事件 Food, Wine & Co. – 未来食品，食品未来
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ECCO 农业食品趋势
cibo 到 livello Global 的安全性
后新冠疫情、乌克兰战争和 气候危机: 三个 fattori 每唯一一个大问题，cibo 的安全到全球 livello。首先，安全性将通过通货膨胀（在 balziers 的情况下，所有意大利家庭仅在 564 年的餐桌上就花费 2022 欧元）和一些 siccità（在我们国家，这种情况已被摧毁，raccolti 损失了 10% 的产量）运动），在西梅很难复制主要材料，prezzi 和营养不良的增加。
餐桌新做法
该 地中海饮食， 总是 più apprezzata 来到 otreoceano 的生活风格， 最近 è stata riscoperta 里德达格利 意大利 来到 公里0可持续的，以及它在世界各地的每 chiunque 的衡量标准。这是一种 consapevole 宗教，旨在消除肉类消费，转而食用植物性食品。 Possono essere 考虑了这种替代方案 invece il ricorso al 送外卖这一趋势仍在继续，与 59 年相比增长了 2020%。
cibo 的未来是生物的
零公里需求不断增加 素食主义者我永恒的可持续和可追溯的雪茄。 2021年意大利有机食品的销售价值为4.6万欧元，而80%的意大利产品是从当地农业服务机构购买的，顺便说一下，在运输边境上，面临着全球风险。最终，如果确认以绿色为导向，假释将实现零浪费和无污染。
出口和投资技术
意大利部分生物表面增加了4,4%，其他成果也已获得。出口、培训 soprattutto dal settore vino 和 gli 技术投资 到 1.6 年，意大利的初创企业数量将达到 2021 亿（+23%），跻身全球前 10 名。 农业科技套装 全球估计约为 15 milardi di Dollari。意大利cibi和bevande出口的Insieme all'evolution，到2021年尚未超过50 miliardi欧元的traguardo。
Autenticità e tracciabilità，chiave dell'Italia 话语
保护和 可追溯性 我们来这里是为了珍视和保护“意大利品牌”， 与意大利调查现象对比，截至2021年底，已造成约100亿欧元的经济损失，扣押5,5万公斤。 香烟和消费的真实性是一个基本价值riscoperto soprattutto 新一代平板。
