Llenos de tofu, champiñones y muchos vegetales, estos tacos veganos son tan deliciosos que te olvidarás de necesitar carne.
Eso es lo bueno de los tacos. Cualquiera puede disfrutarlos, ya sean veganos, vegetarianos o cargados de carne.
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Los entusiastas de los tacos saben que prácticamente se puede apilar cualquier cosa en un taco, incluida la carne falsa y la crema sin lácteos.
Y gracias a estos tacos veganos, puedes satisfacer cualquier antojo, ya sea picante, sabroso o maravillosamente cremoso.
¡Me atrevo a decir que el martes de tacos nunca supo tan bien!
Antes de comenzar a hacer tacos, analicemos primero algunas opciones para hacer «carne" para tacos.
Es difícil disfrutar de un taco que solo está lleno de verduras en rodajas, que es donde entran las alternativas veganas de «carne".
Y esta sencilla receta de tofu es una de mis favoritas.
Lo harás con nueces crudas, tomates secados al sol y muchas hierbas y especias.
Es picante y sabroso; además, tiene una tonelada de proteínas y grasas saludables. Es una alternativa deliciosa y nutritiva a «lo real".
Pruebe esta receta en su lugar si está buscando una alternativa a la carne que sea densa y menos picante.
También usa nueces, pero la coliflor le da más peso y sustancia.
También es un poco más seco, pero no en el mal sentido. Es un sustituto ideal de la carne si quieres algo menos complicado pero con el mismo sabor.
De todos los sustitutos en esta lista, la carne de taco de quinua es la que menos se parece a la carne.
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Sin embargo, no dejes que eso te apague. Aunque su textura no es muy carnosa, su sabor es fenomenal.
Tiene un estilo fabuloso del sudoeste / Tex-Mex. Es picante sin ser demasiado picante, y la combinación de ajo y salsa es inigualable.
Ahora, ¡vamos a los tacos!
Jackfruit es un ingrediente tan divertido y emocionante.
Cuando se come maduro, es dulce y azucarado como la mayoría de las frutas. Sin embargo, si lo obtiene verde, tiene la consistencia y el sabor perfectos para una barbacoa falsa.
Entonces, aunque no puedes disfrutar del pollo jamaicano con una dieta vegana, puedes disfrutar de la jaca jamaicana.
La textura es prácticamente idéntica a la del pollo jerk real, y el sabor también es fantástico.
La yaca es suave y adquiere los sabores de lo que cocines con ella. En este caso, esa es la salsa jerk, que hace que estos abundantes y gruesos tacos sean casi divinos.
Si no quiere pasar por la molestia de crear un sustituto de la carne, ¡no lo haga! Solo usa tofu en su lugar.
Estos tacos de frijoles negros y tofu son súper deliciosos, perfectamente condimentados, abundantes y tardan menos de 30 minutos en prepararse.
Simplemente no olvide cubrirlos con jugo de limón y salsa. Hacerlo les da un agradable y fresco toque de sabor.
¿Quién dice que necesitas un sustituto de la carne cuando comes vegano?
Si quieres, rellena tus tortillas con frijoles negros, maíz y otras verduras frescas.
Todavía tendrán muchas proteínas y estarán limpios, crujientes y deliciosos.
Estos tacos son lo último en comidas vegetarianas frescas.
Todo lo que necesitarás para estos tacos son garbanzos, aceite, una mezcla de especias y tus ingredientes favoritos.
Tardan 20 minutos en hacerse y son sabrosos y satisfactorios.
Te excederás con las especias en este pero en el buen sentido. Eso es lo que le da el sabor más brillante y audaz posible.
Todos sabrán que estos son tacos veganos, simplemente no les importará.
Sé que estos son técnicamente vegetarianos, pero puedes hacerlos aptos para veganos con solo una sustitución.
Renuncia al yogur y usa crema de anacardos en su lugar.
También querrá dejar el queso o usar una variedad vegana en su lugar. De cualquier manera, estos son frescos y refrescantes y perfectos para comidas al aire libre de verano.
Los tacos de pan son para aquellos que prefieren las verduras cocidas a las crudas. Todavía tienen algo de bocado, pero no son tan crujientes.
Cada tortilla alberga una selección de papas asadas, champiñones y cebollas. También hay una rica salsa a base de adobe para darle más sabor.
Estos tacos son una deliciosa cena baja en calorías con solo 13 carbohidratos netos por porción.
Los tacos veganos de portobello combinan tres de mis palabras favoritas con ‘S’: picante, salado y ahumado.
Los champiñones los hacen francamente carnosos, mientras que las verduras agregan un crujido muy necesario.
Y ni siquiera me hagas empezar con la marinada de chipotle. Es increíblemente bueno y merece estar en todos los platillos mexicanos.
Estos tienen un sabor tan increíble que nadie creerá que los hiciste en solo 30 minutos.
Si nunca has comido setas de ostra, te espera una delicia. Estos champiñones crujientes y texturizados se ven y se sienten como tiras de pollo.
Como resultado, los tacos se ven y casi saben a tacos a base de carne.
Además, tardan solo 20 minutos en prepararse. También son sabrosos con un toque de dulzura del maíz.
