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17 Tipos de Plátanos (Diferentes Variedades)

Tipos de plátanosTipos de plátanosTipos de plátanos

En las *casi* palabras de Gwen Stefani, esta lista es bananas… ¡BANANAS! Bueno, se trata de los diferentes tipos de bananasde todos modos.

¡Y hay un montón!

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Los plátanos son una fruta fantástica. Obviamente, son deliciosos, pero también son increíblemente saludables.

Están cargados de vitaminas, minerales y varios otros nutrientes, como el potasio.

Rodajas de plátano amarillo orgánico saludable

Además, ¡son bajos en calorías! Esta es probablemente la razón por la que son tan populares entre los que van al gimnasio.

Desde plátanos frescos hasta pasteles, papas fritas y tostones, los plátanos son increíblemente versátiles.

Encontrarás deliciosos platos de plátano en todo el mundo.

¡Y no puedo esperar para compartir algunos de mis tipos favoritos de plátanos contigo!

17 tipos de plátanos

Los plátanos vienen en todas las formas, tamaños y colores. Hay miles de variedades, pero hoy te hablo de 17 de las mejores.

Cada una de estas variedades cae en una de dos categorías: postre o plátanos para cocinar.

Los plátanos de postre, como su nombre lo indica, tienden a ser más dulces.

Por lo tanto, son mejores para comer frescos o horneados en dulces. Bananas Foster, ¿alguien?

¡Los plátanos para cocinar son más sabrosos y excelentes para los platos de la cena! Son almidonadas, como papas, y totalmente deliciosas.

Y puedes prepararlos de mil maneras.

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Pero no importa cómo los peles, ¡todos estos plátanos son deliciosos!

Postre de plátanos

1. Plátanos rojos

Montón de plátanos rojos

Tal vez sea su color rojo o su sabor a frambuesa, ¡pero debes probarlos! Los plátanos rojos son dulces y deliciosos.

Muchos dicen que son más dulces que los plátanos amarillos comunes (hablaremos de eso más adelante).

Y definitivamente tienen un mayor contenido de vitaminas y nutrientes.

¡Eso los hace absolutamente fantásticos para comer frescos!

2. Cavendish

Plátanos Cavendish

Aquí está el plato de plátanos Cavendish.

¡Son los que probablemente conoces mejor! Al menos si vives en Occidente. Son amarillos, dulces y totalmente deliciosos.

Los plátanos Cavendish son los plátanos que encontrará en su tienda de comestibles promedio.

Hacen increíbles parfaits, batidos, pasteles de crema y pan de plátano.

Y son perfectos para picar sobre la marcha o para hacer sándwiches de mantequilla de maní y plátano.

3. Java azul

Plátanos azules de Java

Si ha tratado de elegir alimentos más saludables últimamente, probablemente haya oído hablar de la buena crema.

Puedes encontrar recetas en Internet. Y la mayoría de ellos contienen plátanos.

¡Bueno, los plátanos azules de Java son los plátanos para usar! Y es que saben exactamente como el helado de vainilla. Entonces, son perfectos.

Reciben su nombre de su cáscara azul plateada. Madurarán a un amarillo claro.

Cuando están listos para comer, tienen una textura increíblemente suave y cremosa.

4. Dedo de oro

Plátanos dorados

El nombre es Banana… James Banana.

Los dedos de oro son extremadamente resistentes y sobreviven mucho, como James Bond.

No se ponen marrones y tienen un sabor súper dulce. Son increíbles frescos o en postres.

Aunque estos plátanos pueden no ser tan conocidos como la película de espías, son fabulosos. ¡Y tienes que probarlos!

5. Manzano

Plátanos Manzano

«¡Me gusta comer, comer, comer manzanas y plátanos!" Bueno, con los plátanos Manzano, los obtienes en la misma fruta.

Tienen un sabor a manzana que es simplemente increíble.

También son mucho más rechonchas que las bananas promedio. Entonces, también parecen manzanas, de ahí su nombre.

6. Gros Michel

Plátanos Gros Michel

Gros Michel se traduce como Big Michael, ¡lo cual tiene sentido porque tienen un gran sabor!

De hecho, probablemente tengan el sabor más a plátano de los plátanos de esta lista.

Entonces, ¡eso los hace deliciosos!

7. Dedo de dama

Plátanos Lady Finger

A diferencia del gran tamaño de la Gros Michel, las bananas Lady Finger son bastante pequeñas.

Tan pequeños, de hecho, que a veces se les llama plátanos bebés. ¡Pero su sabor es más grande que la vida!

Los deditos de dama tienen un sabor increíblemente dulce, como la miel.

Son prácticamente el postre por sí solos. ¡Pero hacen pasteles de plátano realmente deliciosos!

8. Misore

Plátanos de Mysore

¿Quieres escuchar algo confuso pero fascinante? Los plátanos son bayas, pero las frambuesas no lo son.

Y los plátanos de Mysore saben a frambuesas, por lo que son bayas que saben a no bayas.

Y se ven como un plátano promedio.

9. Manos rezando

Plátanos de las manos rezando

Llamadas así por la forma única en que crecen, las manos en oración son un cultivo interesante.

