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Las 25 mejores recetas de chirivía, desde guarniciones hasta platos principales

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Cambia tus platos habituales de verduras por estos fabulosos recetas de chirivía.

Las chirivías son abundantes, ligeramente dulces e increíblemente nutritivas. Estas verduras son un poco como un cruce entre una zanahoria y una papa.

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¡Y están repletos de potasio y vitamina C, por lo que brillarás de adentro hacia afuera!

Chirivía asada casera con hierbas

Las chirivías también son mucho más versátiles de lo que piensas. Desde chirivías asadas con miel hasta papas fritas de chirivía al horno, hay mucho por lo que emocionarse.

Entonces, tome sus canastas de verduras y diríjase al mercado de agricultores, porque necesita probar estas deliciosas recetas de chirivía.

Comencemos esta lista con una chirivía asada clásica.

Como sugiere el título, estas chirivías asadas están cubiertas con una exuberante salsa de mantequilla de ajo.

Son grandes pequeños recipientes que transportan el sabor, y son el acompañamiento perfecto para una comida de invierno reconfortante.

Confía en mí, en las noches frías y lluviosas de invierno, nada supera a estas delicias asadas.

¿Apurado? A veces necesito preparar algo rápido y fácil, y estas chirivías asadas son tan fáciles como pueden ser.

Como dije antes, asar las chirivías es una excelente manera de resaltar todo tipo de sabores.

Este método de cocción resalta su dulzura natural y carameliza sus azúcares.

Simplemente revuélvelos con aceite, hierbas y sal, y mételos en el horno durante 25 minutos, ¡y listo!

Llamando a todos los golosos, ¿sabías que las verduras también pueden ser dulces? ¿No? Bueno, ¡entonces tienes que probar estas chirivías asadas con miel!

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La miel realmente resalta la dulzura natural de las chirivías. Tenedor tierno y ligeramente caramelizado.

Estas chirivías asadas son un excelente refrigerio o un sabroso acompañamiento.

¿Mencioné que son dulces?

Si amas todas las cosas dulces, entonces debes amar el postre. Prueba esta maravillosa versión vegetariana de un clásico francés.

Una tarta Tatin es un postre francés boca abajo a base de manzana caramelizada. Esta receta cambia las manzanas por chirivías abundantes.

Y déjame decirte, ¡no extrañarás las manzanas ni un poco!

Tubérculos confitados colocados sobre una masa de hojaldre escamosa y mantecosa, ¡c’est magnifique!

Los meses más fríos traen dos de mis cosas favoritas: las vacaciones y los calentadores de invierno.

Me encanta reunirme con la familia y compartir una comida caliente.

Este puré de Crockpot y chirivía es una guarnición saludable sin gluten y paleo. ¡A todos les encanta!

Lo mejor de todo es que no genera estrés ni ensucia. ¡Simplemente arroje sus ingredientes en un Crockpot y boom! La única parte difícil es la espera.

El puré de papas es el lado favorito de todos. Es decir, hasta que pruebes este cremoso puré de chirivía.

El ajo asado le da a este plato un toque de sabor. Es rico, es esponjoso y es tan delicioso.

¡Este plato seguramente convertirá a los fanáticos del puré de papas en fanáticos de la chirivía!

Usando solo un puñado de ingredientes, puede tener este milagro ligero y esponjoso sobre la mesa en un abrir y cerrar de ojos.

¿Está buscando una manera de animar sus ensaladas a la hora del almuerzo?

Esta es una excelente manera de usar las sobras. El arroz salvaje, las espinacas tiernas y las chirivías asadas conforman esta comida mágica.

Pero como siempre, siéntase libre de usar cualquier tipo de arroz y verduras que desee.

Ideal para preparar comidas o para cuando estás en movimiento, esta ensalada es muy útil para las abejas ocupadas.

En esos fríos días de invierno, esta sopa de chirivía te calentará de adentro hacia afuera.

El secreto de esta sopa es el comino, que va muy bien con los tubérculos. Un par de cucharaditas agrega un agradable sabor a curry a este calentador de invierno.

Me encantan los sabores dulces y terrosos de la chirivía y la manzana. ¡Esta es una delicia para lamer el tazón!

Bien, ahora esta delicia con queso es la mejor guarnición vegetariana. Las capas de queso gruyere lo hacen deliciosamente decadente.

No podrá obtener suficiente de la salsa rica y cremosa. Estoy babeando solo de pensarlo!

Repleto de chirivías y cebollas, puede garantizar el máximo sabor (y platos limpios).

Es imposible decir que no a un buen trozo de pastel. Repleto de chirivías, este pastel es una delicia para la tarde un poco más saludable.

Has oído hablar del pastel de zanahoria. Pero, ¿pastel de chirivía? Confía en mí, sé que esto suena un poco extraño, ¡pero no decepciona!

Las chirivías son una excelente alternativa a las zanahorias. Agregan una dulzura similar con mucha más fragancia.

Nunca puedes tener suficiente pastel. Así que aquí hay otro delicioso pastel para agregar a tu mesa de postres.

La mejor parte de los pasteles de chirivía es su dulzura sutilmente a nuez.

Esta receta sin complicaciones solo toma un tazón y es una excelente manera de usar las chirivías sobrantes.

Es húmedo, denso y solo requiere ingredientes simples.

Tan pronto como haya un ligero escalofrío en el aire, prepararé las sopas. Y la receta uno es una de mis favoritas de todos los tiempos.

Una joya cremosa, esta abundante sopa no contiene gluten, es apta para paleo y es completamente vegana. Perfecto para cuando buscas un almuerzo saludable.

¡Asegúrate de hacer mucho, porque querrás segundos!

