אויב איר 'רע אויף די גיינ אַף פֿאַר עפּעס גרינג פּיאַטע רעסאַפּיז וואָס וועט מאַכן דיין געשמאַק באַדז טינגגל, איר האָט קומען צו די רעכט אָרט.
צי גרילד, בייקט אָדער געפּרעגלט, די פיש רעסאַפּיז זענען ליכט און געשמאַק.
צי איר ווילן צו ראַטעווען דעם רעצעפּט? אַרייַן דיין E- בריוו אונטן און מיר שיקן דעם רעצעפּט רעכט צו דיין ינבאָקס!
די פלאַונער איז אַ פיש געפונען אין פריש און זאַלץ וואַסער. עס האט אַ גלאַט, יידל טאַם און אַ ביסל פעסט געוועב.
און ווייַל פון דעם גלאַט טאַם און מעאַטי ענדיקן, עס איז זייער פאָלקס.
נאָך אַלע, די לעצטע זאַך איר ווילן איז עפּעס צו פישי וואָס פאַלן באַזונדער אויף די גרילל, רעכט?
פון טייַלענדיש סטימד פלאַנדז צו געשמאַק פּעסטאָ פיליץ, די פלונדער רעסאַפּיז זענען צו שטאַרבן פֿאַר. אַזוי פּרובירן זיי און לאָזן מיר וויסן וואָס איר טראַכטן.
גרינג בייקט פלאַונער און מער!
דעם פלאַונער רעצעפּט איז אַזוי גרינג און געשמאַק, איר וועט מאַכן עס אַלע זומער לאַנג!
איר וועט דעקן די פיש מיט אַ פּשוט געמיש פון לימענע, קנאָבל און פּוטער, און דעמאָלט באַקן עס צו שליימעסדיק.
דער רעזולטאַט איז אַ ליכט, פלייקי ענדיקן וואָס איז פול פון טאַם.
דאָס איז די שליימעסדיק שנעל און געזונט מאָלצייַט פֿאַר אַ הייס זומער נאַכט. און בעסטער פון אַלע, דעם רעצעפּט איז גרייט אין ווייניקער ווי 30 מינוט!
אין דעם רעצעפּט, פלאַונער איז סעערד און דעמאָלט בלאַקאַנד מיט אַ געווירץ צונויפגיסן. אַז גיט עס אַ שיין קריספּי סקאָרינקע.
געדינט מיט אַ פּשוט לימענע פּוטער סאָוס, עס איז אַ געשמאַק און עלעגאַנט שיסל וואָס איז גרינג גענוג צו וואַרפן צוזאַמען נאָך אַרבעט.
איך ווי צו דינען עס מיט בראָטן פּאַטייטאָוז און אַ לימענע וועדזש. נאָר זיין אָפּגעהיט ניט צו אָוווערקוק די פיש, ווי עס וועט ווערן טרוקן און האַרט.
דאַרפֿן אַ געזונט אָבער יקסייטינג וועג צו הנאה פיש? פּרוּווט דעם גלייבן רעצעפּט פֿאַר פּיאַטע מיט פּאָמידאָר און באַסיל.
צי איר ווילן צו ראַטעווען דעם רעצעפּט? אַרייַן דיין E- בריוו אונטן און מיר שיקן דעם רעצעפּט רעכט צו דיין ינבאָקס!
עס איז גרינג צו מאַכן און קענען זיין געדינט ווי אַ הויפּט שיסל אָדער ווי אַ פאַרשפּייַז.
דער סוד צו הצלחה דאָ איז צו ערשטער קאָכן די טאַמאַטאָוז אין הינדל יויך און ווייַס ווייַן.
אַמאָל זיי זענען זאַפטיק, לייגן די פיש און פריש באַסיל, און שטעלן זיי אין די ויוון.
דעם שיסל איז בעסטער מיט ברוין רייַז און אַ גרין סאַלאַט. אָדער, אויב איר ווילן עפּעס כאַרטיער, פּרובירן פּאַטייטאָוז און וועדזשטאַבאַלז.
איין ביס פון דעם פלאַונער מילאַנעסע, און עס וועט ווערן אַ וואכנשריפט העפטן אין דיין הויז.