En realidad, se usan como postre y plátano para cocinar.

Por sí solos, no son tan dulces. Sin embargo, tienen un maravilloso sabor a vainilla.

Eso los hace perfectos para hornear o flamear. ¡Hola, Bananas Foster!

También resultan ser extremadamente nutritivos, lo que siempre es una ventaja adicional.

Cocinar plátanos (o plátanos)

10. Orinoco

Plátanos del Orinoco

Las bananas del Orinoco, también conocidas como bananas burro, son extremadamente versátiles, como las manos en oración.

Se parecen un poco a las bananas Cavendish, solo que menos redondas.

Cuando no están maduros, los Orinocos se usan para cocinar.

Son almidonadas como las papas y hacen platos dulces y salados realmente deliciosos. ¡Van muy bien con platos de cerdo!

Pero cuando están maduros, se pueden comer crudos. Sin embargo, no son tan suaves como los plátanos de postre.

Tienen un ligero sabor a limón y son bastante sabrosos.

Sin embargo, son mucho mejores para cocinar.

11. Fehi

Plátanos Fehi

Si «F" es para fuego, entonces estos plátanos acertaron.

No son picantes, pero su color es gloriosamente rojo anaranjado. Y un montón parece una fogata al revés.

Los plátanos Fehi también son extremadamente buenos para la salud.

Están repletos de potasio, calcio y otras vitaminas y minerales.

Deben hornearse o hervirse antes de comerlos.

De lo contrario, tienen un sabor muy áspero y desagradable.

Sin embargo, algunas almas valientes los comen crudos por su biodisponibilidad nutricional.

12. Bluggöe

blugoe

Este plátano de nombre gracioso es muy sabroso. ¡Y totalmente sabroso! Algunos dicen que sabe a salmón.

Tienen una gran textura, muy parecida a las papas.

Eso los hace increíblemente abundantes. Entonces, ¡esta es una fantástica alternativa de carne para veganos!

13. Plátano Macho

Plátano Macho

Si ve plátanos en su tienda local, lo más probable es que sean machos.

Los plátanos macho se cultivan comúnmente en Florida, por lo que son muy populares en los Estados Unidos. ¡Y por una buena razón!

¡Son deliciosos! Los plátanos machos son un poco dulces y un poco ácidos.

Se fríen increíblemente bien, pero me encantan a la parrilla. ¡Ah, y los plátanos son increíblemente buenos para ti!

Están cargados de vitamina C y otros antioxidantes.

Por lo tanto, el consumo regular puede proteger contra el cáncer, las enfermedades cardíacas y el envejecimiento de la piel.

Si no está seguro de cómo preparar estos deliciosos plátanos, consulte las cocinas caribeñas.

Las recetas cubanas, haitianas, jamaicanas y puertorriqueñas son un excelente punto de partida.

14. Pisang Raja

Plátanos Pisang Raja

Una de mis comidas callejeras / para llevar favoritas es pisang goreng o plátanos fritos.

Y esa golosina indonesia (que DEBES probar) se hace tradicionalmente con pisang raja.

Los pisang rajas son plátanos para cocinar que en realidad son bastante dulces.

Tienen un sabor a miel. Honestamente, podrían ser plátanos de postre, y algunas listas los clasifican de esa manera.

Los clasifico como plátanos para cocinar porque realmente necesitan cocción para disfrutarlos adecuadamente.

Y los plátanos de postre son deliciosos crudos, mientras que estos no lo son tanto.

15. Plátanos Barangan

Plátanos Barangan

Los plátanos Barangan son plátanos deliciosos y ligeramente dulces que provienen del sudeste asiático. ¡Saben riquísimos fritos o al horno!

Como la mayoría de los plátanos, están cargados de fibra y potasio. Entonces, ¡son bastante saludables!

Sabes cuándo están listos cuando empiezan a vestirse con lunares negros.

16. Enano jamaiquino

Plátanos jamaicanos enanos

Las bananas enanas de Jamaica son una de las variedades de bananas más impresionantes.

Comienzan de color amarillo verdoso pero maduran a un color casi rojo púrpura, con naranjas y rojos en el medio.

Entonces, son un poco hermosos, ¡pero también son deliciosos!

Tienen un sabor dulce parecido a la frambuesa que los hace perfectos para la mayoría de los platos. También son bastante deliciosos cuando están frescos.

Sin embargo, es mejor hornearlos como postres o convertirlos en una buena crema.

Como beneficio adicional, sus hojas son excelentes para usar para asar carne.

17. Cuerno de rinoceronte

Plátanos de cuerno de rinoceronte

Muchas variedades de banano son bastante grandes, como el Gros Michel o el plátano macho.

Y sus nombres suelen indicar un poco sobre sus características.

Creo que puedes ver a dónde voy con esto.

Los plátanos de cuerno de rinoceronte son nativos de África, ¡y son enormes! Pueden crecer hasta 2 PIES de largo. Además, se curvan como un cuerno de rinoceronte.

Están bien nombrados, creo.

Los plátanos de cuerno de rinoceronte son muy versátiles. Se comen comúnmente fritos, pero se pueden comer crudos. ¡Pero también se usan como decoración!

Tipos de plátanos

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