Si eres como yo, te encanta una comida reconfortante. ¡Y el cremoso puré de papa y el sabroso relleno de un pastel de pastor dan en el clavo!

La tradicional empanada de pastor se elabora con carne picada de cordero. Pero esta receta vegana se cambia por lentejas, que hacen que el pastel sea sustancioso y saciante.

Los champiñones salteados también le dan a las lentejas de esta receta un toque extra de umami. Esta abundante comida te mantendrá satisfecho durante todo el día.

Al ser un plato de una sola olla, el asado a la olla es un sueño para hacer y un sueño para comer. Este asado al estilo italiano con chirivías no es diferente.

Esta es una comida reconfortante de núcleo duro. Jugoso, sabroso y tierno, este asado a la olla es tan fácil de preparar como de comer.

Todo lo que tienes que hacer es echar verduras picadas y un asado deshuesado en tu Crockpot.

Vierta un bote de salsa para pasta y déjelo cocinar. Realmente es así de fácil.

Mi idea de la noche de invierno perfecta incluye mantas acogedoras, un fuego caliente y un plato grande de sopa caliente.

Después de correr a casa en una noche fría y lluviosa, seguramente se le antoja una comida caliente.

Y esta sopa de calabaza asada y chirivía calentará cada centímetro de tu alma.

Cubierto con chorizo ​​crujiente, garbanzos especiados y queso feta desmoronado, este es un tazón glorioso.

¿Quién dijo que las ensaladas tenían que ser aburridas? En mi opinión, una sabrosa ensalada puede robarle el protagonismo a cualquier hora de la comida.

Y esta elegante ensalada de dátiles y chirivía hace exactamente eso.

Esta combinación de chirivías ralladas, dátiles en rodajas y una simple vinagreta de salvia hará que cualquiera sea un amante de las verduras.

Es realmente impresionante lo sabroso que sale cada bandeja horneada. Son una excelente manera de realzar el sabor de las verduras de raíz.

Este horneado en bandeja de zanahoria y chirivía fácil de cocinar es muy rápido y fácil.

Simplemente extienda las verduras en una sola capa y áselas en el horno. Saldrán tiernos y magníficamente caramelizados. ¿Qué tan fácil es eso?

Bien, ahora esta sopa es realmente buena. Es ligero y sabroso con un ligero toque de especias y dulzura.

Esta sabrosa receta utiliza verduras de raíz como la chirivía, la cebolla y la raíz de apio para darle profundidad al sabor. Se cocinan hasta que estén tiernos y se bombardean hasta que quede suave y cremoso.

Para la cobertura, use chile poblano, chirivías hervidas a fuego lento en aceite de oliva y semillas de granada para agregar un crujido maravilloso.

¡Termina la sopa con un toque picante de lima y disfruta!

La sopa casera siempre sabe mucho mejor que la que se compra en la tienda. Eso es una obviedad.

Y esta sopa especiada de chirivía y zanahoria lo demuestra. Es abundante, sabroso y tan cálido.

El curry en polvo agrega una sutil profundidad de sabor que no es demasiado picante para aquellos a quienes no les gusta el picante.

Dicho esto, si eres un fanático picante, agrega una pizca de hojuelas de chile a esta sopa para darle un toque extra.

Esta sopa de tubérculos es rica en nutrientes, baja en calorías y absolutamente deliciosa.

La cebada perlada agrega fibra, proteína y cuerpo que te harán rogar por un segundo plato.

Sirva esta sopa con picatostes caseros o pan crujiente tibio para una comida sustanciosa.

Mejor aún, agregue un chorrito de limón, un chorrito de aceite de oliva y queso parmesano fresco rallado. ¡mmm!

Una cucharada de esta deliciosa sopa y desearás haberla descubierto antes.

Como habrás notado en esta lista, no puedo tener suficiente de una buena sopa. Y esta sopa es realmente algo especial.

Las chirivías agregan una dulzura sutil y encantadora. Los champiñones agregan un poco de tierra y le dan una textura cremosa tipo champiñón.

Estaré soñando con esta sopa todo el día. No puede dejar de comer niveles de bien.

¿Qué tal una última sopa para el camino?

Esta sopa de chirivía y ajo asado cremosa, con sabor a nuez y dulce es más que celestial.

El secreto del equilibrio experto de la dulzura salada son esas cebollas caramelizadas.

¡Y buenas noticias! Es súper simple y solo lleva unos pocos ingredientes.

En mi hogar, no podemos tener suficientes papas fritas. Y algunos días, es bueno tener una alternativa más saludable.

Estas papas fritas tienen un gran crujido y son irresistiblemente dulces y saladas. Hacen un excelente respaldo más saludable para las papas fritas.

Entonces, cambie las papas por chirivías para hacer estas saludables papas fritas de chirivía al horno.

Nadie quiere renunciar a sus papas fritas favoritas. ¡Afortunadamente, las papas fritas con chirivía son igual de buenas!

La sopa de pollo siempre es un éxito. Es reconfortante, cálido y súper nutritivo.

Esta es una gran receta para cuando te sientes mal. Puede pensar en ello como una sopa de pollo con fideos con la bondad adicional de las chirivías.

¿No tienes fideos? Siéntase libre de cambiarlos por arroz o cebada. ¡Delicioso!

Esta es una ensalada que vas a querer comer todo el año. ¿Te encantan los zoodles?

Esta receta de chirivía en espiral es igual de refrescante para cuando quieres un cambio de sabor.

Prepáralo mezclando espirales crujientes de chirivías (y cualquier otro tubérculo que te guste) con hierbas en una vinagreta de limón.

Agregue una cucharada de yogur sazonado, hummus y nueces y semillas picadas.

¡Es fresco, sabroso y bueno hasta el último bocado!

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