Ven con mangiato? Siamo sinceri: la domanda ricorrente dopo un matrimonio riguarda il pranzo di nozze. Sí, certo, c’è anche l’abito della sposa, mi nella memoria quedó semper impresso il menù: cosa si mangia, ven e in che atmosfera. Del resto, deve essere all’altezza dell’occasione speciale, la festa si fa a tavola e intorno alla tavola, ballando dopo la torta e per il brindisi. Che festa sarebbe se il cibo (e il vino) pit di scarsa qualità?
Il pranzo di nozze è una cosa seria
Per chi avessi ancora dei dubbi, parlano i numeri: Il Libro Bianco del Matrimonio, pubblicato da matrimonio.com en colaboración con Google y Esade, dice che la qualità del cibo è decisiva nella scelta del posto in cui si decide di festeggiare. Dice anche che, proprio per questo, nel 13% dei casi c’è persino chi scarta ristoranti, resort e catering.
Cosa mangiare tiene un matrimonio?
¿Gourmet, contemporáneo o tradicional? ¿Carne, pescado o verduras? Cosa desiderano le coppie italiane per il grande giorno? El portal especializado matrimonio.com ha probado a capirlo lanciando un sondaggio alla sua community, scoprendo che 46% de propensión por carne, 35% por pescado y 1% por menú vegetariano o vegano. Il 16% che reste, infine, fa un menù misto. Costanti: alternativa para intolerancia y alergia y un menú específico para i bimbi.
I piatti tradizionali per il grande giorno
La parte más curiosa e interesante del sondaggio riguarda però i piatti regionali: gourmet o no gourmet, en un pranzo di nozze non devono mancare. Ancor más interesante la tipología de los piatti de la tradiciónche la dice lunga sulle preferenze di sposi (e invitati) di ogni angolo d’Italia. Eccone alcuni tra i più curiosi: