意大利面条抖音

这是舒适的食物季节！我的“为你”页面上到处都是抖音烘焙意大利面，我很想尝试，因为它看起来非常舒适和美味。

我不确定是谁最先发布并使其传播开来的，所以如果您知道，请在评论中告诉我。不管怎样，它看起来都很棒：意大利面条拌上奶油阿尔弗雷多酱，上面撒上美味的肉酱，上面放着奶酪烘烤。这就是我喜欢烘焙意大利面的所有东西：芝士金棕色的毯子，大量的酱面条，滚烫的，馅料十足的，而且非常美味。

什么是 Tiktok 意大利面条？

Spaghetti Tiktok 是一种烤砂锅菜，上面有奶油阿尔弗雷多意大利面，上面有美味的番茄和肉酱。它就像解构的粉红色肉酱。本质上，它是对价值百万美元的意大利面的即兴演绎，但略有不同。

Tiktok 意大利面条是什么味道？

它是奶油味的，奶酪味的，浓郁的阿尔弗雷多风味，由于肉酱的缘故，丰盛而美味。与所有烘焙面食一样，这是一道美味、舒适且简单的菜肴。这真的很棒，特别是如果你喜欢意大利面而不喜欢在番茄酱和奶油酱之间做出选择。确实，这是两全其美的。

抖音意大利面 vs 百万美元意大利面

Spaghetti Tiktok 是一种用阿尔弗雷多意大利面烤制的意大利面，上面撒上番茄和肉酱。这听起来可能像是另一道菜，你知道，价值百万美元的意大利面，但它不一样。百万美元意大利面是一种烤意大利面，配以番茄肉酱、意大利面和多层马苏里拉奶油奶酪。就像用意大利面条做的烤宽面条。

如何制作抖音意大利面

做肉酱。 让我们从制作肉酱开始，这样它就有时间煮。将切碎的洋葱和大蒜与少许糖一起在油中炒香。加入碎牛肉和棕色，将其打碎。加入洋葱粉、大蒜粉、牛至和碎番茄。用盐和胡椒调味。将酱汁煮沸，让味道混合，同时煮意大利面和准备阿尔弗雷多酱。

煮意大利面。 将一大锅盐水烧开，按照包装说明煮意大利面，然后沥干水分。

制作阿尔弗雷多酱。 在平底锅中融化黄油，加入蒜末和浓奶油。让奶油和黄油稍微变稠，然后将锅从火上移开，加入磨碎的帕尔马干酪，搅拌至光滑、呈奶油状。加入切碎的欧芹，用盐和胡椒调味。

组装。 意大利面准备好后，将其与奶油阿尔弗雷多酱一起搅拌，然后将其转移到烤箱安全的盘子中。上面放上肉酱，均匀地撒上磨碎的马苏里拉奶酪和切碎的欧芹，完成砂锅菜。

烤。 将 Tiktok 意大利面放入 350°F 的烤箱中烘烤，直至奶酪融化并呈粘稠状。趁热享用吧！

抖音意大利面配料

• 肉酱： 这种肉酱大致以意大利博洛尼亚酱为基础。它通常是任何以深红色番茄为基础的意大利面酱，带有洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜等芳香剂。加入碎牛肉，使其变成褐色并切成小块，将所有东西慢火煮一会儿，让味道融合在一起。
• 意大利面： 普通干意大利面，您最喜欢的品牌。我们偏爱加罗法洛的烤意大利面。它来自意大利，采用青铜色染料挤压而成，是 100% 硬粒小麦粗面粉。 PS：Costco也有卖。
• 阿尔弗雷多酱： 经典的意大利阿尔弗雷多酱由黄油、Parmigiano Reggiano 奶酪和淀粉意大利面水组成。由于添加了浓奶油和更多的奶酪，美国阿尔弗雷多酱往往更加奶油味和浓稠。在本例中，我们将制作美式阿尔弗雷多，因为我们要烘烤意大利面。
• 奶酪覆盖： 当你烤意大利面时，你必须用奶酪覆盖它，以防止面条变干。对于这道菜，我喜欢在上面使用马苏里拉奶酪，如果你使用袋装切碎的马苏里拉奶酪，我不会评判，这也是我用的。它主要是为了形成奶酪密封，以帮助烤箱中的所有东西在烘烤时保持湿润。

Spaghetti Tiktok 组件

您需要制作两种不同的酱汁：番茄肉酱和阿尔弗雷多酱。

肉酱配料

• 洋葱和大蒜： 洋葱和大蒜是肉酱中的经典，因为它们增添了很多风味。这个食谱需要 1 个中等大小的洋葱和 8 瓣大蒜，供所有大蒜女孩使用。
• 糖： 我们将在肉酱中添加一点糖，以帮助增强西红柿的甜味。添加糖可以平衡番茄酱中的酸度。通常，如果你长时间煮番茄酱（或者如果你有甜的夏季番茄），则不需要加糖，但少量的糖确实有助于使酱汁变甜并平衡酱汁，而无需在炉子上。 。用了几个小时。
• 调味料： 我们还将添加一些大蒜粉、洋葱粉和牛至，为其增添一点额外的魅力。大蒜、洋葱和牛至是可选的，但如果你的食品储藏室里有它们，它们会增加肉酱的整体味道。我不建议炒的一件事是新鲜的平叶欧芹。它增加了光泽、新鲜度，并且还有看起来漂亮的额外好处。
• 碎肉： 我们用的是瘦牛肉。如果你的杂货店里有碎肉（碎牛肉和猪肉的混合物），你也可以使用它。如果你不使用瘦肉，一定要沥干多余的脂肪，这样你的酱汁就不会太油腻. 您还可以选择碎火鸡、碎鸡肉或意大利香肠。
• 碎西红柿： 一罐碎番茄是我们番茄酱的基础。在这种情况下，我更喜欢压碎而不是整个或切块，因为我们不会将酱汁煮几个小时。碎番茄的质地和稠度效果最好。话虽这么说，你可以使用任何你喜欢的罐装西红柿；我什至用下面的罐装番茄酱来代替。

阿尔弗雷多酱配料

• 牛油： 黄油会给我们的阿尔弗雷多带来奶油般的黄油底味。选择不加盐的，这样你就可以控制酱汁的咸味。
• 浓奶油： 重奶油，也称为生奶油，可以使我们的阿尔弗雷多酱变稠并使其更浓郁。
• 起司： 阿尔弗雷多酱使用帕尔马干酪，你真的应该使用帕尔马干酪，它的味道与绿色奶酪奶昔非常不同。如果您选择真正的奶酪，那么购买一块奶酪并自己用磨碎机的细面磨碎会更便宜，也更好。它会更均匀地融入阿尔弗雷多酱中。

非常简单的 Tiktok 意大利面

如果你非常忙，无法从头开始制作肉酱和阿尔弗雷多，你绝对可以通过购买你最喜欢的包装意大利面酱来使用一些捷径。只需将瘦牛肉变成棕色，然后将其添加到您最喜欢的罐装番茄酱中（我们喜欢拉奥的烤大蒜）。您还可以使用罐装的阿尔弗雷多酱（同样，Rao's 是一个不错的选择），只需将其加热并与煮熟的意大利面混合，然后在上面撒上肉和马苏里拉酱即可。它比送货上门更快，而且有家常饭菜的感觉。

抖音意大利面用什么砂锅？

如果你没有砂锅，别担心，你可以在任何烤箱安全的盘子里烤这些意大利面：烤盘、馅饼盘、馅饼盘、铸铁煎锅、荷兰烤箱或那些砂锅. 杂货店的一次性铝箔纸。

什么配意大利面 Tiktok

因为碳水化合物是最舒适的食物：

快乐舒适的食物季节！
大声笑斯蒂芬

意大利面条抖音

8份

准备时间 20 分钟

烹饪时间 1 小时

总时间 1 小时 20 分钟

• 2汤匙橄榄油
• 1个中等大小的洋葱 切块
• 8大蒜丁香 稀释的，分开的
• 1汤匙糖
• 1磅碎牛肉
• 28 盎司碎西红柿 1 大罐
• 2茶匙大蒜粉可选
• 2茶匙洋葱粉可选
• 1茶匙干牛至
• 16盎司意大利面
• 1/2 杯首选无盐黄油
• 2杯浓奶油
• 1 杯 Parmigiano Reggiano 奶酪 磨碎
• 1杯马苏里拉奶酪 磨碎
• 2汤匙新鲜平叶欧芹 科尔塔

• 在一个大而深的煎锅中，用中火加热橄榄油。加入洋葱、一半蒜末和糖，搅拌 4 到 5 分钟，直至糖溶解、洋葱和大蒜变软。加入碎牛肉和棕色，用木勺或土豆捣碎器的背面将肉打碎。

• 加入碎番茄、大蒜粉、洋葱粉和牛至。煮沸，然后将热量降至最低。煮意大利面并准备阿尔弗雷多酱时，将其煮沸。一定要用盐和现磨胡椒粉调味。

• 当肉酱沸腾时，将烤箱加热至 350°F，并用高火将一大锅盐水煮沸。按照包装说明煮意大利面，然后沥干。

• 煮意大利面的同时，制作阿尔弗雷多酱。在第二个大煎锅中用中火融化黄油。加入剩余的大蒜和浓奶油。小火煮 3-4 分钟，并稍微减少火候。从火上移开，加入帕尔马干酪，搅拌直至酱汁光滑并融化。品尝并用盐、现磨胡椒粉和一半新鲜切碎的欧芹调味。

• 将煮熟并沥干的意大利面条与阿尔弗雷多酱一起搅拌，然后转移到烤箱安全的烤盘中。均匀地盖上肉酱。

• 撒上马苏里拉奶酪和剩余的切碎的欧芹。在烤箱中烘烤约 20-25 分钟，直至奶酪融化并呈浅棕色。收集不同的层并享受热辣的乐趣！

营养信息

意大利面条抖音

每个比例的金额

卡路里 631 卡路里来自脂肪 305

%每日价值*

脂肪 33,9g52%

饱和脂肪18.3g114%

胆固醇 113毫克38%

钠 362毫克十六％

钾 188毫克5%

碳水化合物 55,8g19%

纤维5.4g23%

糖 9.2g10%

蛋白质 26,8g54%

*每日摄入量百分比基于 2000 卡路里的饮食。