該 美食節 請注意世界各地的美食。 Voluta dall'Assemblea delle Nazioni Unite dal 2016，座右銘是“Agisci：全球思想，本地漫畫”，如果慶祝的話，請來年吧 18天 e ha come scopo rispettare gli obiettivi di sviluppo sostenibile fissati nell'2030議程立刻 美食 svolge 基本 ruolo nello 可持續發展. Promover infatti lo sviluppo agricolo, la sicurezza alimentare, la produzione sostenibile di cibo, il consumo responsabile e la conservazione della biodiversità.
可持續美食意味著什麼？
如果您嘗試可持續美食 cucina tiene conto della provenienza degli ingredientei, di come come coltivato il cibo 和 di come come ai nostri Mercati 我不知道， 其原則基於可持續農業和尊重自然。 Ciò 是指支持可持續食品消費的公共、私人、產品、商業和專業機構 dovrebbero，以便與當地生產者建立夥伴關係。
截至2020年，教科文組織 已指定 26 個 città 來 創意美食之都 （在意大利，它們是阿爾巴、貝加莫和帕爾馬），目標是推廣當地餐館的清潔能源，並提高公眾對可持續美食的認識。 躺在那裡 計算機輔助製造 它在農業、林業和漁業方面具有完整的可持續性，考慮到社會、經濟和環境方面，以確保對多樣性社區的針對性和適用性。
Perchè celebrare questa giornata?
該 美食節 vorrebbe puttere in evidencia i principi che possono guidare collettivamente il processo di Transition verso una maggiore sostenibilità: migliorare l’efficienza nell’uso delle risorse è fundamental per un’可持續農業; 節約、保護和減輕自然資源影響的直接行動具有豐富的可持續性； l'agricoltura che non riesce a proteggere e migliorare i mezzi di Sussistenza農村和il benessere Sociale，è根本不可持續； 提高人民、社區和生態系統的複原力是可持續農業的關鍵； 農業可持續發展是治理責任和有效的手段。
我將為可持續美食日做什麼？
慶祝的多種方式 美食節ecco alcune 理念：推廣 清潔能源 per attività Commerciali, uffici, case; 提高公眾對可持續美食的認識； 獲得預付款 cibo biologico; 沒有 sprecare cibo y adquirido.
