Olvídese del pollo viejo y consulte esta extensa lista de diferentes tipos de tacos.
Desde carne asada hasta carnitas, ¡son exquisitamente exquisitas!
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Mi taco preferido debe ser pescado escamoso con mucha ensalada de repollo picante y mucho calor. ¡Si bien asimismo estoy a favor de mojar tacos de birria con pico extra!
Y salvo que viva bajo una roca, lo más probable es que haya comido tacos una o un par de veces.
Pero si busca progresar su menú de cena semanal, consulte estos diferentes géneros de tacos.
¡Apuesto que hallarás más de un nuevo preferido!
27 mejores géneros de tacos
Tacos Arabes Pueblas se traduce como ‘tacos árabes’, y son un exquisito híbrido.
Típicamente servidos en pan de pita en vez de una tortilla, los tacos Árabes Puebla son un cruce súper único entre comida mexicana y del Medio Oriente.
El cerdo se marina en jugo de naranja, cebolla y condimentas. Y precisa descansar a lo largo de por lo menos dos horas para infundir y ablandar verdaderamente.
Sirve la carne a la parrilla en una pita tibia con ensalada fresca y una crema de lima. ¡mmm!
Los tacos de carne asada son uno de las clases más frecuentes de tacos mexicanos.
Con un filete de falda o flanco tierno y jugoso marinado en aceite de oliva, jugo de lima, ajo, cilantro y condimentas, tiene toneladas de sabor.
La lima asegura que la carne esté súper suave, si bien asimismo es mejor machacarla con un ablandador de carne.
Luego, asarlo a fuego alto a lo largo de unos minutos por cada lado para conseguir un buen lignito.
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Cubra los tacos de carne asada con aguacate mantecoso, cebolla picada y un chorrito de lima.
Luego, espolvorea un tanto de cilantro y queso cotija sobre el plato para darle un sabroso toque final.
Los tacos al pastor son un taco relleno de cerdo común con una salsa dulce y picante de ensueño.
Al pastor es de forma tradicional un aliño a base de piña que complementa realmente bien el cerdo salobre.
Los sabores se combinan perfectamente y acabas con un taco impresionantemente sabroso e irreprimible.
Cúbralos con rodajas de cebolla roja, piña fresca y cilantro. ¡Exquisito!
La barbacoa es una carne deshebrada ultra húmeda y exquisita. Se funde en la boca y es un auténtico comestible básico de la cocina mexicana.
Aunque de forma tradicional se realiza con carrilleras de ternera, asimismo vas a ver recetas con cordero o cabrito.
De cualquier forma, tiene toneladas de condimentas y chiles chipotles para darle sabor.
El secreto para conseguir una carne tan jugosa y tierna es cocinarla a fuego lento. Así que este es el género de cena que precisarás preparar con anticipación.
Los tacos de buche (tacos de estómago de cerdo) son diferentes mas claramente merece la pena probarlos.
Si eres nuevo en la cocina con vísceras, no te agobies. No es tan espantoso como semeja.
Además, acabarás con algo tierno y exquisito.
Guisarás la carne en una mezcla de cebollas, clavos, jalapeños, salsa Worcestershire y condimentas.
Cuando esté tierno, añada su salsa preferida, cebolla, cilantro, crema y lima.
La birria es un género de guiso de Jalisco, México, que frecuentemente se prepara con carne de chivo, mas puede incluir cordero, res o pollo.
Como tacos, esa carne tierna se rellena en tortillas de maíz mojadas en la grasa del guiso.
Agregue un tanto de queso Oaxaca y fríalos hasta el momento en que estén crepitantes y exquisitos.
¡Mas eso no es todo! Asimismo se sirven con un caldo de consomé para humedecer. No es ordenado, mas es para morirse!
Los tacos de cabeza se hacen de forma tradicional con cabeza de cerdo o vaca. Sí, toda la cabeza.
Pero si no puede hallar uno en su tienda local, siga y use paleta de cerdo en su sitio.
Dicho esto, si está listo para una aventura, le aconsejo que busque el auténtico negocio.
Una vez que se frota en la mezcla de condimentas, se fuma a lo largo de dos a cuatro horas y después se envuelve y se cocina a lo largo de unas horas más, es algo muy singular.
Los tacos de pescado son uno de mis preferidos personales. Procedentes de Baja, California, son un factor básico en la costa oeste.
