Estas sustitutos de cebolla verde ¡Son útiles cuando te quedas sin cebolletas!
Las cebollas verdes brindan un toque sutil de sabores de cebolla y un gran crujido.
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Sus sabores son tan suaves que puedes usarlos en platos cocidos o crudos.
Van muy bien en ensaladas, sopas, guisos y aderezos para pizza.
Sin embargo, si no tiene cebollas verdes o no puede encontrarlas en su mercado local, estos sustitutos funcionan en un apuro.
¡Es probable que tenga al menos una de estas alternativas de cebolla verde en su refrigerador!
¡Mira estos simples sustitutos de cebolla verde a continuación!
Los mejores sustitutos de cebolla verde
1. Cebollino
No sé ustedes, pero las cebolletas son siempre el éxito desbocado en mi jardín de hierbas.
Si bien tienen un perfil de color y sabor similar al de las cebollas verdes, su sabor es más suave y delicado.
Las cebolletas se utilizan principalmente como guarnición para darle un toque de sabor después de la cocción. Necesitarás muchas cebolletas para replicar el sabor de las cebollas verdes,
En la mayoría de los platos, las cebolletas se pueden utilizar en una proporción de 1,5:1, añadiendo más según sea necesario.
Agregue dos cucharadas a su plato si una receta requiere una cucharada de cebollín.
También puede adornar su receta terminada con cebollino crudo con más sabores a cebolla.
2. Puerros
Los puerros parecen cebollas verdes que llegan al gimnasio. Son más gruesos, más duros y ligeramente más dulces que las cebollas verdes.
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Recuerde que su exterior resistente afectará la textura de su plato.
Sin embargo, tenga cuidado de no cocinar los puerros por mucho tiempo porque los puerros demasiado cocidos pierden su sabor a cebolla dulce y se agrian.
Cuando use puerros como reemplazo de cebollas verdes, utilícelos en un intercambio 1: 1.
También es importante tener en cuenta que los puerros no proporcionarán la misma textura delicada que las cebollas verdes.
¡Sin embargo, lucha contra la tentación de cocinar demasiado los puerros hasta que estén tiernos!
3. Rampas
Las rampas son una excelente opción si necesita cebollas verdes en recetas cocinadas.
Si bien se parecen un poco a los puerros, tienen un sabor a cebolla más suave con solo un toque de ajo.
Son un intercambio perfecto, pero a veces pueden ser difíciles de encontrar en la mayoría de los supermercados.
Asegúrate de usarlos en platos cocinados porque son demasiado intensos cuando se consumen crudos.
Aunque los sabores de las rampas son más a ajo que a cebolla, puede usarlos fácilmente como un intercambio 1: 1 en reemplazo de las cebollas verdes.
4. Cebolla Amarilla
Aunque una cebolla amarilla no es verde (y, por lo tanto, no agregará un toque de color verde), su sabor hace un intercambio perfecto de 1: 1.
Las cebollas amarillas son fáciles de encontrar en el supermercado y mucho más asequibles que las cebollas verdes.
El sabor de las cebollas amarillas es fuerte. Si los usa en un plato cocinado, córtelos muy finos para obtener un toque sutil de sabores de cebolla.
No querrás alterar la textura de tu receta.
Las cebollas verdes son mucho más caras que las cebollas amarillas, ¡así que este intercambio es perfecto si tienes un presupuesto limitado!
5. Cebolla Roja
A pesar de su color opuesto polar, las cebollas rojas tienen un perfil de sabor casi idéntico al de las cebollas verdes.
Ofrecen sutiles sabores a cebolla con solo un toque de dulzura.
El sabor es tan suave que también puedes usarlos en platos crudos.
Al usar cebollas rojas, un simple intercambio 1: 1 funciona en caso de apuro.
Si la receta requiere una cucharada de cebollas verdes, use una cucharada de cebolla roja. Al igual que las cebollas amarillas, asegúrese de cortarlas finamente.
6. Ajo
Nadie agregó ajo extra a su plato y se arrepintió.
El ajo proporciona sabores maravillosos a cualquier plato y tiene un sabor picante similar al de las cebollas verdes.
Si bien los gustos difieren ligeramente, tiene una textura similar y se cocina casi igual que las cebollas verdes.
Cuando use ajo, puede agregarlo en una proporción de 1: 1 a su plato.
Para evitar el ajo blando o demasiado cocido, intente cortar el ajo fresco en trozos más grandes que se cocinen de manera similar a las cebollas verdes.
7. pimientos verdes
Ok, entonces los pimientos verdes no saben exactamente como las cebollas.
Sin embargo, proporcionan un crujido (y color) casi idéntico a su plato y sabores sutiles.
Idealmente, los pimientos verdes se pueden usar en recetas como ensaladas y sopas donde la textura es esencial o como guarnición.
Los sabores de los pimientos verdes son increíblemente suaves, por lo que funcionan bien como intercambio 1: 1.
Los pimientos verdes son una excelente opción si necesita un poco más de crujido o simplemente no le gusta el sabor a cebolla de las cebollas verdes.
8. Cebolletas
Las cebolletas no son una especie de cebolla elegante. Son cebollas amarillas cosechadas antes de que alcancen la madurez completa.
Debido a que son cebollas jóvenes, sus sabores brillantes no se han desarrollado por completo, lo que les otorga un sabor suave similar al de las cebollas verdes.
Cuando use cebolletas en recetas como sopas o guisos, puede cambiarlas fácilmente en una proporción de 1: 1.
Tienen un sabor casi idéntico a las cebollas verdes y son como un simple intercambio.
Sin embargo, el único inconveniente es que no suelen aparecer en el supermercado.
9. Ajo silvestre
El ajo silvestre está relacionado con las cebolletas y ofrece una mezcla de sabores suaves de ajo y cebolla.
Tiene un perfil de sabor similar al ajo pero es mucho más suave y dulce.
Sus sabores suaves son un sustituto perfecto para las cebollas verdes, ¡y es posible que incluso te encanten los sabores más que las cebollas verdes!
Los sabores de ajo silvestre son suaves, haciendo un intercambio simple 1: 1 en platos cocidos o crudos.
10. Apio
Al igual que los pimientos verdes, el apio no tiene los mismos sabores de cebolla que las cebollas verdes.
El apio es una excelente alternativa si desea ese crujido verde patentado sin el bocado extra de la cebolla verde.
Puede usar los tallos para un crujido adicional en platos cocinados y usar hojas de apio en rodajas finas como guarnición.
Debido a su sabor a leche, puede usar el apio como un intercambio 1: 1 en reemplazo de las cebollas verdes.
Agregue más si quiere más crujiente sin afectar demasiado el perfil de sabor de su plato.
