras crujientes.
Es una guarnición fantástica (y saludable) y solo toma 35 minutos completarla.
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Sírvelo junto con pollo al limón y hierbas para una hermosa comida baja en carbohidratos y rica en sabor.
El verano es el mejor momento para las comidas al aire libre. Después de todo, ¿qué es lo que no le gusta de asar a la parrilla y relajarse con amigos y familiares?
Agregue un toque coreano a su menú este verano con arroz frito con coliflor y kimchi.
Este plato es fácil de hacer y será un éxito para todos. ¡Así que enciende la parrilla y comienza a cocinar!
Seguir la dieta cetogénica no significa que tengas que conformarte con menos. Y esta receta es una prueba de que puedes tener tu arroz de coliflor y comértelo también.
Keto jambalaya, te amo!
Está repleto de ingredientes deliciosos y nutritivos, como camarones jugosos y salchichas Andouille.
Además, hay toneladas de condimentos cajún en cada bocado.
Pollo con arroz (Pollo con Arroz) es mi pedido favorito en cualquier nuevo restaurante mexicano. Si ese plato es bueno, ¡sé que el resto del menú es la bomba!
Por supuesto, Pollo con Arroz no encaja con una dieta baja en carbohidratos. ¡A menos que lo hagas con arroz de coliflor, por supuesto!
Es imposible no amar este plato de pollo jugoso y herboso. Incluso puede cubrirlo con queso asadero derretido si lo desea.
Es cursi, pollo y muy bueno.
Ya que estamos en el tema del queso y el pollo, echemos un vistazo a esta receta.
Ofrece toneladas de queso pegajoso, mucho brócoli crujiente y pollo tierno en cada bocado.
Apenas notarás que tiene arroz porque todo lo demás se roba el espectáculo.
Por suerte, el arroz está ahí, y es esponjoso y sabroso.
¿Buscas algo terroso y herbal? Esta receta de 20 minutos cumple con los requisitos.
Los champiñones, el ajo y las cebollas proporcionan una base rica y terrosa.
El queso feta agrega un toque de acidez, y el tomillo es audaz y herboso. En conjunto, es una excelente combinación.
Este plato picante y sin carne es ideal para los amantes de la comida Tex-Mex.
Tiene las mejores especias, desde paprika y comino hasta chile en polvo y más.
Es fragante, sabroso y solo toma 15 minutos prepararlo. No se puede superar para una guarnición rápida y fácil.
¿Te gusta la comida tailandesa tanto como a mí? Entonces este curry rojo tailandés aligerado con arroz de coliflor seguramente te emocionará.
Tiene todo el delicioso sabor de tu plato tailandés favorito, pero es mucho, mucho más ligero.
Además, ¡es fácil de hacer! Necesitará algunos ingredientes simples y menos de 30 minutos en la cocina.
Pruébelo si desea una comida saludable y sabrosa que no lo agobie.
Este plato nutritivo y bajo en carbohidratos es increíblemente sabroso.
El arroz es suave, con ajo y hierbas. Por otro lado, las almendras añaden un delicioso sabor a nuez crujiente.
Además, puede modificar el sabor como desee con más o menos hierbas.
Por ejemplo, uso mucho el ajo, la pimienta de cayena y el eneldo. ¡mmm!
es mantecoso. Es ajo. Es… ¡arroz frito con ternera!
Bromas aparte de Superman, esto es fantástico. Para no sonar demasiado dramático, pero probablemente podría comerlo todos los días.
¡Y todavía nunca me cansaría de eso!
Es una comida abundante y sabrosa con carne de res perfectamente tierna y cebollas verdes robustas. Agregue el arroz suave que se derrite en la boca, y ¿qué es lo que no puede amar?
¿Necesita un plato que sea tan aromático como sabroso? La comida india es el camino a seguir.
Y este plato de pollo bajo en carbohidratos combina los sabores cálidos y potentes del ajo y el jengibre con chile en polvo.
Luego, agrega la frescura brillante del cilantro, el jugo de limón y la menta.
Huele tan bien como sabe, y sabe fenomenal. ¡Disfrutar!
La carne coreana es otro plato relativamente sencillo de preparar.
Básicamente es solo carne de res, arroz con coliflor y cebollas verdes. Suena bastante simple, pero la mayor parte del sabor proviene de la distintiva mezcla de especias.
Tiene un toque asiático notable y el calor suficiente para el gusto.
Cuando se trata de platos asiáticos cetogénicos, este está entre los primeros de la lista.
¿Finas tiras de pollo jugoso, una plétora de vegetales coloridos y una salsa espesa y deliciosa? ¡Suena celestial para mí!
Si esas cosas no te hacen babear, nada lo hará.
Este plato suena increíble. Y, afortunadamente, su sabor está a la altura de las expectativas.
Lo mejor de todo es que puedes hacer todo en una sola bandeja. Y no tardará más de 35 minutos.
¿Hay algo mejor en la vida que un risotto suave y cremoso?
¿Qué tal un risotto suave y cremoso que se prepara en menos de 30 minutos? ¿Mencioné que usa solo nueve ingredientes?
¡Ah, y es cetogénico!
Lo sé; suena demasiado bueno para ser verdad, ¿verdad? Sin embargo, no lo es.
Este risotto de coliflor es cremoso, terroso e increíblemente abundante. Es como un risotto “regular”, pero tiene muchos menos carbohidratos.
¡No puedes vencer eso!
Aquí hay otra receta cremosa de risotto, pero esta agrega tocino salado a la mezcla. Es tan delicioso como el anterior e incluso más sustancioso.
El tocino también agrega una deliciosa salinidad que hará que te lamas los labios después de cada bocado.