עס איז שנעל, גרינג און אפילו נידעריק אין קאַלאָריעס, וואָס מאכט עס אַ גרויס אָפּציע פֿאַר יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג אָדער עסן כעלטיער.
די פלאַונער איז באדעקט מיט אַ ליכט טייג און דעמאָלט געפּרעגלט ביז קריספּי. עס איז דעמאָלט געדינט אויף אַ בעט פון פריש אַרוגולאַ און טאַפּט מיט פּאָמידאָר סלייסיז.
זייט זיכער צו קוועטשן אין אַ פּאָר פון טראפנס פון לימענע זאַפט פֿאַר אַן עקסטרע פאַרבינדן פון טאַם. המם!
דער רעצעפּט איז אַזוי גוט, איר וועט האָבן צו מאַכן מער. איך נאָר וויסן אַלעמען וועט זיין אַסקינג פֿאַר סעקונדעס!
די פיש איז סטאַפט מיט שפּינאַט און קעז פילונג, דעמאָלט בייקט ביז פלייקי און גאָלדען.
די צונויפגיסן פון טשיזיז אין דעם רעצעפּט טאַקע מאכט אַ גרויס חילוק. אַז איז, איר קענען נוצן דיין פאַוואָריטעס.
דינען מיט אַ זייַט פון רייַז אָדער וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אַ גאַנץ מאָלצייַט.
פלונדער פּיקקאַטאַ איז אַ געשמאַק, ליכט און געזונט מאָלצייַט וואָס איז גאנץ פֿאַר אַ זומער נאַכט.
די פיש איז פּאַן-סירד און דעמאָלט געדינט מיט אַ סאָוס פון לימענע פּוטער, קאַפּערס און פריש פּעטרעשקע.
דער רעצעפּט איז אַזוי גרינג אַז די כאַרדאַסט טייל איז צו געפֿינען פריש פּיאַטע. אָבער, אַמאָל איר באַקומען דיין הענט אויף עטלעכע פריש פיש, די מנוחה איז אַ שטיק פון שטיקל.
דעם ראָוסטיד פּיאַטע רעצעפּט איז ידעאַל פֿאַר יענע וואָס זוכן פֿאַר אַ געזונט, נידעריק-פעט מאָלצייַט אָפּציע.
די פיש איז גרילד צו שליימעסדיק און דעמאָלט טאַפּט מיט אַ געשמאַק לימענע קרעם סאָוס.
דער רעזולטאַט איז אַ ווייך, פלייקי פיש מיט אַ קריספּי, גאָלדען סקאָרינקע. דער בעסטער טייל וועגן דעם רעצעפּט איז אַז עס קענען זיין געמאכט אין ווייניקער ווי 30 מינוט.
אין דעם רעצעפּט, פלאַונער איז קאָוטאַד אין אַ ליכט טייג און דעמאָלט געפּרעגלט ביז גאָלדען ברוין.
עס קען נישט זיין אַזוי געזונט ווי עטלעכע פון די אנדערע רעסאַפּיז דאָ, אָבער אויב איר פרעגן מיר, עס איז אַ מוזן.
דער טאַרטאַר סאָוס איז געמאכט מיט מייַאָנעז, פּיקאַלז און קאַפּערס, פּראַוויידינג אַ ווונדערלעך געווירציק ענדיקן. און כאָטש עס איז אַפּשאַנאַל, איך רעקאָמענדירן עס צו פּרובירן!
דער שליסל צו דער בעסטער געפּרעגלט פיש איז, דעמאָלט, פריינג.
אויב די בוימל איז נישט גענוג הייס, די פיש וועט אַרייַנציען צו פיל און ווערן גריסי. אבער אויב עס איז צו הייס, די פיש וועט ברענען אויף די אַרויס איידער קאָכן אין די מיטל.
איך פֿאָרשלאָגן אַ דיגיטאַל טערמאָמעטער צו האַלטן שפּור.
דעם Cajun Flounder רעצעפּט איז אַ שנעל און גרינג וועג צו לייגן עטלעכע פּיזאַזז צו דיין ווינקנייט דינערז.
די קאַדזשון בשמים געבן די פיש אַ פייַן בריק, בשעת די טאַמאַטאָוז געבן עס אַ ריר פון זיסקייַט.
און בעסטער פון אַלע, אַלע דעם קענען זיין געטאן אין איין פּאַן, אַזוי רייניקונג איז אַ ווינטל.
געווירציק, גאַרליקקי און אַ ביסל זיס, דעם גרינג פלאַונער רעצעפּט קומט צוזאַמען אין מינוט.
און עס איז בייקט אויף אַ טעלער! וואָס מער קען איר ווילן?
לייג עטלעכע רויט פעפער פלאַקעס צו די סאָוס אויב איר ווי געווירציק. צי איר בעסער זאכן אויף די סוויטער זייַט? לייג אַ ביסל מער האָניק.
איר קענען אויך לייגן וועדזשטאַבאַלז צו די פויל זעקל אויב איר ווי.
איך ווי צו דינען מייַן מיט סטימד בראַקאַלי און רייַז, אָבער איר קענען האָבן עס מיט וואָס איר ווילט.
דאָס איז די שליימעסדיק רעצעפּט פֿאַר די פאַרנומען ווינקיגהץ ווען איר טאָן ניט האָבן פיל צייט צו קאָכן.
אָבער טאָן ניט לאָזן די נאָמען נאַרן איר: דעם שיסל איז אויך פּאַקט מיט טאַם.
ערשטער איר וועט מאַנטל די פלאַונער מיט אַ געמיש פון מאַסלינע ייל און סיזאַנינגז. דערנאָך, איידער באַקינג, עס איז קאָוטאַד מיט ברעאַדקרומבס, קעז און טהימע.
ווען עס איז פלייקי און גאָלדען ברוין, עס איז גרייט צו פרעסן.
דינען עס מיט אַ זייַט פון רייַז און וועדזשטאַבאַלז, און איר וועט האָבן אַ גאַנץ מאָלצייַט וואָס וועט זיין גרייט אין קיין צייט.
פיש ען פּאַפּיללאָטע איז אַ פראנצויזיש קוקינג אופֿן וואָס ינוואַלווז ראַפּינג פיש און וועדזשטאַבאַלז אין פּאַרמעט פּאַפּיר און באַקינג זיי.
און קען איך דיר דערציילן אַ סוד? איך וויסן דעם שיסל קוקט פאַנטאַזיע, אָבער עס איז פאקטיש לעפיערעך גרינג צו צוגרייטן.
פשוט שטעלן אַ פיש פאַליי אויף אַ שטיק פון פּאַרמעט פּאַפּיר און שפּיץ מיט דיין באַליבסטע הערבס און סיזאַנינגז.
צום סוף, פאַרלייגן די פּאַרמעט פּאַפּיר אין אַ פּאַקאַט און באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון ביז די פיש איז האַלב.
דער רעזולטאַט איז אַ פייַכט, פלייקי ביפסטייק וואָס איז פול פון טאַם. ווי גרינג איז דאָס?
דער רעצעפּט איז גאנץ פֿאַר ווייַזן דיין קולינאַריש סקילז און ימפּרעסינג דיין געסט.
נאָך אַלע, ווער האט נישט ליב אַ גוט פיש שיסל?
און דעם איינער איז זיכער צו ביטע מיט זיין קריספּי סעערד פּיאַטע פיליץ און געשמאַק פּוטער סאָוס. געשמאַק!
דאָס איז אַ געשמאַק סעאַפאָאָד שיסל וואָס איז גאנץ פֿאַר אַ ספּעציעל געלעגנהייט.
פלאַונער איז סטאַפט מיט אַ פלייווערפאַל געמיש פון קראַב פלייש, קראַקערז און הערבס, דעמאָלט בייקט ביז ווייך און זאַפטיק.
וואַרטן פֿאַר די סטאַנינג גאָלדען ברוין קאָליר איידער איר נעמען עס אויס פון די ויוון. און האָבן דיין טעלעפאָן גרייט ווייַל די בעיבי דאַרף זיין שערד.
פֿאַר אַן עקסטרע ספּעציעל פאַרבינדן, גאַרניש מיט לימענע וועדזשיז און פריש פּעטרעשקע.
דעם רעצעפּט איז אַזוי גרינג און פולפּראָאָף, איר וועט זיין געפרואווט צו מאַכן עס יעדער נאַכט פון די וואָך!
די שרימפּ פילונג איז אַ פּשוט מישן פון סאַטיד שרימפּ, וועדזשטאַבאַלז און סיזאַנינגז.
איך ווי אַ קאָמבינאַציע פון אַלט בייַ און קנאָבל פּודער, אָבער איר קענען נוצן וועלכער איר ווי בעסטער.
דינען עס מיט אַ פּשוט סאַלאַט און עטלעכע קראַסטי ברויט, און איר וועט האָבן אַ מאָלצייַט וואָס איר וועט זיכער הנאה. הנאה!
פּרוּווט דעם ווונדערלעך טוויסט אויף אַ טייַלענדיש קלאַסיש. די פיש איז סטימד מיט עראַמאַטיק טייַלענדיש הערבס און געדינט אין אַ רייַך קאָקאָסנוס סאָוס.
די קאָקאָסנוס סאָוס איז ליכט און שמעקנדיק, און די גאנצע שיסל קענען זיין אויף די טיש אין ווייניקער ווי 30 מינוט.
בשעת פלונדער איז אַ גרויס אָפּציע, איר קענען פאַרבייַטן טילאַפּיאַ אָרבאַס אויב איר טאָן ניט האָבן עס אין האַנט.
דעם קרימי און האַרציק זופּ איז גאנץ פֿאַר אַ קאַלט ווינטער טאָג.
עס איז געמאכט מיט אַ מילך אָדער קרעם באַזע און איז יוזשאַוואַלי טיקאַנד מיט מעל.
איך ווי צו גאַרניש דעם זופּ מיט ויסטער קראַקערז אָדער געהאַקט פּעטרעשקע. טאַקע, און איר קענען נישט פאַרגעסן די שטיק פון קראַסטי ברויט צו אָפּווישן יעדער לעצטע קאַפּ.
ווען איך זען קריספּי פיש, איך זאָרג וועגן ברענען די אַרויס איידער די מיטל איז האַלב. אבער דעם רעצעפּט איז פולפּראָאָף!
אָבער ווי טאָן איר באַקומען די פיש אַזוי קריספּי? עס איז אַלע אין די פּאַפּשוי!
קאָכן עס אין אַ הייס פּאַן מיט פּוטער ביז גאָלדען און האַלב דורך.
אַדינג ווייַס פעפער, שאַאָקסינג ווייַן און סקאַליאַנז גיט די שיסל אַן עכט כינעזיש טאַם, בשעת די דזשוליעננעד וועדזשטאַבאַלז לייגן אַ העל, פאַרביק פאַרבינדן.
דעם רעצעפּט איז אַזוי גוט אַז עס וועט בלאָזן דיין מיינונג!
די פּיאַטע פיליץ זענען לייטלי סיזאַנד און געפּרעגלט איידער זיי קאָוטאַד אין אַ געשמאַק פּעסטאָ סאָוס.
מאַכן די פּעסטאָ אין שטוב מיט עטלעכע פריש באַסיל, מאַסלינע ייל, און פּאַרמעסאַן קעז, אָדער געפֿינען אַ סלוי אין דיין היגע קראָם.
אָדער וועג, דאָס איז בעסטער געדינט מיט אַ זייַט פון רייַז און אַ געווירציק גרין סאַלאַט.
פיש קייקס זענען געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן. פּלוס, זיי זענען גרויס פֿאַר פּאַרטיעס ווייַל איר קענען ווענדן זיי אין גאנץ ביס-סייזד ברעקלעך.
פשוט וואָרף עטלעכע פריש פיש מיט סיזאַנינגז, פאָרעם אין קייקס און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין.
דינען מיט אַ פּשוט סאַלאַט אָדער עטלעכע סטימד וועדזשטאַבאַלז, און איר וועט האָבן אַ געזונט, סאַטיספייינג מאָלצייַט אַז אַלעמען וועט ליבע.
