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Las 20 mejores recetas de legumbres para repetir

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Desde ensaladas hasta albóndigas e inclusive brownies, estos recetas de legumbres prueba lo increíble que es este superalimento!

La familia de las leguminosas incluye frijoles, lentejas, maní y guisantes.

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El resumen de hoy presenta recetas que destacan la gloria de cada una de ellas.

Ensalada Saludable De Frijoles Blancos Con Tomates Y Hierbas

Y confía en mí, desearás añadirlos a tu rotación semanal de comidas.

Una genial fuente de proteína, fibra, vitaminas y minerales, las legumbres alimentan el cuerpo con sus requerimientos nutricionales diarios.

¡Asimismo asisten a reducir los niveles de colesterol e inclusive pueden reducir el peligro de determinados géneros de cáncer!

Además, las legumbres son impresionantemente accesibles, polivalentes y, sobre todo, exquisitas.

¿Entonces, Qué esperas? ¡Prueba ciertas de estas recetas de legumbres y sé más feliz que jamás!

Las albóndigas de lentejas brindan una opción alternativa exquisita y nutritiva a las albóndigas tradicionales a base de carne.

Las lentejas, las zanahorias, los tomates y la avena no son una combinación usual, ¡mas seguro que hacen un buen equipo!

Junto con yerbas y condimentas, crean albóndigas jugosas tan buenas que aun a los carnívoros les encantarán.

Sirve estas albóndigas como un temtempié vegano o combínalas con puré de papas para una comida suculenta.

¡Esta ensalada mediterránea de frijoles está llena de todos los tonos del arcoíris! Y es tan exquisito como colorido.

Cuenta con garbanzos y frijoles cannellini, mezclados con tomates, pimientos y aceitunas, las obras.

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La salsa vinagreta de ajo y limón le da un sabor agradable a cada mordisco, mientras que deja que los ingredientes frescos reluzcan.

¡Haga un enorme lote para esta noche y tenga sobras para el desayuno!

Los frijoles negros mexicanos ofrecen un enorme sabor, textura y alimentación a cualquier plato.

Los frijoles negros se cocinan en aceite de oliva, cebolla, ajo y condimentos, ¡es una receta simple que convierte los frijoles en una lata!

Tan simple como es, esta guarnición es un genial acompañamiento para tacos, burritos, nachos y enchiladas.

¡Con su cremosidad y su sutil sabor ahumado, puede alumbrar cualquier comida mexicana!

Esta hamburguesa vegetariana es una genial opción alternativa para aquellos que procuran comida saludable y confortante.

Los frijoles negros y el arroz integral forman la base de la hamburguesa, dando nutrientes esenciales y manteniéndola rebosante.

Luego, se le introduce salsa BBQ, nueces, yerbas y condimentas para darle un sabor sobresaliente.

Las cebollas picadas añaden más sabor y un crujido sutil.

Cada mordisco de esta hamburguesa es sabroso, jugoso y nutritivo.

Ya sea que esté organizando una barbacoa o sencillamente tratando de mudar las cosas, esta receta es una cosa que debe probar.

Frijoles negros a la perfección condimentados + tus aderezos para tacos preferidos en una base restallante para tacos = un genial obsequio para cada martes de tacos.

Cocidos en comino, pimentón ahumado y más condimentas, los frijoles se vuelven suficientemente sabrosos y ahumados para que ni tan siquiera extrañes la carne.

Además, todo el plato no toma tiempo para cocinar. Listo en solo veinticinco minutos, ¡es idóneo para cenas ocupadas entre semana!

Es una preciosa combinación de cannellini, riñones y garbanzos mezclados con una salsa vinagreta agridulce.

Este popurrí crea una explosión de color tan atractiva, ¿no crees? Mas eso no es todo.

También puedes recrear tu paladar con los fabulosos sabores y texturas de los frijoles.

¡Juntos, los sustanciosos cannellini, los garbanzos con sabor a nuez y los mantecosos frijoles colorados crean una legumbre legendaria!

Las lentejas y el arroz son una fantástica combinación ideal, y esta receta es una prueba.

El sabor a tierra de las lentejas se complementa con el sabor a nuez del arroz, creando un equilibrio de sabores.

El comino le da un toque condimentado, al paso que el aderezo de limón y tahini brinda un toque de bondad umami.

A pesar de su sencillez, el plato aporta calidez, comodidad y exquisitez a cualquier comida.

¡Los garbanzos de la freidora son sorprendentemente exquisitos y aún más sorprendentemente simples de hacer!

Todo lo que precisa acá es entremezclar los garbanzos con los condimentos y después ponerlos en la freidora.

Después de quince minutos, va a tener un refrigerio adictivo que es tan restallante y crujiente como puede ser.

Las recetas tradicionales solicitan asar los guisantes al horno.

Y si bien eso asimismo genera resultados pasmantes, el procedimiento de la freidora de aire es considerablemente más veloz.

Además, apenas hay esmero implicado en hacerlo.

¿Buscas un nuevo giro en el tradicional taco? No se me ocurre mejor receta para demostrar que esta.

Estos tacos están rellenos de frijoles negros y col rizada condimentados con salsa de enchilada y chiles chipotles.

Tienen una fantástica mezcla de ahumado y picante, con un tanto de patada.

