Liyini itiye le-chai? (+ Indlela yokwenza)

Uyibona kumenyu yezitolo zekhofi emhlabeni jikelele. Kodwa wake wazibuza, liyini itiye le-chai Empeleni? Futhi kungani kuhle kangaka?

Uyini umsuka wayo? Ngabe lokhu kunambitha kunjani? Kwenziwa kanjani?

Uyafuna ukulondoloza lokhu okuthunyelwe kwebhulogi? Faka i-imeyili yakho ngezansi futhi sizokuthumela isihloko ngqo ebhokisini lakho lokungenayo!

Kungani amanye ama-chai engcono kunamanye?

Kungani enye i-chai inambitheka ehluke ngokuphelele kwenye i-chai? Hhayi-ke, ungakhathazeki ngoba nginalo lonke itiye ku-chai!

Futhi ngilapha ukuphendula yonke imibuzo yenu evuthayo. Ake sithi ngicwile olwazini lwe-chai. Manje, ngingabelana nawe.

Asingene kukho!

Liyini itiye le-chai?

Izinto zokuqala kuqala, i-chai nje. Ukuthi “itiye i-chai” akudingekile.

Ngoba i-chai ngokwezwi nezwi isho itiye eNdiya, lapho kwavela khona lesi siphuzo.

Manje, lokho thina eNtshonalanga esikubiza ngokuthi “chai” ngokuvamile kubhekisela etiyeni elithile.

Kuyitiye elimnyama elinephunga elimnandi nelisanda kufakwa izinongo elibizwa ngokuthi i-masala chai. I-Masala isho izinongo noma izinongo ngesi-Hindi.

(Ngenhloso yalesi sihloko, i-chai izohlale ibhekisela ku-masala chai.)

Ngokwesiko, i-chai iqukethe itiye elimnyama nezinongo ezintsha, ezigcwele ubisi olushisayo namanzi.

Izinongo nezikhwama zetiye zihlungwa kamuva, kushiye i-chai ngemuva.

Lokhu kuhlukile endleleni abantu abaningi abenza ngayo itiye emhlabeni wonke. Thatha i-UK, isibonelo. Bangabantu betiye abazimisele kakhulu.

Uyafuna ukulondoloza lokhu okuthunyelwe kwebhulogi? Faka i-imeyili yakho ngezansi futhi sizokuthumela isihloko ngqo ebhokisini lakho lokungenayo!

Lapho, itiye elimnyama licwiliswa emanzini bese kwengezwa ubisi.

Lokho kuyindinganiso enhle ezinhlotsheni eziningi zetiye. Noma uvele ushiye ubisi ngokuphelele.

Kodwa ukuze uthole i-chai efanele, ubisi lwenza umsebenzi.

Lokhu kubangela inkomishi yetiye enokhilimu, eshisayo ye-nirvana. Ibuye ibe noshukela noma uju, ukunambitha.

Kodwa lokho kumane kuyisihloko se-iceberg. Kwabaningi, i-chai ingaphezu nje kwetiye.

Akunangqondo futhi kuyaduduza, kwesinye isikhathi kuyelapha futhi kungokwesiko ngokujulile.

Ungathola i-chai emakhefi, ezindaweni zokudlela, nasezitolo zekhofi emhlabeni jikelele.

Ngiyaqinisekisa ukuthi isitolo sakho segrosa sinezinhlobo eziningi futhi. Ngakho-ke, ungenza i-chai ekhaya.

Kuyindlela ephelele yokuqala usuku noma ukuthatha ntambama.

Umsuka we-Chai

I-Chai yaqala eminyakeni engaphezu kuka-5.000. Kwavela esifundeni sase-Assam eNdiya.

Kodwa ngaleso sikhathi lalingenalo itiye elimnyama noma ubisi.

Kunalokho, kwakuyizinongo namanzi nje. Futhi yayivame ukusetshenziswa emithini ye-Ayurvedic.

Inhlanganisela yezinongo inezinzuzo ezinkulu zezempilo.

Inezici zokulwa nokuvuvukala kanye namathani ama-antioxidants. Ukwengeza, izinongo ze-chai zingadambisa ubuhlungu, zelaphe isicanucanu, futhi zisize ekugayeni ukudla.

Kungase kusize nasekunciphiseni ingozi yesifo senhliziyo.

Sekukonke, kufanelekile ukuphuza nsuku zonke.

