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Las 17 mejores recetas de papas moradas que probarás

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Sabrosos y repletos de antioxidantes, estos recetas de patatas moradas son una manera fácil de ponerte elegante en la cocina sin, ya sabes, ir a la escuela culinaria.

Son húmedos, ligeramente dulces y, por lo general, deben cocinarse por más tiempo que las papas normales.

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Y si bien pueden parecer similares al ube, el sabor y la textura son bastante diferentes.

Patatas Amarillas y Moradas Asadas o Hervidas con Zanahorias

Las papas moradas tienen menos almidón que las papas amarillas y, a veces, tienen un ligero sabor a nuez.

Eso los hace ideales para usar en todo, desde sopas y papas horneadas hasta muffins y helados.

Así que prueba estas recetas de papa morada y agrega un poco de estilo a tu próxima comida.

¡Patatas moradas asadas fáciles y deliciosas y más!

Esta receta clásica de papa morada asada es una forma sencilla de agregar mucho color y sabor a la hora de la cena.

Corte las papas en trozos grandes de 1 pulgada, luego revuélvalas en abundante aceite y condimentos italianos clásicos.

Tardan alrededor de 25 minutos en hornearse en el horno, seguidos de 3 minutos debajo del asador.

Adorne con hierbas frescas y sirva con pollo o bistec a la parrilla.

Este plato es rico en sabores umami, gracias a los hongos shiitake, el tocino, las cebollas dulces caramelizadas y las papas moradas.

Puede parecer una guarnición, pero los sabores de esta receta son tan ricos que funcionarán fácilmente como una comida completa.

El tocino aporta un hermoso sabor ahumado que se infunde en cada bocado. Mientras tanto, las cebollas caramelizadas añaden un toque de dulzura. ¡mmm!

¿Qué es mejor que el puré de patatas? ¡No puedo pensar en mucho!

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Si eres nuevo en el mundo de la papa morada, esta es probablemente la mejor receta para comenzar.

Este plato es cremoso y con sabor a nuez, con sutiles notas herbales que realzan todos esos sabores intensos.

Se junta en menos de 30 minutos, y me encanta cómo las hierbas frescas contrastan con ese rico fondo púrpura.

Y seamos honestos, ¡hará que tu feed de Insta se destaque!

Por sí solas, las papas moradas tienen un sabor único y emocionante.

Pero esta receta de papa morada asada agrega algunos ingredientes simples que las hacen cantar.

Es fácil, se prepara en un instante y seguramente impresionará.

Mezcle las papas picadas en aceite, ajo, sal, pimienta y asado.

Después de 25 minutos, saca las papas del horno y decóralas con cilantro fresco. ¿Qué tan fácil es eso?

Estos muffins de batata morada son una experiencia de muffin única.

Repletos de sabores ricos y ligeramente dulces, son increíblemente húmedos con una miga tierna.

Además, las papas moradas tienen un color encantador que es difícil de resistir.

Trate de encontrar las papas más brillantes en el supermercado para asegurarse de que sus panecillos se vean más morados que grises.

Recuerde, no mantendrán su color en el horno si comienzan apagados.

No te preocupes, ¡ningún unicornio resultó dañado al hacer esta sopa!

¡Esta moderna sopa de papa morada está lista para una sesión de fotos de Instagram y tiene un sabor tan único como su apariencia!

Y si bien puede parecer algo salido de un restaurante elegante, es muy fácil de preparar en casa.

La base de la sopa infunde los alimentos básicos clásicos de la sopa de papa, como el caldo de pollo, la cebolla, el ajo, el tomillo y la crema Fraiche.

Pero la mejor parte está en los picatostes de cúrcuma. Toman un poco más de tiempo para prepararse, pero valen la pena por el crujido sabroso adicional.

¿Quieres ser la estrella disidente de tu próxima comida compartida navideña? ¡Entonces solo tengo la receta!

Estas barras moradas de camote son increíblemente elegantes pero engañosamente fáciles. Ah, y son veganos y sin gluten.

Sin cobertura, estas barras no son muy dulces. Entonces, si te gusta un poco más de dulzura, agrega un glaseado encima.

Si quieres mantener las cosas veganas, la leche de coco condensada debería ser suficiente.

Haupia es un postre hawaiano del que te enamorarás al primer bocado.

Es un pudín de coco simple que es increíblemente suave y cremoso. Eso combina perfectamente con la base de camote, lo que los hace francamente adictivos.

Comenzará con una corteza básica de galleta Graham, seguida de un delicioso puré de camote morado, crema espesa, vainilla y relleno de cardamomo.

