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10 recetas de bayas de enebro que te encantará probar

Recetas con bayas de enebroRecetas con bayas de enebroRecetas con bayas de enebro

Agregue un toque acogedor de invierno a su menú con estos fabulosos recetas con bayas de enebro.

Estas bayas amaderadas son muy populares en las cocinas europeas, especialmente en Escandinavia.

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Lo primero es lo primero, las bayas de enebro en realidad no son bayas. En realidad, son un cono (piense en una piña) del enebro.

Probablemente sea por eso que imparten vibraciones invernales tan fuertes y acogedoras.

Estofado de ternera casero con zanahorias, patatas y bayas de enebro en una olla grande

Si te gusta la ginebra, ¡entonces probablemente te guste el enebro! Es lo que le da a la ginebra ese sabor cítrico a pino. ¡Y esas notas funcionan fantásticamente en tantos platos!

Solo recuerda que un poco hace mucho con el enebro.

Eso es genial para ti porque un paquete te durará a través de muchos platos deliciosos.

Desde carne de res hasta verduras, cócteles y postres, estas 10 tentadoras recetas demuestran la versatilidad del enebro.

Para mí, no hay nada mejor que cuando la cena es fácil, saludable y deliciosa. Bueno, este salmón con bayas de enebro marca todas esas casillas.

Este plato de salmón es muy simple. Solo requiere cinco ingredientes y se hace en 25 minutos. ¡No puedes vencer eso!

Este salmón se cocina al vapor en una deliciosa salsa de lima, mantequilla y enebro.

El resultado es un salmón fresco, escamoso y mantecoso con un sabor cítrico maravilloso.

Esto es delicioso con patatas asadas y judías verdes. Una ensalada simple también sería encantadora.

Esta suculenta cena de pollo será un éxito entre tus invitados. Sabe y se siente como una comida elegante con calidad de restaurante.

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Pero nadie podrá decir lo fácil que es hacerlo.

Los muslos de pollo son jugosos y tiernos con una piel crujiente y sabrosa. Se estofa y se sirve en una salsa cremosa de vino de hierbas.

El enebro y el estragón agregan elementos de regaliz, cítricos y pino. Es sabroso como diablos y súper delicioso. ¡Te garantizo que no quedarán sobras!

Hay una razón por la que ves bayas de enebro en platos de carne en toda Escandinavia. El enebro solo funciona con la carne.

Particularmente me encanta la combinación de enebro y carne de res.

Creo que la nitidez del enebro ayuda a equilibrar la carne grasosa y cargada de umami. Sea lo que sea, es delicioso. Y este estofado de ternera demuestra mi punto a la perfección.

Este guiso es rico y abundante con un perfil ligeramente dulce, pero totalmente sabroso.

Cuenta con trozos gruesos de carne de res tierna y verduras abundantes en un caldo robusto.

¡La mejor parte es que la olla de cocción lenta hace todo el trabajo!

Satisfaga su gusto por lo dulce con estas adictivas galletas de chocolate y avellanas.

Son una montaña rusa de sabores y texturas, y creo que te encantarán.

Comienzas tu viaje con un bocado suave, dulce y súper chocolatoso. Luego, sacacorchos y obtienes la dulzura crujiente y a nuez de las avellanas y el azúcar sin refinar.

Finalmente, terminas con las notas ligeramente amargas pero agradables del enebro. Estas galletas son inesperadas pero sorprendentes.

Si los sabores estuvieran en la rueda de colores, el dulce y el ácido serían colores complementarios.

Son sabores completamente distintos que son geniales por sí solos. Pero juntos, hacen magia.

Entonces, es seguro decir que este rotkohl alemán es comida mágica. Es agridulce, suave y crujiente.

Rotkohl es desconcertante pero realmente delicioso al mismo tiempo.

Prepárate para la fiesta con esta deliciosa efervescencia de enebro y bayas.

Ah, y no contiene alcohol, para que todos puedan disfrutar de esta fiesta. Es absolutamente perfecto para su próximo evento de vacaciones.

Esta bebida burbujeante presenta algunos de los mejores sabores agridulces del invierno. Estalla con granada, naranja y arándano.

Pero el enebro es la estrella del espectáculo. Sabes enebro en cada sorbo con un sustituto de ginebra sin alcohol y un jarabe de enebro.

Esta bebida es brillante, cítrica y caprichosa.

Haz que todo lo que bebas sepa a Navidad en un vaso con este sabroso jarabe.

Me encanta el jarabe simple porque puedes hacer muchas cosas con él. Puede usarlo en café, té, cócteles, cócteles sin alcohol e incluso postres.

El jarabe simple es muy fácil de hacer (de ahí el nombre), pero puede llevar mucho tiempo.

Es mucho remover y vigilar el azúcar, para que no se queme. El método Instant Pot es mucho más fácil.

Simplemente vierta todos los ingredientes en la olla y cocine por 10 minutos. Cuando esté listo, cuela los sólidos.

Ahora, tienes un jarabe amaderado fabuloso para todas tus bebidas.

Este jarabe simple es dulce y brillante. Es perfecto para bebidas calientes en días fríos.

¿Flotadores de helado para adultos? ¡Inscríbeme! Si te encanta el cóctel de ginebra y margaritas, ¡también te encantará!

Este fantástico flotador presenta tres licores: ginebra de cereza agria, aperitivo de cítricos y ruibarbo y otro licor de cereza. Está repleto de licor afrutado.

Este flotador también tiene jugo de limón, un jarabe simple de enebro y limón, cerezas y agua con gas.

Es una tarta que frunce los labios de la mejor manera. Pero no es demasiado agrio, gracias al dulce helado de vainilla.

¡Solo ten cuidado, ya que estas cosas son peligrosamente deliciosas!

A veces, Starbucks se llama en broma «Fourbucks". Eso es porque las bebidas, aunque deliciosas, pueden ser un poco caras.

Pero sus bebidas especiales son muy creativas y sabrosas.

Ahora, obtienes lo mejor de ambos mundos con esta fantástica receta de imitación.

Comienzas haciendo un delicioso jarabe simple de enebro. Este usa naranja, cardamomo y, por supuesto, enebro.

Luego, haz tu expreso favorito. Si no tienes una máquina de espresso, ¡no temas! Puedes usar café normal. Solo asegúrate de hacerlo REALMENTE fuerte.

A continuación, cocine al vapor un poco de su leche favorita. No tengo un vaporizador de leche, así que caliento mi leche en el microondas.

Luego, uso una pequeña batidora eléctrica para esa fabulosa espuma.

Finalmente, es hora de ensamblar. Tome una taza, agregue su jarabe y espresso, luego agregue su leche al vapor. ¡Disfrutar!

Si quieres causar una buena impresión la próxima vez que cocines, haz esta salsa. Es tan lujoso que podría bañarme en él.

Ok, bañarme puede ser una exageración, pero definitivamente podría comer esto directamente de la sartén. LA

Es pegajoso, cremoso y muy sabroso.

El vino, el vinagre de jerez, el enebro, el caldo de pollo, los aromáticos, los tomates y el jamón imparten sabores tentadores.

La crema espesa y los dos tipos de queso lo hacen aún más irresistible.

¡Sírvelo sobre pasta o papas, o incluso cómelo con una cuchara!

Recetas con bayas de enebro

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