Saltar al contenido

Ensalada de quinoa composée – La Recette

Cette salade de quinua composée aux pois chiches, concombre, avocat, persil et graines de grenade ofrece un repas complet lors d’une pause déjeuner ou à l’occasion d’un dîner léger et gourmand. En plus d’être pratique à empporter, delira las papiles des petits et des grands. De hecho, les graines de grenade apportent a côté sucré et acidulé, ce qui est fort plaisant.

Ingredientes:

Vierta 2 personas

  • 200 g de quinoa
  • 200 g de chiches lunares
  • 1 combina
  • 1 aguacate
  • 4 salmueras de persil
  • Une poignée de graines de grenade
  • 1 cidra
  • Sel

Las etapas:

1. En un estreno temporal, faites cuire le quinoa dans de l’eau bouillante salée, puis égouttez-le avant de le laisser refroidir.

2. Égouttez et rincez les pois chiches si vous avez opté for a boîte de conserve ou bien faites-les cuire s’ils sont crus.

3. Épluchez le concombre et coupez-le en dés.

Des de concombre© istock / Candice Bell

4. Pelez the avocat, ôtez le noyau et détaillez-le également en dés. Pressez le jus d’un demi-citron par-dessus afin d’éviter l’oxydation.

5. Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sans oublier les graines de grenade et le persil. Pressez ensuite la seconde moitié de citron pour une touche de fraîcheur supplémentaire.

Votre salade de quinua composée est prête à être dévorée! Conservez-la tout de même au frais jusqu’au moment de la dégustation.

Cette recette vous plaît?

A %d blogueros les gusta esto: