I-aubergine iwuphawu lokudla kwaseMedithera oluzuzisa umzimba! Alors, n'hésitez pas une seconde et réalisez ce ragoût d'aubergines. Uqinisekile, ukuthungwa kwe-ultra-foundational et son mélange de saveurs émerveilleront vos papilles!
Izithako:
- 3 ama-aergergines
- Utamatisi we-2
- Ama-clove e-2
- 1 i-oignon ephuzi
- 3 C. isobho se-huile d'olive
- usawoti
Izigaba:
1. Thela isiqalo, épluchez les aubergines, puis découpez-les en dés pas trop épais. Salez et mélangez ukuze bamunce i-pas trop d'huile.
2. Pelez et émincez l'ail et l'oignon avant de faire revenir le tout dans un filet d'huile d'olive.
3. I-Ajoutez ensuite les des d'aubergines, puis laissez compoter le tout à feu moyen.
4. Rincez les utamatisi, coupez-les en morceaux et ajoutez-les aux aubergines. Mélangez.
© istock / Izithombe ezenziwe ngezandla
5. I-Couvrez et faites cuire le tout à feu douxpendant imizuzu engu-30 nxazonke, i-jusqu'à ce les aubergines soient iba ama-fondante.
Si le tout accroche à la casserole, rajoutez un peu d'huile! I-Servez votre ragoût d'aubergines avec du riz isibonelo.
Ingabe uyakwamukela lokho?