¿Pescado en escamas frito hasta el momento en que la corteza exterior esté dorada? ¡Oh hombre, inscríbeme!
Rocíe con una salsa mantecosa y añada un tanto de repollo restallante para la mejor experiencia.
Si busca un mordisco exquisito de la vida en la costa oeste, debe hacer tacos de pescado.
¿Estás de humor para un taco híbrido? ¡Prueba los tacos joviales!
Tradicionalmente, son una mezcla de carne asada, salchicha longaniza (de España), nopalitos (nopales) y chicharrones (corteza de cerdo o panceta).
Pero esta versión usa chorizo, bisté de cerdo, salsa de tomatillo y cebolla en escabeche, por lo que es un tanto más alcanzable.
Haz estos tacos cuando precises emplear las sobras y va a ser pan comido.
Estos tacos son verdaderamente irreprimibles.
Desde el pollo desmenuzado con condimentas de chipotle hasta las tortillas de maíz tiernas y lima, los tacos de tinga de pollo son ahumados, frescos y sabrosísimos.
Una vez que los pruebes, los procurarás toda vez que puedas. Mas lo casero siempre y en todo momento es lo mejor, ¡así que mantén esta receta cerca y a mano!
Hablando de tacos caseros: no hay nada mejor que las carnitas tiernas y crepitantes.
Piense en ello como cerdo desmenuzado, solo que con considerablemente más sabor y textura.
Comience con una mezcla seca de orégano, comino, pimienta negra, sal y chile en polvo. Entonces cocine a fuego lento el cerdo con la cebolla, el ajo, los jalapeños y el jugo de naranja.
Cuando está ya listo, es sabroso, picante y bastante irreprimible.
Pero entonces lo vas a asar a lo largo de unos minutos para conseguir un buen borde restallante que raya en la adicción.
Para algo que seguro va a ser recordable, echa una ojeada a esta receta de tacos de chorizo.
El chorizo casero es impresionantemente sabroso y sorprendentemente simple de hacer. Mas, como es natural, siempre y en todo momento puede emplear los comprados en la tienda para ahorrar tiempo.
De cualquier forma, combínalo con cebollas picadas, cilantro y una salsa de crema mantecosa. ¡Exquisito!
La cecina es una carne de España salobre que se seca/cura al aire, al sol o al humo.
Y aunque puedes emplear muchos géneros de carne para ello, la carne de res y cerdo son las más frecuentes, siendo el toro, la cabra o el conejo un tanto menos usuales.
Necesita veinticuatro horas para marinar, mas tras eso, es bastante fácil. ¡Así que pruébalo la próxima vez que tengas un fin de semana libre!
¿Conchas de tortilla fritas y crepitantes rellenas con puré de papas?
Sí, oíste bien.
Los tacos de papa son un taco único mas irreprimible cubierto con repollo rallado, tomate, cebolla y una salsa de tomate con ajo.
¡Y no olvide montones y montones de queso cotija!
Son de los mejores tacos vegetarianos que existen, y ni tan siquiera debes ser vegetariano para quererlos.
Si tomaste de España en la escuela secundaria, podrías hacer una doble toma en ese título.
Es decir, los chapulines son saltamontes, ¿no?
¡Sí! Mas si bien parezca extraño, estos bichos crepitantes pueden ser verdaderamente exquisitos. Solo hay que darles una ocasión.
Envuélvalos en una tortilla de maíz fresca y empápelos en una salsa de chile picante, y se va a olvidar de esas patitas.
Si estás presto a probar los chapulines, no te arrepentirás. La textura tenuemente restallante contrasta con la tortilla suave para una experiencia de textura que no deseará perderse.
La conchinita pibil es un género de cerdo desmenuzado de la Península de Yucatán. Y esta receta concreta solo requiere 5 ingredientes.
Mejor aún, va de forma directa en su olla de cocción lenta.
La carne tiene un exquisito sabor cítrico y se puede usar en todo género de platos. Mas claro, estos tacos son la opción mejor.
¡Ponga la carne de cerdo en una tortilla suave con puré de aguacate y cebollas rojas en escabeche para conseguir el mejor sabor!
Para comprender los tacos de chicharrón, primero debemos charlar de los chicharrones.
Son chicharrones de cerdo (o panceta) fritos que se vuelven súper crepitantes y son un refrigerio fabuloso.
