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espaguetis tik tok

¡Es temporada de comida reconfortante! Hay un horneado de espagueti tiktok que ha estado en toda mi página «para ti" que me muero por probar porque se ve increíblemente acogedor y delicioso.

No estoy seguro de quién lo publicó primero y lo hizo viral, así que si lo sabes, házmelo saber en los comentarios. De cualquier manera, se ve increíble: espagueti mezclado con una cremosa salsa Alfredo rematada con una sabrosa salsa de carne, todo horneado con queso encima. Son todas las cosas que me encantan de los horneados de pasta: una manta cursi de color marrón dorado, muchos fideos con salsa, muy caliente, abundante y tan sabroso.

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¿Qué son los espaguetis Tiktok?

El espagueti Tiktok es una cazuela al horno con cremosos espaguetis alfredo rematados con una sabrosa salsa de tomate y carne. Es como una salsa de carne rosada deconstruida. Esencialmente es un riff de un espagueti de un millón de dólares pero con un ligero giro.

¿A qué sabe el espagueti Tiktok?

Es cremoso, cursi, rico de Alfredo, abundante y sabroso gracias a la salsa de carne. Como todos los horneados de pasta, es un plato sabroso, reconfortante y fácil. Es realmente bueno, especialmente si amas los espaguetis y odias elegir entre tomate y salsa de crema. Realmente, es lo mejor de ambos mundos.

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Espagueti Tiktok vs espagueti de un millón de dólares

El espagueti Tiktok es un horneado de pasta con espagueti alfredo cubierto con una salsa de tomate y carne. Puede sonar como otro plato, ya sabes, espaguetis de un millón de dólares, pero no es lo mismo. El espagueti del millón de dólares es una pasta horneada con salsa de carne de tomate, espagueti y capas de queso crema mozzarella. Es como lasaña hecha con espaguetis.

Cómo hacer espaguetis Tiktok

  • Hacer la salsa de carne. Vamos a empezar haciendo nuestra salsa de carne para que tenga tiempo de hervir a fuego lento. Rehogar la cebolla y el ajo picados en aceite junto con un toque de azúcar. Agregue la carne molida y dore, rompiéndola. Agregue la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el orégano y los tomates triturados. Condimentar con sal y pimienta. Lleve la salsa a fuego lento y deje que los sabores se mezclen mientras cocina los espaguetis y prepara la salsa alfredo.
  • Cocina los espaguetis. Lleve a ebullición una olla grande de agua con sal y cocine los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego escúrralos bien.
  • Haz la salsa Alfredo. Derrita la mantequilla en una cacerola y agregue el ajo picado y la crema espesa. Deje que la crema y la mantequilla se reduzcan y espesen un poco, luego retire la sartén del fuego y mezcle el queso parmesano rallado hasta que quede suave y cremoso. Agregue el perejil picado y sazone con sal y pimienta.
  • Armar. Después de que los espaguetis estén listos, mézclelos con la cremosa salsa alfredo y luego transfiéralos a un plato apto para horno. Cúbralo con la salsa de carne y termine la cacerola espolvoreando uniformemente con mozzarella rallada y perejil picado.
  • Hornear. Hornee los espaguetis Tiktok en un horno a 350 °F hasta que el queso esté derretido y pegajoso. Disfruta caliente!
  • salsa alfredo |  www.iamafoodblog.com

