Dulce, salada y completamente adictiva, la ensalada de sandía con queso feta será tu nueva mejor amiga para el picnic.
Hay una razón por la que la ensalada de queso feta y sandía es un clásico. Es refrescante, delicioso y perfecto para los calurosos días de verano. La combinación de cubos dulces de sandía, queso feta salado y aderezo de lima picante es perfecta. Esta ensalada se junta en un instante y es una de mis cosas favoritas para llevar a comidas compartidas y picnics porque siempre es una adición bienvenida.
Si nunca antes ha comido una sabrosa ensalada de sandía, le espera una delicia. La jugosidad crujiente de la sandía es el complemento perfecto para la acidez cremosa del queso feta.
¿Qué es la ensalada de queso feta y sandía?
Ensalada de queso feta y sandía: una combinación simple de sandía en cubos, pepinos en cubos, cebollas rojas y hierbas mezcladas con una vinagreta de lima. La fruta y el queso son una combinación clásica y no sorprende que la sandía dulce y el queso feta salado sean una combinación perfecta en el cielo. El crujido acuoso intensamente dulce de la sandía madura se sostiene perfectamente con la salinidad densa y cremosa del queso feta. La sandía es originaria de Egipto y allí, y en muchos países mediterráneos, se disfruta con queso feta como contrapunto. Sin embargo, no hacen una ensalada: por lo general, se trata de sandía y queso juntos en un plato que se comen en bocados consecutivos, alternando entre los dos.
Ensalada de feta de sandía Tiktok
La ensalada de queso feta y sandía es tendencia en Tiktok gracias a @cassyeungmoney. Su video de ensalada de queso feta y sandía se ha vuelto viral y cada uo lo está haciendo. No me sorprende porque es absolutamente un clásico del verano.
¿Por qué sandía y queso feta?
Súper refrescante y perfecta para el calor. Combinar frutas dulces y jugosas con queso salado es una combinación de sabores clásica: el contraste de sabores entre los dos juega en conjunto para hacer que la sandía tenga un sabor aún más abundantemente dulce y el queso feta aún más sabroso y salado.
Cómo hacer ensalada de sandía
Ingredientes de la ensalada de sandía
- sandía – Los dulces y jugosos cubos rojos de sandía son la estrella de esta ensalada de verano.
- pepino – Crujientes, sustanciosos y con una estructura muy similar a la de la sandía, los cubos de pepino le dan un toque fuerte y neutro a esta ensalada.
- cebolla roja – La cebolla roja en rodajas finas agrega un gran bocado picante. Si no eres fanático de las cebollas crudas, simplemente remoja las rodajas en agua helada durante 5 a 10 minutos y escúrrelas bien. Esto elimina el sabor picante y picante y deja la cantidad justa de sabor a cebolla.
- queso feta – la cremosidad salada de un queso feta realmente bueno es increíble con la dulzura de la sandía. Más sobre queso feta a continuación.
- menta y albahaca – la menta fresca y la albahaca le dan a esta ensalada un toque terroso y herbáceo.
- aderezo de lima – hacer una vinagreta de lima rápida mezclando aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto con el jugo y la ralladura de una lima. Puedes probarlo y sazonar el aderezo con sal y pimienta, o puedes aliñar la sandía, probar y luego sazonar. Yo prefiero aliñar la ensalada y sazonar porque eso te da una mejor idea de los sabores del plato en su conjunto.
Cómo elegir una sandía
Elija una sandía de forma uniforme, pesada, de color verde oscuro con una mancha solar, es decir, una mancha amarilla en un lado. La mancha solar te permite saber que la sandía maduró en la vid con tiempo suficiente para endulzarse al sol. También eche un vistazo a la parte de la sandía donde creció la vid. Debe ser pequeño, porque significa que la vid tuvo tiempo de marchitarse, lo que significa que tuvo más tiempo para madurar. Por último, dale un buen golpe, debe sonar hueco y pesado.
¿Qué tipo de queso feta para ensalada?
Hay un millón de tipos de queso feta por ahí. Por lo general, el queso feta griego es una opción clásica porque es salado, picante y fuerte con una buena textura desmoronable. Dicho esto, no es necesario que optes por el queso feta griego. Si le gusta un queso feta más suave, elija un queso feta de leche de vaca. En general, de más fuerte a más suave, va: leche de oveja, leche de cabra, leche de vaca. Elija un bloque de queso feta en salmuera cuyo sabor le guste. Solo asegúrate de cortarlo o desmenuzarlo por tu cuenta para que quede denso y cremoso en lugar de secarse como lo está el queso feta previamente desmenuzado.
¿Qué pasa si no me gusta el queso feta?
¡Hay tantos tipos de queso feta que estoy seguro de que hay uno para ti! Dicho esto, si no eres fanático en absoluto, puedes optar por otro queso blanco salado en salmuera como el halloumi de Chipre, la ricotta salata italiana (ricotta añeja) o la cotija mexicana. Generalmente, un queso en salmuera más duro funciona mejor en esta ensalada.
Ensalada de sandía del 4 de julio
Esta ensalada es PERFECTA para la Cuarta cuando le agregas arándanos. Tienes sandía roja, queso feta blanco y arándanos azules que se unen en un plato bonito y patriótico. Consejo profesional: omita las hierbas y la cebolla roja y corte la sandía en estrellas para obtener algunas vibraciones estadounidenses adicionales. Las frambuesas y las moras también son una hermosa adición. Para esta ensalada en particular, me gusta cortar el queso feta en cubos en lugar de desmenuzarlos para que todos los colores resalten. O, si quieres una ensalada realmente especial, puedes optar por una ensalada de sandía y arándanos burrata.
Hacer ensalada de sandía por adelantado
Esta es la ensalada perfecta para llevar a una comida compartida, un picnic, una parrillada o una comida al aire libre. Puede preparar todo con anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta que esté listo para comenzar.
Feliz preparación de ensalada de sandía. ¡Estoy tan feliz de que haya llegado la temporada de sandías!
jajaja steph
Ensalada De Sandía Con Feta
La ensalada de sandía con queso feta será tu nueva mejor amiga de picnic.
Para 4 personas
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 0 minutos
Tiempo total 15 minutos
- 1/2 sandía grande cubicadounas 6 tazas
- 1/4 cebolla roja en rodajas finasalrededor de 2/3 de taza
- 1 1/2 taza de pepino cubicado
- 1/4 taza de menta fresca en rodajas finas
- 1/4 taza de albahaca fresca en rodajas finas
- 1 taza de queso feta desmoronado
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/4 taza de vinagre Vinagre de vino tinto de preferencia
- 1 jugo de lima y ralladura solamente
- sal y pimienta recién molida
información nutricional
Ensalada De Sandía Con Feta
Cantidad por porcion
calorías 309 calorías de grasa 190
%Valor diario*
gordo 21,1g32%
Grasa Saturada 7.6g48%
Colesterol 33mg11%
Sodio 426 mg19%
Potasio 459mg13%
carbohidratos 26,4g9%
Fibra 1.9g8%
Azúcar 20,1g22%
proteína 7,6 g15%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