Los tacos de chicharrón son el resultado de cocinar a fuego lento esos chicharrones en salsa verde hasta el momento en que estén súper sabrosos y tiernos.
Agregue crema agria para recortar la condimenta y ciertos chicharrones auxiliares a fin de que queden crepitantes.
Mencioné los nopales arriba, mas acá hay una receta que verdaderamente los hace relucir.
Los tacos de nopal son muy populares en México y el sur de los E.U.. Si bien aún son parcialmente ignotos.
Quiero decir, ¿sabías que puedes comer cactus? ¡No lo hice!
Pero cuando guisas los nopales y los chiles juntos hasta el momento en que estén impresionantemente tiernos, son sorprendentemente exquisitos.
Sugiero emplear nopales anteriormente limpios si puede localizarlos. Es más veloz, más simple y te va a dejar con menos cicatrices de batalla.
Los cueritos son otra alteración de las pieles de cerdo que no son crepitantes como los chicharrones mas son igualmente exquisitos.
Son bastante salobres debido a la salmuera en la que vienen. Mas puedes compensar de manera fácil el sabor con otros ingredientes.
Agregue repollo, lima y salsa de chile para conseguir los mejores tacos de cueritos.
Si jamás ya antes ha cocinado con lengua, le sugiero que empiece con esta receta.
Los tacos de lengua cuentan con lengua de res con una mezcla de ajo y cebolla llena de sabor, y son un auténtico tradicional mexicano.
Servirás la carne de res finamente picada en tortillas de maíz calientes con salsa verde para darle sabor.
Agrega un tanto de aguacate para compensarlo y prepárate para enamorarte.
También conocidos como tacos de canasta, los tacos de canasta son otro plato vegetariano exquisito que sé que te encantará.
Rellenará tortillas de maíz con frijoles y papas, entonces las cocinará al vapor en aceite de chile caliente.
Es una genial comida callejera mexicana y un refrigerio que se sirve mejor con salsa verde picante.
Los tacos de canasta son geniales para las fiestas por el hecho de que se transforman en pequeños tacos tras cocinarlos. ¡A fin de que puedan entremezclarse mientras que comen sin manchar!
Los tacos de huitlacoche están hechos con un género de hongo semejante a los champiñones.
El huitlacoche es un grano inficionado de hongos. Florece y cambia de color, ¡entonces es una exquisitez comible totalmente nueva!
En inglés, se le ha llamado “corn fungus”, “corn hongos” o “corn truffles”.
Pero como sea que los llames, son divinos en tacos… salvo que hayas visto The Last of Us. En un caso así, los tacos de champiñones pueden no sonar demasiado atractivos.
Pollo es de España para pollo, que es seguramente el tipo más frecuente de taco Tex-Mex.
Puede emplear pollo picado, desmenuzado o en rodajas, ¡sencillamente no sea tímido con la condimenta!
De cualquier forma que lo cortes, te prometo que va a estar exquisito.
Los tacos de suadero son muy populares en la Urbe de México.
Es un corte de carne que frecuentemente se confunde con bisté o pechuga. Mas si ves “carne rosa” en el mercado, ¡eso es Suadero!
Compra un buen chink y tritúralo para hacer tacos irreprimibles.
Agregue su salsa preferida, así como ciertas cebollas y cilantro, y ya está todo listo.
Realmente no hay forma de endulzarlo: los sexos son cerebros.
Pueden proceder de vacas o cabras, y hacen unos tacos increíbles.
Los sesos tienen un rico sabor, si al añadirle salsa picante, amarás cada mordisco de estos audaces tacos.
De un ingrediente infrecuente a otro: los tacos de tripitas están hechos con intestino delgado.
Y si bien pueda parecer espantoso, este género de carne tiene un sabor exquisito.
Son suaves por la parte interior con un exterior restallante. Entonces, si puedes superar los nervios y probar estos tacos, te sorprenderás agradablemente.
Los tacos de camarón son otra exquisitez ribereña que debes probar. Los camarones regordetes y sustanciosos en tortillas calientes son inmejorables.
Además, cuando añade repollo restallante, aguacate y queso salobre, no puede confundirse.
Estos coloridos y sabrosos tacos son idóneos para el verano e ideales para fiestas. O sencillamente prepárelos mismo y disfrute de una comida impresionantemente buena.