Nokho, i-chai njengoba siyazi yavela ngenxa yepolitiki.

Ngawo-1900, iBrithani yenza iNdiya ikoloni. Ngaleso sikhathi, i-China yayiwumthengisi omkhulu wetiye eYurophu.

Kepha ngesinye isikhathi, i-China yakhawula ukuthunyelwa kwetiye kwamanye amazwe.

Nokho, amaNgisi ayesevele ewumlutha. Ngakho-ke, baqala amasimu etiye amasha e-Assam, eNdiya, lapho likhule khona ngokwemvelo.

Kodwa abaseBrithani babengazi ngempela ukuthi benzani.

Babenetiye eliningi elingelihle futhi babenenkinga yokulithumela kwamanye amazwe.

Ukuze bonge inzuzo yabo, baqala ukukhuthaza amaNdiya ukuba aphuze itiye.

Kodwa itiye alizange linambithekile ngenxa yokuthi izinga laliphansi.

Ngisho nezithako zendabuko zaseBrithani zobisi noshukela azikwazanga ukusiza kakhulu.

Ngakho-ke, ama-Chaiwallahs aseNdiya anezela ezawo izingxube zezinongo. Wazalwa kanjalo uChai.

Futhi yaduma kangangokuba yaba itiye laseNdiya.

Futhi manje, u-chai uyaziwa futhi uthandwa emhlabeni wonke.

Izingxenye ze-Chai

Tea

Ufuna ukusebenzisa itiye elimnyama eliqinile. Iresiphi yokuqala ye-chai yenziwe ngetiye le-Assam, elimnyama futhi elibi.

Kodwa ezinye izifunda zaseNdiya zisebenzisa iDarjeeling, enezimbali eziningi.

Kodwa ungasebenzisa noma yiluphi uhlobo lwetiye elimnyama olithandayo. I-Ceylon, ibhulakufesi lesiNgisi, i-Rooibos ne-Lipton brand black tea yizinketho ezinhle kakhulu.

Okufanelekile, kufanele usebenzise itiye leqabunga elixekethile njengoba linokunambitheka okwengeziwe. Kodwa ungasebenzisa lokho onakho esandleni.

Ungasebenzisa ngisho nezikhwama ze-chai ezenziwe ngaphambilini noma ukugxilisa ingqondo.

Ubisi

I-Chai yendabuko yaseNdiya yayivame ukwenziwa ngobisi lwenyathi. Kodwa kulezi zinsuku, iningi le-chai lenziwa ngobisi lwenkomo oluvamile.

Noma enye yezinketho eziningi zobisi olusekelwe esitshalweni laphaya.

Ngokwami, ngingumuntu othanda ubisi lwe-oat. Kodwa ukhukhunathi, i-almond, i-cashew, nobisi lwe-soy nakho kuhle.

Izinongo

Izinongo ezisetshenziswa kakhulu yi-cardamom, i-ginger, isinamoni, inkanyezi ye-anise, ama-clove kanye nokhozo lukapelepele omnyama.

Okufanelekile ukusebenzisa izinongo eziphelele. Okungenani, lokho kuyisiko.

Lezi zinongo zakha inhlanganisela ekhangayo yokushisa nobumnandi olimini.

Kodwa kunezinkulungwane zezinhlobonhlobo. Ngisho naseNdiya, i-chai iyashintsha kuye ngokuthi isifunda kanye nezintandokazi zomndeni.

Ezinye izindlela zokupheka zingafaka zonke lezi zinongo noma eyodwa nje. Futhi iresiphi ngayinye iqukethe amazinga ahlukene esinongo ngasinye.

Yingakho enye i-chai inambitheka ehluke kakhulu kwamanye.

Futhi ichaza ukuthi kungani ezinye izinkomishi ze-chai zimnandi ngokumangalisayo.

Abanye banambitha njengamanzi obisi, ngokuthinta isinamoni.

omnandi

Ushukela omhlophe yi-sweetener esetshenziswa kakhulu emhlabeni jikelele. E-India, kuvamile ukusebenzisa i-jaggery. Kodwa ungasebenzisa noma iyiphi i-sweetener oyithandayo.

Ngingumuntu othanda uju noma ushukela onsundu. Kodwa noma yimuphi ushukela noma okoshukela onawo uzosebenza kahle.

Chai vs. Chai Latte (Uyini umehluko?)