Los aderezos veganos de crema agria y salsa los rematan a la perfección.
Estos tacos rellenos combinan a la perfección la comida mexicana y la barbacoa vegana. Son una fantástica comida Tex-Mex que toda la familia puede disfrutar.
Requieren un poco de tiempo y esfuerzo para unirse, pero valen más que la pena.
Entre los garbanzos asados, la coliflor, las batatas y las cebollas, son picantes, frescos y increíblemente abundantes.
Entonces, si está buscando una delicia de Texas por excelencia, estos tacos son justo lo que necesita.
Para que estos tacos sean aptos para veganos, deberá omitir el queso feta. Sin embargo, eso no significa que renunciará por completo al sabor salado y contundente.
Incluso sin el queso, son una delicia dulce y salada. Aún así, querrás esa acidez salada para redondear el sabor.
Afortunadamente, encontrar reemplazos adecuados no es nada complicado.
Reemplace el queso feta con algo en escabeche, como rábanos o jalapeños, para mantenerlos brillantes y sabrosos.
Aquí hay otro excelente taco vegetariano que es súper fácil de hacer vegano.
Nuevamente, solo necesitas dejar el queso. Estos tacos toman un poco de tiempo y esfuerzo para hacer, pero son deliciosos.
El guacamole cremoso complementa a la perfección las batatas cortadas en cubitos. Los frijoles negros agregan proteínas y la pimienta de cayena trae el calor.
Además, son tan coloridos como sabrosos, por lo que seguramente llamarán la atención.
Todo en la receta es vegano, excepto la salsa cremosa de cilantro.
Afortunadamente, puedes usar una salsa cremosa de adobo en lugar de una a base de yogur. Luego, agregue cilantro extra para conservar ese sabor.
Los tacos ya no son solo para las cenas de los martes por la noche.
Estos tacos de desayuno veganos tienen un enfoque ligero y único para el desayuno.
Combinan ingredientes extraños como arilos de granada y cebollas para un sabor inolvidable. Son una forma fresca y refrescante de comenzar el día.
Además, están repletos de proteínas, por lo que deberían mantenerte lleno durante horas.
Estos tacos combinan la bondad salada de los frijoles negros con el sabor dulce del guacamole de mango.
No contienen gluten, son aptos para veganos y tienen un sabor increíble.
La textura no se parece mucho a los auténticos tacos rellenos de carne, lo que puede desanimar a algunas personas. Sin embargo, si puede superar eso, estas delicias ahumadas son realmente fenomenales.
Chipotle ha estado publicitando mucho su nuevo chorizo vegano últimamente. Pero, ¿quién necesita Chipotle cuando puedes hacer chorizo vegano en casa?
Necesitarás solo cuatro ingredientes principales, aceite y una tonelada de condimentos. Se tarda 30 minutos en hacer un lote, y son tan saludables como sustanciosos.
Una vez listo el chorizo, apilarlo en una tortilla y cargarlo de toppings. A menos que le diga a la gente, la mayoría no se dará cuenta de que no contienen carne.
Los tacos de birria son fantásticos, pero puede ser difícil encontrar los ingredientes para hacerlos. Por suerte, esta versión del popular plato es mucho más accesible.
Lo que hace que los tacos de birria sean tan populares es su sabor complejo. Son dulces, picantes, salados y un poco ácidos, todo en uno.
Si bien estos no sabrán exactamente igual, están bastante cerca.
Sin embargo, es posible que desee ir un poco más pesado con las especias. Esta receta es relativamente suave.
Descargo de responsabilidad: Ningún pez resultó dañado en la elaboración de estos tacos de pescado veganos. Simplemente sabe como si fueran.
En serio, estos tacos rebozados con cerveza contienen mucho sabor a umami; jurarás que estaban llenos de pescado.
Son coloridos y deliciosos, y la cremosa salsa tártara está fuera de este mundo.
En el otro extremo del espectro, estos tacos de pescado veganos no tienen tanto sabor a umami. Sin embargo, siguen siendo deliciosos.
Incluso obtendrá el mismo crujido a base de masa de los corazones de palma.
Confía en mí; si te gustan los tacos de pescado, te encantarán.
Además, puede tener un lote completo listo para usar en solo 30 minutos. Rápido y delicioso. ¿Qué más se puede pedir?
Estos tacos delgados cuentan con conchas excepcionalmente crujientes y un montón de queso pegajoso.
Por supuesto, para una receta vegana, solo necesitará usar su alternativa favorita sin lácteos.
Son fáciles de hacer y no ensucian, lo que los convierte en la cena familiar ideal.
Esta es la opción de cena perfecta para cuando no puedes elegir entre comida mexicana e india.
Con ingredientes como cebollas, cilantro y condimentos tikka, obtendrás lo mejor de ambos mundos.
No contienen gluten y son aptos para veganos y tardan 30 minutos en prepararse. Cada uno es como un taco callejero mexicano cubierto con un estilo indio tradicional.
Pero recuerde, como cualquier buena receta de tofu indio, ¡estos traen calor! Entonces, si las comidas picantes no son lo tuyo, tal vez quieras probar otra receta.