Como si eso no fuera suficiente, está cubierto con haupia de nuez.

Estos bebés no son demasiado dulces y son una opción ideal para una comida al aire libre de verano.

¡No hay fiesta de papas sin papas fritas! Y estas simples papas fritas moradas al horno crujientes son increíblemente fáciles de hacer.

Mejor aún, ¡ni siquiera necesitas sacar la freidora!

A diferencia de las papas amarillas, el mayor contenido de humedad en las papas moradas les permite quedar crujientes en el horno.

Simplemente revuélvalos en aceite y especias (el romero y el orégano resaltan los sabores de papa), luego hornee durante 15 minutos por lado.

¡Sirve con tu salsa favorita y disfruta!

¿Estás a cargo de los lados para tu próxima comida compartida? No te estreses, te tengo cubierto.

La ensalada de patata es una comida clásica al aire libre, pero no es el plato más bonito. Entonces, ¿por qué no sorprender a tus amigos y familiares con esta receta de ensalada de papa morada?

Todavía está repleto de alimentos básicos para ensaladas de papa como apio, cebolla, mayonesa y mostaza. ¡Es mucho más bonito!

Además, las papas moradas agregan un poco de dulzura y reducen el almidón.

Es hora de helado. ¡Solo que este es para los veganos!

Este rico helado sin lácteos de papa morada es tan cremoso como cualquier otra receta, gracias a las papas y la leche de coco.

Y aunque las papas son dulces, puedes ajustar el azúcar con jarabe de arce o miel.

Es fácil, sabroso y simplemente divertido.

Ube Halaya es un plato tradicional filipino elaborado con Ube o ñame morado.

Pueden ser difíciles de encontrar en su supermercado local, pero las papas moradas funcionarán como reemplazo en caso de apuro.

El truco para una mermelada suave es hervir las papas ralladas y luego batirlas con una licuadora de inmersión.

Agregarás leche evaporada y de coco para hacer este plato increíblemente cremoso. Luego, cúbralo con hojuelas de arroz, coco tostado o queso rallado.

Las batatas moradas no solo agregan color a estos bollos, sino también una tonelada de humedad y fibra añadida.

Estos bebés se juntan como panecillos básicos para la cena, por lo que no hay trucos locos de Chef involucrados.

Simplemente cocine sus papas de la manera que mejor le funcione, ya sea en el microondas, hervidas en una olla con agua o al vapor.

La clave es asegurarse de que estén completamente cocidos, suaves y enfriados antes de arrojarlos a la mezcla de masa de pan.

La comida tradicional de Acción de Gracias tiene la reputación de ser marrón o naranja sin disculpas.

Tiene un sabor delicioso, pero le falta mucho color.

Afortunadamente, esta receta de pastel de camote morado captura todos los sabores del Día de Acción de Gracias. Pero el relleno púrpura brillante lo convierte en un espectáculo.

¡Es posible que nunca vuelvas a hacer un pastel de calabaza aburrido!

Estos ñoquis de camote morado son sorprendentemente fáciles de hacer.

Es una receta fabulosa para preparar en los agitados días de la semana y solo requiere cuatro ingredientes. Aún así, tiene sabores masivos que funcionan como una comida completa.

Junto con las papas moradas cocidas y en puré, necesitará alimentos básicos para ñoquis como queso parmesano, harina y sal.

La parte más tediosa de esta receta es cortar la masa, ¡así que siéntase libre de emplear ayuda en la cocina!

Sin embargo, después de que golpean la olla de agua, se cocinan en solo 3-5 minutos.

Estas patatas moradas veganas increíblemente cursis saben incluso mejor de lo que parecen.

La mejor parte es que solo se tarda más de 15 minutos en unirse.

Cuando cortes las patatas en rodajas, asegúrate de no atravesarlas por completo. Ese es realmente el único truco aquí.

Hornee en el horno hasta que estén tiernos, luego adorne con una salsa de queso vegano y hierbas frescas. ¡Pan comido!

Estas papas asadas picantes están tan llenas de sabor que casi saltan del plato.

La dulzura sutil de las papas funciona bien con el condimento picante Za’atar y la pimienta de Alepo.

Agregue un chorrito de jugo de limón para realzar esos ricos sabores y rocíe con salsa cremosa de tahini para terminar.

Este plato se combina en un abrir y cerrar de ojos y es un excelente acompañamiento para el pollo a la parrilla en una barbacoa de verano.

Recetas De Patata Morada

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