Kalula nje, umehluko wehlela obisini noshukela.

Njengoba wazi, i-chai inetiye elimnyama elifakwe izinongo, elifakwe ubisi olushisayo, lilula futhi limnandi. Kodwa ngokuyisisekelo inkomishi yetiye evamile.

Ngakolunye uhlangothi, i-chai latte inobisi oluningi kakhulu!

Futhi lolo bisi luyashiswa futhi lufakwe amagwebu, njenge-latte. Inothile, inegwebu futhi imnandi.

Ukwengeza, ama-chai lattes amaningi enziwa nge-chai powder, isiraphu enongiwe, noma ukugxila.

Futhi lezo ziqukethe ushukela omningi kune-chai evamile, futhi cishe azinazo izinongo ezintsha.

Uma ukwazi, khetha i-chai concentrate esikhundleni sempushana noma isiraphu. Imnandi kakhulu futhi ifana kakhulu ne-chai evamile.

ICEBISO LOPRO: Uma ungakwazi ukunquma phakathi kwekhofi ne-chai, yenza kokubili!

Lokhu kubizwa ngokuthi i-chai engcolile, i-chai latte, eneshothi (noma okubili) kwe-espresso.

Indlela yokwenza i-Chai

Kukhona impikiswano mayelana nezindlela ezingcono kakhulu zokwenza i-chai yakudala. Futhi indlela ngayinye incike kulokho onakho.

Nazi izindlela ezintathu ezinhle zokwenza.

Faka ubisi lwakho, amanzi, ushukela, itiye nezinongo ebhodweni. Ibilise. Bese unciphisa ukushisa bese ubilisa kuze kube yilapho uthola ukunambitheka okufunayo.

Bilisa amanzi nobisi kuqala. Bese wengeza itiye lakho, izinongo noshukela.

Bilisa amanzi. Faka itiye nezinongo zakho, ulivumele libile. Bese wengeza ubisi.

Uma unezikhwama zetiye ezenziwe ngaphambilini kuphela, ungakhathazeki. Ungasebenzisa noma yiziphi izindlela ezingenhla, ngezikhwama ze-chai kuphela.

Nokho, ungangeza izinongo eziningi uma uthanda.

Uma une-concentrate kuphela, fudumeza ubisi lwakho kuqala.

Bese, engeza ukugxilisa ingqondo ngokwemiyalo yephakheji ngayinye. Okufanayo kuya ku-chai powder.

Amathiphu okwenza i-Chai

• Sebenzisa itiye elisha nezinongo ukuze uthole ukunambitheka okugqamile.

• Bilisa yonke into isikhathi eside ukuze uthole ukunambitheka okunamandla.

• Sebenzisa isipuni sokhuni ukuze ucindezele ngempela itiye nezinongo. Ufuna ukuthola konke lokho kunambitheka okuhle!

• Ngokwesiko, i-chai ifakwa umoya. Thela i-chai ehlungiwe emuva naphambili phakathi kwebhodwe nenkomishi kuze kube namagwebu.
• Lokhu kubizwa ngokuthi ukudonsa, futhi kudala ukunambitheka okuthambile okumnandi.

Ukuthenga Nokugcina I-Chai

Ungathola amamiksi e-chai ahloniphekile cishe kunoma yisiphi isitolo segrosa. I-Tazo, i-Twinning ne-Good Earth amabhrendi aqinile.

Kodwa i-chai engcono kakhulu izotholakala ezitolo zokudla zaseNdiya / zase-Asia. Ungakwazi futhi ukungena ku-inthanethi.

Vele uqiniseke ukuthi inkampani inegama elihle, ngolwazi mayelana nezinqubo zabo zokucubungula nokupakisha.

Kodwa kuwo wonke itiye, imithetho efanayo yokugcina iyasebenza.

Gcina itiye endaweni epholile, emnyama.

Gcina itiye kude nokushisa, ukukhanya, umoya-mpilo kanye nomswakama. Londoloza okuhle kakhulu esitsheni esingangeni moya, esikhanyayo.

Ungalokothi ugcine amaqabunga etiye noma izikhwama esiqandisini. I-Chai concentrate ingaba efrijini.

Ungagcini itiye nezinongo ezinamandla noma ikhofi. Bangakwazi ukushintsha ukunambitheka kwetiye.

Landela le miyalo futhi i-chai yakho kufanele ihlale unyaka.