Por supuesto, por eso tiene algunas calorías más que la receta anterior. Dicho esto, sigue siendo cetogénico.
Este arroz frito con pollo es tan sabroso y abundante como cualquier comida para llevar. Simplemente es más barato y contiene muchos menos carbohidratos.
Hable acerca de un ganar-ganar!
También hay algunas verduras más en este. Lo encuentro menos grasoso en general y generalmente se siente más limpio.
Tiene un sabor a jardín fresco, en otras palabras.
Si te encanta la comida china para llevar, seguramente lo apreciarás.
De todas las recetas aquí, esta es una de mis favoritas. Y estoy muy emocionada de compartirlo con ustedes.
Me encanta porque tiene mucho sabor y es increíblemente versátil.
Puedes servirlo como plato principal o como acompañamiento. Además, ¡es perfecto para preparar comidas!
Con tomates rojos, arroz blanco, verduras verdes y limones amarillos, también es hermoso de ver.
Es una forma colorida y sustanciosa de disfrutar el arroz con coliflor.
¿Estás buscando algo con un toque español? Prueba esta increíblemente buena paella de arroz con coliflor.
Creada por un nutricionista, esta receta seguramente te satisfará.
Es bajo en carbohidratos, paleo-amigable y libre de gluten y granos. Con un poco de ajuste, incluso puede hacerlo compatible con Whole30.
¿Entonces, Qué esperas? Esta es una cena que cualquiera puede disfrutar.
Esta comida de nueve ingredientes es ligera, brillante y un poco sabrosa. También toma solo 20 minutos prepararlo.
Y con solo 48 calorías y cuatro carbohidratos netos por porción, no te puedes equivocar.
Pruébelo la próxima vez que necesite una guarnición rápida y sabrosa para carne magra o pollo. ¡Será un éxito para niños y adultos por igual!
¿Necesita una opción de comida apta para vegetarianos repleta de vegetales? Luego, dale un giro a este tazón de burrito.
No es tan bajo en carbohidratos como algunas de las otras opciones en esta lista. Dicho esto, es bastante impresionante para un tazón de burrito.
Cada porción tiene solo 32 carbohidratos netos.
Y aunque sé que es un poco alto para ceto, es aceptable para la mayoría de las personas con otras dietas bajas en carbohidratos o bajas en azúcar.
Además, es supremamente abundante. En serio, ¡puedo comer esto para el almuerzo y no volver a tener hambre hasta el día siguiente!
Estos pimientos rellenos llenan tanto como los tazones de burrito. Y también presentan muchos de los mismos sabores y condimentos.
Son algo picantes y están llenos de verduras frescas, frijoles y arroz. Además, son aptos para veganos y sin gluten.
Sírvalas como aperitivos, guarniciones o como comidas completas. Tus amigos ciertamente no tendrán demasiada hambre después de comerlos.
Cuando se trata de comida brillante y sabrosa, no hay nada mejor que las recetas del Mediterráneo. Y este tabulí no es una excepción.
Es picante, con ajo y rebosante de verduras. El aderezo de jugo de limón brillante y picante aporta aún más delicia.
También es una ensalada conveniente para hacer. Puede prepararlo con un día de anticipación, e incluso las sobras saben muy bien.
La mayoría de las personas piensan que tienen que dejar el sushi cuando bajan los carbohidratos. Después de todo, el sushi no es sushi sin arroz pegajoso, ¿verdad?
Afortunadamente, el arroz de coliflor es un excelente sustituto del arroz para sushi.
No sabe exactamente igual. Pero bueno, a nadie le importará cuando el sushi sea tan bueno.
Me encantan los wraps de lechuga crujientes y llenos hasta el borde.
Son frescos, crujientes y espectacularmente buenos. Nunca sabes lo que obtendrás de un bocado a otro.
Y estos wraps de coliflor y lechuga tienen un sabor tan maravilloso como cualquier otro. Mejor aún, no tienen tantos carbohidratos.
Entonces, si tienes antojo de lechuga para el almuerzo, ¡prueba esta receta!
Puede que sea una minoría aquí, pero no soy un gran fanático de las bolas de arroz.
Los encuentro un poco sosos y, a menudo, demasiado secos. Para mí, no son más que un vehículo para la salsa de soya.
Sin embargo, estos arancini de albahaca y tomate secados al sol son todo menos olvidables.
Están cargados de ingredientes frescos y sabores decadentes. ¡Son tan buenos que ni siquiera necesitarás salsa!
Son el aperitivo o plato principal perfecto. Confía en mí, ¡te encantarán!
¿Qué es cremoso, crujiente, colorido y cubierto con salsa de mantequilla de maní? ¡Esta sabrosa ensalada tailandesa, por supuesto!
Puede que no se parezca a las ensaladas a las que estás acostumbrado, pero después de un bocado, no te importará.
¿Quieres una ensalada picante de limón en su lugar? Prueba este relleno de coliflor, garbanzos y muchas hierbas.
Es tan nutritivo como delicioso.
¡También es tan fácil de hacer! Prácticamente no requiere esfuerzo, y puedes hacerlo antes de tiempo.
Hágalo la próxima vez que necesite un acompañamiento para una comida compartida al aire libre, y todos se lo agradecerán.
Estos pequeños son un salvavidas en las mañanas.
Adoro los tater tots. Cuando quiero reducir los carbohidratos, puedo decir no a las galletas. Incluso puedo rechazar panqueques y gofres.
¿Pero papas fritas? Oh, hombre… esos son difíciles de abandonar.
Afortunadamente, ya no tenemos que renunciar a ellos.
Estos sencillos bocaditos de coliflor de seis ingredientes tienen un sabor y una textura lo suficientemente parecidos para que quedes más que satisfecho.
