Cómo diseñar una cocina: consejos del arquitecto

¿Está renovando su hogar o bien planea renovar su cocina? Le preguntamos a un arquitecto técnico cuáles son las reglas esenciales para diseñar mejor una cocina que sea funcional y de diseño.

Hablando de cocinas, no entrevistamos a ningún arquitecto técnico, sino más bien a un arquitecto en jefe!
Esta es Alessia Corrado, nacida y criada en la ciudad de Roma, a lo largo del día jefe de proyectos de diseño para una famosa marca de mucho lujo italiana, al paso que de noche y en su tiempo libre trabaja en la cocina como chef a domicilio.! Por esta razón, su incesante merodear por las cocinas de sus clientes del servicio lleva por nombre Le Chef Clochard.

Estos son sus consejos para diseñar una cocina de la mejor forma posible:

Isla o bien no isla en la cocina, ¡esa es la cuestión!

Tener la isla en la cocina es ahora una tendencia establecida, ¡o bien más bien prácticamente un símbolo de estatus!
El tema es que no todas y cada una de las cocinas son capaces para el alojamiento. islas o bien penínsulas. A fin de que esta sea una solución funcional, es preciso contar con espacios amplísimos.
En primer sitio es bueno valorar el tamaño de la habitación y calcular que debe haber un mínimo entre la isla y el mueble de cocina. a un metro para dejarle moverse de manera libre!

Si no tiene mucho espacio, la solución más recomendada es tener uno. Cocina en forma de L y con una mesa en el centro, en vez de la isla, por el hecho de que se mueve mejor para cocinar.
La mesa, que por norma general es más baja que la encimera de la cocina, da una mayor sensación de espacio en la habitación.

Se prefiere la predisposición en forma de L para enhornar y se aconseja poner la zona de cocina y el Área de lavado platos en los dos lados.
Si, al contrario, tienes una cocina larga y angosta, opta por una sola pared incrustada, o bien 2 testeras.

El fregadero: ¿dónde ponerlo?

La situación recomendada del fregadero es que bajo la ventana (si lo tienes) sobre todo para poder tener más luz natural y mirar por la ventana mientras que lavas los platos (¡operación como sabes bastante desganada!)

Hoy en día, el fregadero con bandeja recogegotas se utiliza poco, es mejor decantarse por un tanque único con un cesto integrado y extraíble para lavar frutas y verduras o bien para escurrir tazas y vasos.
El consejo es tomar un fregadero de Los 90cm de ancho a fin de que la bandeja para enhornar se ajuste absolutamente para facilitar el lavado.

La nevera

En general, el frigo empotrado es menos espacioso que el independiente salvo que sea XL.
El consejo es decantarse por el integrado si tienes una cocina abierta al salón para dar más continuidad a los materiales, o bien escoger el autoportante si la cocina es cerrada.
Un truco podría ser crear un nicho o bien una ménsula de cartón yeso alrededor del frigo, dejando siempre y en toda circunstancia libre el espacio de ventilación del aparato, para dar un efecto más integrado al resto de la cocina.

Lo esencial es que los elementos se comunican entre sí en un ambiente en último término congruente.

¿Extractor o bien campana filtrante?

¿Campana o bien campana filtrante? En este punto evidentemente existen muchas alteraciones a considerar: por poner un ejemplo si tienes la isla en la cocina o bien no y cuáles son los sistemas de ventilación.

Su opción mejor es siempre y en toda circunstancia decantarse por campanas de pared o bien techo si tiene cocinas sin isla.
Mientras que si tienes placas de inducción en la isla puedes decantarse por una campana integrada (para placas de inducción) muy cómoda o bien oculta en el techo, o bien decantarse por una campana suspendida de diseño.

Placa de inducción vs estufa de gas

¿Que prefieres?

En los últimos años, la tendencia ha sido pasar de las estufas de gas a las de inducción, mas existen inconvenientes y ventajas.

Las placas de inducción, por poner un ejemplo, consumen energía, con lo que asegúrese de tener el voltaje adecuado, mas efectivamente es muy recomendable para limpieza, es más seguro y alcanza velozmente elevadas temperaturas (por poner un ejemplo, se precisan unos minutos para hervir el agua de la pasta).

Sin embargo, si eres un enorme apasionado a la cocina, es mejor ir por la estufa. En verdad, con la placa de inducción no se pueden efectuar determinados géneros de cocción, como el flambé.

Cuélgalos: ¿sí o bien no?

La tendencia hoy día es no emplear guardarropas de pared, dejando las paredes desnudas o bien con estantería.
Si la cocina se introduce en un nicho, las columnas semejan más integradas. El consejo de nuestro arquitecto técnico es recrear siempre y en toda circunstancia uno nicho, simple de efectuar en pladur. Si, al contrario, tienes una cocina amplísima, los muebles altos no son indispensables y puedes decantarse por una ménsula que aligere todavía más el entorno.

Atención a los detalles

En la pared tras la cocina se acostumbran a emplear losas: tenga cuidado con las juntas, que se manchan de forma fácil. Una solución muy práctica es decantarse por pintar sencillamente con esmalte a base de agua o bien resina, que son materiales hidrófugos.
“De esta forma vas a tener la libertad de escoger y mudar el tono de la pared de la cocina en tantas ocasiones como quieras”, recomienda Alessia Corrado.

Los planos de cocina más elegantes prosiguen siendo los tradicionales en piedra o bien mármol: cuidado con este último por el hecho de que es porosísimo y se ensucia de forma fácil. Las opciones más modernas son el cuarzo o bien la porcelana.

Encendiendo en la encimera es fundamental, ¡no olvides añadir focos o bien led bajo los gabinetes o bien anaqueles de la cocina!

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