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El mejor queso mozzarella rallado vegano

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Cuando hablo sobre cómo no como productos lácteos, nueve de cada 10 veces, la respuesta inmediata es: "Oh, podría Nunca abandonar el queso "E inmediatamente después, alguien siempre dice algo acerca de no poder vivir sin pizza. Si quieres evitar los lácteos, muchas marcas ofrecen mozzarella vegana rallada, ¡y han recorrido un largo camino! Pusimos a prueba cinco quesos, y esto es lo que pensamos.

  • Daiya Mozzarella Shreds: Esta compañía existe desde 2009, pero esta fórmula ha sido mejorada desde entonces. Se derrite y sabe un poco salado y dulce como la mozzarella, pero descubrí que la consistencia es ligeramente pegajosa: se adhirió a mis dientes de una manera extraña. Proporciona un gramo de proteína por porción, así como el dos por ciento de su calcio y hierro diarios.
  • Daiya Cutting Board Collection Shreds; Estilo mozzarella: En comparación con los flaps Daiya normales, es mucho mejor en todos los aspectos. También ofrece un gramo de proteína, pero tiene un mejor sabor, se derrite y se estira más como la mozzarella real, y tiene menos calorías y menos sodio por porción. También ofrece más calcio (10 por ciento de la cantidad diaria recomendada). Pero también es $ 1 más caro, ¡pero vale la pena!
  • Sigue tu corazón triturado de mozzarella sin lácteos: Esta mozzarella tiene una lista bastante larga de ingredientes, no contiene proteínas y es bastante alta en sodio (280 mg por porción), ¡pero es deliciosa! Se derrite como la mozzarella y ofrece la salinidad de tus sueños, y además de su sabor regular de mozzarella, la marca también ofrece una mezcla de pizza que ha agregado parmesano. Esta es la marca que solía hacer esta lasaña vegana que a mi esposo le encantaba.
  • Trader Joe & # 39; s: Quería que me gustara porque es muy barato, ¡y es de Trader Joe's! Pero era bastante similar a los trozos normales de Daiya Mozzarella. No me gustó cómo no se derritió bien, y se pegó al paladar cuando lo mordí. Bueno en un apuro, pero no es mi favorito.
  • Trozos de mozzarella tan deliciosos: Marca de confianza para helado vegano, este queso no decepciona. Se derrite y ofrece ese sabor salado que amamos, y cuando lo muerdes, permanece en la comida. Soy un admirador innegable, especialmente porque es más bajo en sodio que las otras marcas (190 mg).

El veredicto? La colección de tablas de cortar Daiya Shreds es, con mucho, la mejor. Se derrite y sabe más a mozzarella real, y me gusta que la lista de ingredientes sea principalmente pronunciable. Y aunque no ofrece una tonelada de proteína, que es una ventaja de queso, un gramo es mejor que nada.

Las marcas So Delicious y Follow Your Heart ocupan el segundo lugar. Son muy similares en sabor y fusión. Prefiero que So Delicious tenga una lista de ingredientes más pequeña y contenga 90 miligramos menos de sodio. Pero Follow Your Heart proporciona el 20 por ciento de su calcio diario, por lo que es una ventaja.

Así que ahí lo tienes. Si tiene ganas de pizza, busque trozos de la colección de tablas de cortar Daiya. Son perfectos si está tratando de evitar los productos lácteos, pero necesita satisfacer esos antojos. Tenga en cuenta que estos no son los alimentos más saludables que puede comprar. Estas son básicamente calorías saladas, no ofrecen toneladas de nutrientes. Sin embargo, son una alternativa libre de colesterol al queso, y si decoras tu pizza con verduras frescas, frijoles y tofu, obtienes muchos nutrientes.

Los precios y productos pueden variar según la ubicación de Trader Joe's.

Informes adicionales de Lauren Harano

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