    Ingredientes de los espaguetis Tiktok

    • salsa de carne: esta salsa de carne se basa libremente en la salsa boloñesa italiana. Generalmente es cualquier salsa para pasta a base de tomate de color rojo oscuro con aromáticos como cebollas, ajo, zanahorias y apio. Se agrega carne molida, se dora y se rompe en trozos pequeños, y todo se cuece a fuego lento durante un tiempo para que los sabores se mezclen.
    • espaguetis: espaguetis secos regulares, tu marca favorita. Somos partidarios de Garofalo para los espaguetis al horno. Es de Italia, es extruido con tinte de bronce y es 100% harina de sémola de trigo duro. PD: también lo venden en Costco.
    • Salsa Alfredo: La clásica salsa italiana Alfredo es mantequilla, queso Parmigiano Reggiano y agua de pasta con almidón. La salsa Alfredo americana tiende a ser un poco más cremosa y espesa gracias a la adición de crema espesa y mucho más queso. En este caso vamos a hacer un alfredo al estilo americano ya que vamos a hornear la pasta.
    • queso para cubrir: cuando horneas una pasta, tienes que cubrirla con queso para evitar que los fideos se sequen. Para este plato, me gusta usar mozzarella encima y, si usa mozzarella rallada en bolsa, no juzgaré, es lo que uso también. Está ahí principalmente para crear un sello de queso para ayudar a que todo permanezca húmedo en el horno mientras se hornea.

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    Componentes de espagueti Tiktok

    Hay dos salsas diferentes que necesitas hacer: salsa de carne de tomate y alfredo.

    Ingredientes de la salsa de carne

    • cebollas y ajo: la cebolla y el ajo son clásicos en la salsa de carne porque agregan mucho sabor. Esta receta requiere 1 cebolla mediana y 8 dientes de ajo para todas las chicas de ajo.
    • azúcar: vamos a agregar un toque de azúcar a nuestra salsa de carne para ayudar a amplificar la dulzura de los tomates. Agregar azúcar equilibra la acidez en la salsa de tomate. Por lo general, si cocina salsa de tomate a fuego lento durante mucho tiempo (o si tiene tomates dulces de verano), no necesitará agregar azúcar, pero un toque de azúcar realmente ayuda a endulzar y equilibrar la salsa sin necesidad de estar en la estufa. por horas.
    • condimentos: también vamos a agregar un poco de ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano para darle un poco de empuje extra. El ajo, la cebolla y el orégano son opcionales, pero si los tiene en su despensa, se suman al sabor general de la salsa de carne. Una cosa que no recomiendo saltear es el perejil fresco de hoja plana. Agrega brillo, frescura y tiene la ventaja adicional de verse bonito.
    • carne molida: Lo que estamos usando es carne molida magra. Si tiene «bork" molido en su supermercado (una mezcla de carne molida de res y cerdo), también puede usarlo. Si no está usando carne magra, asegúrese de drenar el exceso de grasa para que su salsa no sea demasiado grasosa. También puede optar por pavo molido, pollo molido o salchicha italiana.
    • tomates aplastados: una lata de tomate triturado es la base de nuestra salsa de tomate. En este caso, prefiero trituradas en lugar de enteras o cortadas en cubitos porque no estamos cocinando la salsa durante horas. La textura y la consistencia de los tomates triturados funcionan mejor. Dicho esto, puede usar el tipo de tomates enlatados que desee; incluso tengo una sustitución a continuación para usar salsa de tomate en frasco.

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    ingredientes salsa alfredo

    • manteca: la mantequilla le dará a nuestro alfredo una base cremosa y mantecosa. Elija sin sal para que pueda controlar qué tan salada es la salsa.
    • crema espesa: la crema espesa, también conocida como crema batida, es lo que espesará nuestra salsa alfredo y la hará más rica.
    • queso: La salsa Alfredo usa queso parmesano y realmente deberías usar Parmigiano Reggaino, sabe muy diferente al batidor de queso verde. Si opta por el verdadero queso, es mucho más barato y mejor comprar un bloque y rallarlo usted mismo con el lado fino de una rejilla. Se derretirá más uniformemente en la salsa alfredo.

    Espaguetis Tiktok extra fáciles

    Si está muy ocupado y no puede hacer la salsa de carne y el alfredo desde cero, definitivamente puede usar algunos atajos comprando sus salsas para pasta envasadas favoritas. Simplemente dore la carne molida magra y agréguela a su salsa de tomate envasada favorita (nos gusta el ajo asado de Rao). También puede usar salsa alfredo en frasco (una vez más, la de Rao es una opción sólida), simplemente caliéntela y mézclela con espaguetis cocidos antes de cubrirla con la salsa de carne y mozzarella. Será más rápido que la entrega a domicilio y tiene toda la sensación de una comida casera.

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    ¿Qué tipo de cazuela para espaguetis Tiktok?

    Si no tiene una cacerola, no se preocupe, puede hornear estos espaguetis en cualquier fuente apta para horno que tenga: un molde para hornear, un molde para pasteles, un molde para pasteles, una sartén de hierro fundido, un horno holandés o esas cacerolas desechables de aluminio de la tienda de comestibles.

    Qué servir con espagueti Tiktok

    Porque los carbohidratos con carbohidratos son la mejor comida reconfortante:

    ¡Feliz temporada de comida reconfortante!
    jajaja steph

    receta de espagueti tiktok |  www.iamafoodblog.com

    espaguetis tik tok

    8 porciones

    Tiempo de preparación 20 minutos

    Tiempo de cocción 1 hora

    Tiempo total 1 h 20 min

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 cebolla mediana cortado en cubitos
    • 8 dientes de ajo diluido, dividido
    • 1 cucharada de azúcar
    • 1 libra de carne molida
    • 28 oz de tomates triturados 1 lata grande
    • 2 cucharaditas de ajo en polvo opcional
    • 2 cucharaditas de cebolla en polvo opcional
    • 1 cucharadita de orégano seco
    • 16 onzas de espaguetis
    • 1/2 taza de mantequilla sin sal preferida
    • 2 tazas de crema espesa
    • 1 taza de queso Parmigiano Reggiano rallado
    • 1 taza de mozzarella rallado
    • 2 cucharadas de perejil fresco de hoja plana Cortado
    • En una sartén grande y profunda, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla, la mitad del ajo picado y el azúcar y cocine, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva y las cebollas y el ajo estén suaves, de 4 a 5 minutos. Agregue la carne molida y dore, usando el dorso de una cuchara de madera o un machacador de papas para romper la carne.

    • Agregue los tomates triturados, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el orégano. Llevar a fuego lento y luego reducir el fuego a bajo. Deje hervir a fuego lento mientras cocina los espaguetis y prepara la salsa alfredo. Asegúrese de probar y sazonar con sal y pimienta recién molida.

    • Mientras la salsa de carne hierve a fuego lento, caliente el horno a 350°F y hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto. Cocine los espaguetis de acuerdo con las instrucciones del paquete, luego escúrralos bien.

    • Mientras se cocinan los espaguetis, haz la salsa alfredo. Derrita la mantequilla en una segunda sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo restante y la crema espesa. Llevar a fuego lento y reducir ligeramente, 3-4 minutos. Retire del fuego y agregue el queso parmesano hasta que la salsa esté suave y derretida. Pruebe y sazone con sal, pimienta recién molida y la mitad del perejil recién picado.

    • Mezcle los espaguetis cocidos y escurridos con la salsa alfredo, luego transfiéralos a una fuente para hornear apta para horno. Cubrir uniformemente con la salsa de carne.

    • Espolvorea el queso mozzarella y el perejil picado restante. Hornee en el horno hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado, unos 20-25 minutos. ¡Recoge las diferentes capas y disfruta caliente!

    información nutricional

    espaguetis tik tok

    Cantidad por porcion

    calorías 631 calorías de grasa 305

    %Valor diario*

    grasa 33,9g52%

    Grasa Saturada 18.3g114%

    Colesterol 113 mg38%

    Sodio 362mgdieciséis%

    Potasio 188 mg5%

    carbohidratos 55,8g19%

    Fibra 5.4g23%

    Azúcar 9.2g10%

    proteína 26,8g54%

    * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

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