爱尔兰炖菜是爱尔兰美食的标志性菜肴，是圣帕特里克教堂的传统菜肴。这道美味的 agneau mijoté con des légumes et des pommes de terre 食谱非常美味。按照以下简单步骤即可准备一道爱尔兰炖菜并作为礼物赠送！
主料：
- 1 千克 Épaule d'agneau désossée et coupée，立方体
- 1,5 公斤 pommes de terre pelées et coupées en morceaux
- 3 个洋葱，切丁
- 3根胡萝卜，去皮切成薄片
- 2 gousses d'ail hachées 罚款
- 2 C。 在面粉汤里
- 1 升蔬菜汤或火腿汤
- 2℃。 回乐橄榄汤
- 2 C. Persil Frai Haché 汤
- 盐和胡椒
阶段：
1. Prechauffez votre 180 在 XNUMX °C。
2. 在一个大小屋里，橄榄色由 moyen-vif 驾驶。 Ajoutez l'agneau et faites-le dore de tous les côtés 吊坠大约 4 分钟。从锅中取出 agneau 并放在一边。
3. 释放耳朵、胡萝卜和椰壳中的空气，然后等待 5 分钟直至它们变干。
4.加入面粉，搅拌均匀，裹上豆类。
5. 以同样的方式倒入小菜汤或豆类肉汤，直至混合成浓汤。
6. 将保留的水、pommes de terre、sel 和 poivre 加入 cocotte 中，搅拌均匀。
7. Couvrez la cocotte et placez-la dans le 2 prechauffé pendant enirron XNUMX 小时，ou jusqu'à ce que l'agneau soit tentre et que les pommes de terre soient cuites。
8. 食用前先涂上 Parsemez de persil frais haché。
9. Dégustez chaud en accompaniment votre plat d'une tranche de pain irlandais et d'une pinte de bière brune si vous le souhaitez。
好胃口！
