您是否喜歡吃甜食並想要美味的東西來滿足它？ 你很幸運。 花生醬蛋糕 是適合任何場合的完美禮物。
它在蛋糕和糖霜上裝有富含蛋白質的花生醬。
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您的烹飪經驗水平與此食譜無關。
您可能是新手廚師、業餘愛好麵包師或經驗豐富的專業廚師。
無論哪種方式，這個花生醬派食譜都會滿足你的渴望。 而且你不會為了烤它而發瘋。
所以和我一起踏上這個美食之旅吧，我將深入研究這個神奇的蛋糕。
花生醬蛋糕
你還記得你的祖母過去常常在星期天烤餡餅嗎？
它們並不花哨，也沒有 700 層或大量的玫瑰和糖衣裝飾。
它們是很好的老式紙杯蛋糕。 肉眼看來，它們平淡無奇。
然而，它們是我吃過的最美味的蛋糕之一。
就是這個蛋糕。
它可能不像您在麵包店購買的東西那樣花哨漂亮。
然而，就味道和質地而言，它會把每一個麵包店的餡餅都吹得一塌糊塗。
它光滑、濕潤、令人難以置信的豐富，並且充滿了花生醬的美味。
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人們可能不會為它的美麗而激動。 但是一旦他們嘗試了，他們的膝蓋就會高興得發軟。
ingredientes
這就是您需要的：
- 麵粉。 中筋麵粉是做這個蛋糕的最佳選擇。 有助於平衡花生醬的濃稠度。
- 白砂糖。 我用普通的白糖來使蛋糕變甜。 紅糖在緊要關頭會起作用，但它會稍微改變蛋糕的質地。
- 碳酸氫鈉。 這將有助於蛋糕上升。
- 牛奶。 在這個食譜中，你需要牛奶來製作蛋糕和糖霜。 它增加了糖霜的甜味和光滑度，並潤濕了麵團。 堅持全脂牛奶以獲得最佳風味。
- 蛋。 雞蛋有助於將所有東西結合在一起，並賦予蛋糕輕盈透氣的質地。
- 香草精。 在麵糊和糖霜中加入少許香草精，以增強甜點的風味。
- 水。 水可以防止麵團太厚。
- 黃油。 黃油增加了麵團的風味和豐富性。 添加那些東西和 糖霜的奶油味
- 植物油。 植物油使蛋糕保持柔軟和濕潤，增加風味，並防止它粘在鍋上。
- 花生醬。 花生醬是蛋糕麵糊和糖霜的主要成分。 這就是所有豐富、美味的花生醬精華的來源。
- 糖果商的糖。 用這個做糖霜，而不是你眨眼時用的白糖。 你需要糖霜（或糖粉）的光滑度來使糖霜光滑而不粗糙。
如您所見，大多數都是標準的日常烘焙原料。 對於這個食譜，你不需要太瘋狂的東西。
如何製作花生醬蛋糕
以下是此食譜步驟的簡要說明：
1.做蛋糕。 首先預熱烤箱並在烤盤上塗上油脂。 接下來，將蛋糕的配料混合在一個大碗中。
先放麵粉、糖和小蘇打。 接下來，加入濕成分（牛奶、雞蛋和香草）。 用低速電動攪拌器將它們混合。
在一個單獨的平底鍋中混合水、黃油、油和花生醬。
一旦混合物變得光滑，將其添加到碗中的原始麵粉混合物中。
然後混合併將麵糊倒在烤盤上。 均勻地攤開，然後在預熱的烤箱中烘烤蛋糕。
大約 20 分鐘後使用牙籤測試以確保蛋糕完成。
2. 做糖衣。 將黃油和花生醬加入乾淨的平底鍋中。 用中火煮，定期攪拌。 一旦成分融化並混合，加入牛奶和香草。
接下來，加入糖粉。 繼續攪拌混合物，再煮 3 到 5 分鐘。 一旦它變軟變暖，它就準備好了。
3. 用冰蓋住蛋糕。 最後，將釉料倒在仍然溫熱的蛋糕上。 您可能需要使用油灰刀來平整它。 然後切片和服務！
有關完整的說明列表，請參閱下面的食譜卡。
提示和變化
以下是一些要記住的最後提示：
- 不要混合或煮過頭。 兩者都會導致蛋糕變硬而不蓬鬆。 混合一切直到混合物是 剛剛混合（在室溫下使用配料有助於防止過度混合。） 另外，牙籤一干淨就把蛋糕從烤箱裡拿出來。
- 觸摸觸摸觸摸。 倒入麵糊後記得輕輕敲打烤盤。 這樣做有助於將其弄平並去除任何氣泡。
- 慷慨地潤滑你的烤盤。 這一步的黃油不要貪心。 你要給刀片上油。 否則你的蛋糕可能會粘在一起。
以下是您可能還想嘗試的一些變體：
- 立即使用厚實的花生醬來增加鬆脆感。
- 在冰鎮蛋糕上撒上壓碎的鹹花生或壓碎的椒鹽捲餅。
- 切碎一些 Reese's Cups 並將它們添加到蛋糕的頂部。
- 將花生醬糖霜換成巧克力糖霜，以獲得經典的巧克力/鉛組合。
- 將花生醬糖霜換成草莓糖霜以獲得 PB&J 型蛋糕。
- 添加一些鮮奶油和巧克力醬以增加頹廢感。
- 粗海鹽在花生醬糖霜上看起來（和味道）都很棒。
記住，這是你的蛋糕。 隨心所欲。
如何儲存和冷凍薄餅
如果您有剩菜剩飯，可以將它們存放在室溫下或冰箱或冰櫃中。 就是那樣：
- 在室溫下儲存。 用緊密的蓋子蓋住蛋糕或用保鮮膜將其緊緊包裹。 它將持續大約 5 天。
- 冷庫。 如上所述，用蓋子或保鮮膜蓋住蛋糕。 然後放入冰箱冷藏5-7天。 吃冷的剩菜或用微波爐加熱約 15 秒。
- 冷凍儲存。 在烤盤上快速冷凍（未覆蓋）之前，讓蛋糕完全冷卻。 然後，從冰箱中取出蛋糕並將其轉移到冷凍安全容器中。 您也可以用保鮮膜將其緊緊包裹。 它應該在冰箱中保存約 3 個月。 食用前在冰箱中解凍過夜。
