Estos únicos recetas de melon amargo seguramente animará su rutina de cena semanal.
También conocida como karela, puedes usar esta fruta única en varias recetas. Pero, por supuesto, funciona mejor en comidas asiáticas.
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Primero, debe cortar con cuidado la capa exterior y desechar las semillas y el centro fibroso.
A partir de ahí, es increíblemente fácil de preparar.
Si bien puedes comerlo crudo, es mejor cocinarlo para ayudar a suavizar los sabores agrios y amargos, ¡aunque seguirá siendo bastante amargo!
Entonces, si te gustan las notas fuertes de umami en tu comida, te encantarán estas recetas de melón amargo.
Salteado de melón amargo fácil ¡y más!
Este salteado de melón amargo sabe muy bien solo o con pollo o carne de res en la mezcla.
El azúcar ayuda a atenuar el amargor, mientras que el ajo combina a la perfección con el sabor natural del melón.
Es un plato bajo en carbohidratos, bajo en calorías y bajo en grasas que se prepara en solo 30 minutos. (Agregar carne agregará más calorías y grasa).
Si te gustan las comidas terrosas y sabrosas con un poco de chile picante, te encantará.
También es increíblemente abundante, por lo que te mantendrás lleno y satisfecho por más tiempo.
Este plato de huevo saludable es un alimento básico chino para el desayuno o el almuerzo.
Combina melón amargo, huevos revueltos y varias salsas asiáticas para crear un sabor fuerte y mordaz que es difícil de describir pero fácil de disfrutar.
El sabor salado de los huevos es un excelente complemento para el amargor del melón. Y no podría ser más fácil de hacer.
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Si puedes hacer huevos revueltos, entonces puedes hacer este plato.
Si nunca antes has comido melón amargo, ten cuidado: es amargo. Como se mencionó, la cocina suaviza eso, pero no se puede negar su fuerte sabor.
Es un vegetal único con notas ligeramente ácidas que realmente no es para todos.
Dicho esto, esta receta de melón amargo relleno estofado es tan fenomenal que creo que a toda tu familia le encantará.
La salsa salada y sabrosa de frijoles negros combina maravillosamente con la acidez del melón.
Entonces, ¡prueba esta receta si quieres agregar algo diferente a la rotación de tu cena!
¿Está buscando una sopa nueva y emocionante para probar este otoño? ¿Por qué no probar la sopa de melón amargo relleno?
Esta receta está llena de sabor y es perfecta para los días fríos. Además, es fácil de hacer y es tan saludable como delicioso.
Admito que se ve un poco extraño, a diferencia de la mayoría de las sopas que estamos acostumbrados a comer.
Afortunadamente, es la definición de libro de texto de ‘no juzgues un libro por su portada’. Es una sopa sustanciosa y deliciosa que seguramente te calentará los huesos.
La sopa de melón amargo relleno es un favorito vietnamita. Pero esta sopa amarga a base de melón es más popular en China.
Presenta trozos grandes y sabrosos de huesos de cerdo carnosos con melón amargo, cebada perlada y mucho jengibre.
Es el tipo de sopa que combatirá los resfriados de invierno y aliviará el dolor de garganta. ¡Afortunadamente, sabe fantástico mientras hace todas esas cosas buenas!
El caldo es un poco más aguado de lo que normalmente me gusta. Afortunadamente, los grandes trozos de carne y melón lo compensan.
¿Te encantan las verduras y quieres probar algo nuevo? Echa un vistazo a esta receta de pinakbet.
Es un plato filipino clásico con panceta de cerdo y una increíble cantidad de verduras.
Además del melón amargo, también hay cebollas, tomates, calabazas, okra y más. Si las verduras de la huerta están en temporada, esta receta es ideal.
Es naturalmente bajo en carbohidratos y tiene una cantidad decente de proteína.
Usarás pasta de camarones para cubrir el amargor del melón. También proporciona un golpe de sabor umami.
Pruébalo si te apetece un plato nutritivo de carne y verduras.
Goya champuru es la comida reconfortante japonesa en su máxima expresión. Es un salteado simple con melón amargo, panceta de cerdo, huevos y tofu.
Tiene un sabor cálido y ligeramente amargo que de alguna manera todavía sabe muy bien. Cada tenedor es salado, sabroso y excepcionalmente abundante.
Mejor aún, puede prepararlo en unos 40 minutos con solo diez ingredientes.
Es excelente para cuando no puedes elegir entre comida asiática y soul.
Estos coloridos tacos dulces y salados no son tus favoritos promedio de Tex-Mex.
Tienen muchas más especias y condimentos, por un lado. También son aptas para vegetarianos y están repletas de sabores contrastantes.
De alguna manera alcanzan todos los perfiles de sabor que existen: dulce, salado, amargo, lleno de umami y más.
¿Y mencioné que son buenos para las personas con diabetes? Sí, estos sabrosos tacos son difíciles de superar.
De todas las recetas de esta lista, esta es la que tiene el sabor a melón más amargo. Es un plato sabroso y picante que muestra con orgullo el sabor único.
Entonces, si estás probando el melón amargo por primera vez, no te lo recomiendo. En su lugar, comience más lento, con algo que no sea tan fuerte.
Luego avance hasta llegar a esta receta, que está más dirigida a aquellos que realmente aman el sabor amargo de la fruta.
Si eso suena como usted, entonces pruebe este. Es bastante bueno si ya eres fan.
Esta ensalada apta para vegetarianos es saludable, con sabor a nuez y suave.
Sí, dije suave. El melón amargo apenas tiene bocado en este plato.
Es una ensalada simple de 20 minutos que combina melón amargo y tofu. También agregará salsa de soya y algunos condimentos, pero esos son los dos ingredientes principales.
La salsa de soja agrega riqueza, el azúcar complementa el melón y el jengibre fresco agrega un calor agradable.
Agregue un poco de sal, aceite de sésamo y semillas de sésamo, y ya está todo listo. Es una opción de almuerzo rápida y fácil que cualquiera podría hacer.