Otro componente que hace que estos tacos sean extra es la salsa de ají verde.

En en el caso de que no esté familiarizado, es una salsa verde peruana hecha con mahonesa, queso fresco, jalapeños, lima y más.

La mezcla única de ingredientes le da a la salsa sabores valientes que mejoran aún más los frijoles negros.

Abundante y agradable, esta sopa de lentejas es idónea para una fría noche de invierno.

La combinación de lentejas, zanahorias y condimentas calientes le da una profunda dificultad que pervive en la boca.

Esta sopa puede alimentar tanto el cuerpo como el ánima con solo un puñado de ingredientes saludables.

Es una genial forma de añadir vitaminas y minerales a su dieta sin sacrificar el sabor.

Este curry de frijoles negros es tan impresionantemente exquisito que no pensarás que no contiene lácteos y es vegano.

Los frijoles negros se cuecen a fuego lento en leche de coco con una sabrosa mezcla de condimentas.

El solo aroma de este curry flotando en el aire te va a hacer la boca agua.

Con una cucharada, se transportará por un instante a la India, añadiendo algo de emoción a su rutina frecuente de cena.

Si deseas gozar de lo mejor que ofrecen las legumbres, debes probar esta sopa.

Con quince tipos diferentes de legumbres en la olla, esta sopa probablemente brindará una amena mezcla de texturas.

Quiero decir, ¿por qué conformarse con uno cuando puedes conseguir quince legumbres diferentes en una sopa?

¡Añada esta salsa de frijoles blancos a su plato de celebración para un temtempié vegano!

Esta receta mezcla frijoles cannellini con aceite de oliva, jugo de limón, ajo y yerbas.

El resultado es una explosión de sabores umami que no hallarás en ningún otro sitio.

Extiéndalo sobre galletas salobres o palitos de vegetales para un refrigerio o entrante irreprimible.

El curry de lentejas rojas, o masoor dal, es un plato indio vegetariano que seguro encantará a tu paladar occidental.

Se prepara cocinando lentejas rojas con tomates, jengibre y condimentas aromatizadas de la India.

El curry terminado tiene una consistencia mantecosa y suave como la seda.

Tiene sabores terrosos y sabrosos potenciados por la adición de garam masala y otras condimentas.

Como este curry no contiene crema compacta ni mantequilla, asimismo es muy saludable.

¡Es una forma perfecta de darle un empujón a tus comidas entre semana!

Este pan de lentejas es una versión vegana de un plato americano tradicional.

Esta exquisitez sustanciosa mas sin carne es una mezcla de lentejas, verduras, pan rallado y harina de lino.

Está aromatizado con pasta de tomate para un toque ácido y salsa barbacoa para un sabor dulce y ahumado.

También se añade una pluralidad de yerbas y condimentos para añadir terrosidad a la mezcla.

Horneado hasta el momento en que esté dorado, este pan de lentejas se vuelve agradable y restallante por fuera y húmedo por la parte interior.

¡Seguro que va a ser un éxito entre veganos y no veganos por igual!

Si bien siempre y en toda circunstancia puedes adquirir un frasco de hummus en el súper, sabe sensacionalmente mejor cuando se hace en casa.

¡Ni tan siquiera precisas ser un especialista en cocina para hacerlo!

Con ingredientes simples como garbanzos, tahini, ajo y jugo de limón, puedes preparar tu hummus.

Disfrute del hummus casero como salsa, aderezo o aun para untar en un emparedado.

Su utilidad es una razón más para hacerlo en casa.

Estas tortillas de frijoles negros añaden un sabor único y un impulso nutricional a sus comidas mexicanas preferidas.

Tampoco podrían ser más simples de hacer.

¡Para hacer la masa, precisas frijoles negros, sal y agua!

Fríe la masa por los dos lados hasta el momento en que quede restallante, y ahí lo tienes.

Con estas tortillas de frijoles negros, puedes hacer tacos, wraps o fajitas.

También puedes emplearlos como chips para humedecer. ¡Las posibilidades son infinitas!

Nokdujeon es un plato coreano popular que se sirve generalmente a lo largo de las vacaciones.

No es bastante difícil ver por qué, ¡ya que es bastante exquisito!

Es un panqueque salobre que usa frijol mungo como base.

Es restallante por fuera, mas suave por la parte interior con un sabor suave y sabroso.

El nokdujeon se puede servir como temtempié o como plato primordial con una pluralidad de verduras, guarniciones y kimchi.

Este guiso de lentejas es un plato impresionantemente confortante y lleno de nutrientes.

Está lleno de rebosantes lentejas y tubérculos, lo que lo transforma en una genial forma de conseguir su dosis diaria.

El guiso asimismo se infunde con comino y canela para darle un toque de calidez.

El guiso de lentejas ya es una comida completa, mas puedes servirlo sobre arroz basmati o quinoa a fin de que sea aún más suculento.

Si me afirmaras hace meses que puedes emplear frijoles negros para hacer brownies, seguro que me reiría.

Estaba bastante sorprendido, mas resulta que emplear frijoles negros (y avena) como opción alternativa a la harina marcha.

Estos brownies de frijoles negros son sorprendentemente dulces y chocolatosos, y saben a brownies lícitos.

¡Lo prometo, no hay sabor o textura de frijol extraño, en lo más mínimo!

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