Prueba estos diferentes tipos de caquis para algo un poco único.
Hay dos tipos de personas en el mundo: los que aman los caquis y los que nunca los han probado.
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En caso de que no lo sepa, los caquis son frutas pequeñas y redondas con pulpa de color naranja brillante.
Si bien pueden parecer modestos, los caquis tienen un gran impacto en lo que respecta al sabor.
Se pueden disfrutar frescos o usarse en productos horneados, ensaladas e incluso platos salados.
Si tienes curiosidad por probarlas por primera vez, aquí tienes todo lo que necesitas saber sobre estas deliciosas frutas.
¿Qué son los caquis?
El caqui es una fruta curiosa. Es pequeño y de color naranja brillante, con una piel suave que contrasta con su delicada pulpa.
Y tiene un sabor bastante inusual: dulzura con solo un toque de astringencia.
Pero lo más curioso del caqui es su nombre.
Verá, la palabra «caqui» proviene de la palabra algonquina «pasiminan», que significa «fruto seco».
Y, sin embargo, a pesar de su nombre, el caqui es bastante húmedo y jugoso.
De hecho, es una de las frutas más suculentas que jamás probarás.
17 tipos de caquis
1. Caquis Fuyu
El nombre Fuyu significa «invierno» en japonés, y esta variedad de caqui lleva el nombre de la estación en la que madura.
A diferencia de otras variedades de caqui, no es necesario pelar los Fuyus antes de comerlos.
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Se pueden comer frescos o secos, y su sabor se ha descrito como dulce y crujiente.
2. Caqui Eureka
El caqui Eureka es una fruta pequeña y redonda que varía en color de amarillo a naranja.
Tiene una piel fina y una pulpa dulce que tiene un sabor similar al de los albaricoques.
El caqui Eureka es una opción popular para hacer mermeladas y conservas, así como para comer fresco.
Sin embargo, la fruta también se puede utilizar en platos salados.
3. Caqui De Chocolate
El caqui chocolate es una variedad del caqui común.
Como su nombre indica, esta fruta tiene una carne de color marrón oscuro o negro y tiene un rico sabor a chocolate.
El caqui chocolate es más pequeño que el caqui común.
A menudo se usa para hornear o como decoración debido a su apariencia llamativa.
4. Caquis Hachiya
La pulpa del caqui Hachiya es muy suave y gelatinosa, y contiene una gran cantidad de semillas.
Esta variedad de caqui se usa a menudo para hornear, ya que la pulpa se puede triturar fácilmente y usar como relleno o cobertura.
También es una adición popular a las ensaladas, ya que la dulzura de la fruta complementa los sabrosos sabores de otros ingredientes.
5. Caqui de la Gran Muralla
El fruto es grande y redondo, con una piel de color naranja rojizo.
La pulpa de la fruta es dulce y firme, lo que la convierte en una opción popular para comer fresca o usarla en recetas.
Lleva el nombre de la estructura icónica en China.
Se dice que es una de las pocas variedades de caqui que se pueden ver desde lo alto de la pared.
6. Caqui Giombo
El caqui Giombo es una fruta pequeña y redonda con un color rojo intenso y un sabor ligeramente dulce.
A menudo se usa en postres, como tartas y pasteles. También se puede comer fresco o en mermeladas y chutneys.
Por lo general, es más alargado en comparación con la versión más común, lo que facilita su detección.
7. Maekawa-jiro
Esta variedad debe su nombre al maekawa, o haya japonesa, que es su principal fuente de alimentación.
Es un caqui pequeño, por lo general no más de cuatro centímetros de diámetro.
Es redondo y ligeramente aplanado, con piel de color naranja brillante y una pulpa suave como pulpa.
La fruta tiene un sabor agridulce y una textura firme.
8. Caqui Sheng
La piel del caqui Sheng es fina y suave, y la pulpa es dulce y jugosa.
Esta variedad de caqui se usa a menudo en la cocina china y también se puede comer fresca.
El caqui Sheng es una excelente fuente de vitamina C y también contiene una buena cantidad de fibra.
9. Caqui Saijo
El caqui Saijo es una variedad de la fruta autóctona de la región Saijo de Japón.
El caqui es típicamente de forma esférica o achatada y tiene un color amarillo anaranjado.
El caqui Saijo es diferente porque es más pequeño y de forma más ovalada con un tono rojo brillante.
También es más dulce y jugosa que sus contrapartes.
10. Caqui Midia
El caqui Midia se distingue de otros caquis en algunos aspectos.
Lo más notable es que tiene un color naranja rojizo y una forma ligeramente aplanada.
Se dice que tiene un sabor más dulce que otras variedades, lo que lo convierte en una opción popular para comer sin control.
También se cree que el caqui Midia tiene numerosos beneficios para la salud, incluido su alto contenido de antioxidantes y fibra.
11. Caqui Jiro
La variedad Jiro se caracteriza por su forma achatada y color marrón rojizo.
La piel de la fruta es delgada y fácil de pelar, y la pulpa es dulce y picante.
Los caquis Jiro generalmente se comen frescos, pero también se pueden usar para hornear o hacer mermeladas y salsas picantes.
12. Caqui Izu
El caqui de Izu recibe su nombre de la zona donde se originó, Izu.
Esta zona particular de Japón es famosa por cultivar algunas de las frutas más sabrosas y buscadas del país.
Si bien la mayoría de los caquis son dulces, la variedad Izu es conocida por ser tanto dulce como ácida.
También es especialmente jugosa, por lo que es una de las favoritas entre aquellos que disfrutan de un buen bocado de fruta.
13. Caqui Rojo Brillante
Esta variedad de caqui es de color rojo brillante y su pulpa es de un color naranja intenso e intenso.
También es un poco más pequeño que otras variedades de caqui.
Pero no se deje engañar por su tamaño: esta pequeña fruta tiene un sabor delicioso.
El Rojo Brillante es dulce y jugoso, con un toque especiado.
14. Sharon caqui
El caqui de Sharon es redondo y de color naranja, con una piel suave que no necesita ser pelada.
Es crujiente y dulce, con un sabor delicado que se ha comparado con la miel.
También se usa a menudo en postres, como tartas y pasteles.
15. Caqui Suruga
El caqui Suruga es una variedad de caqui originaria de Japón.
Se considera una de las variedades más dulces de caqui y, a menudo, se usa en postres y jugos.
El fruto es de forma ovalada y tiene un color rojo intenso.
La piel de la fruta es fina y fácil de pelar. La pulpa del caqui Suruga es firme y tiene un sabor dulce.
16. Caqui Tanenashi
Los caquis Tanenashi son una variedad de caquis originarios de Japón.
El nombre «tanenashi» significa literalmente «sin semillas», lo cual es apropiado porque este tipo de caqui no contiene semillas.
Los caquis Tanenashi son pequeños y redondos, con un color naranja intenso.
Tienen un sabor dulce y ligeramente picante que es delicioso tanto fresco como seco.
17. Caqui triunfo
El caqui Triumph es una variedad de caqui conocida por su sabor dulce y su pulpa fácil de comer.
También es una gran adición a cualquier frutero o como un sabroso refrigerio por sí solo.
Además, puedes usarlo tanto en platos dulces como salados.
Esta variedad de caqui también es una de las más fáciles de cultivar, por lo que es una excelente opción para aquellos que son nuevos en la jardinería.
