דאָ זענען די סיבות פֿאַר די מאָדנע שייכות צווישן שאָקאָלאַד און אונדזער שטימונג. און דעמאָלט 15 פון אונדזער בעסטער שאָקאָלאַד קייקס צו מאַכן אונדז פילן צופרידן און באַלעווען זיך אַ ביסל
אויב איר זוכט פֿאַר אַ עמער פון שאָקאָלאַד אויף די וועג היים פון אַרבעט, ווען איר וועקן זיך אויף זונטיק אָדער אויף די נאָכמיטאָג ווען אַלץ מיינט טונקל, ווען עס רעגן און אַרבעט איז סטרעסינג איר, טאָן ניט זאָרג, איר שייַעך פייַן, פייַן, ווייַל שאָקאָלאַד לייגט איר אין אַ גוט שטימונג.
און יעדער ביס איז אַ האַלדזן, אַ טרייסט, אַ שמייכל. און אויב אויף די איין האַנט עס איזpositive ווירקונג פון יעדער טרייסט עסנוואַרג זיך-רעספּעקט, אויף די אנדערע האַנט מיר קענען נישט לייקענען אַז שאָקאָלאַד עס איז אויך אַ קשיא פון כעמיע..
סעראַטאָונין
לאמיר גײן פון דאנען, אדער גיכער פוןגוט שטימונג האָרמאָנע. איינער פון די הויפּט סיבות וואָס מיר פילן כאַפּיער ווען מיר עסן שאָקאָלאַד איז ווייַל עס קענען פאַרגרעסערן סעראַטאָונין לעוועלס. אבער אין דעם גורמיי עליקסיר פון גליק עס איז אויך די tryptophan, עס איז די מאַלאַקיול נוציק פֿאַר אונדזער גוף צו סינטאַסייז סעראַטאָונין. ביס נאָך ביס, דעריבער, מיר פאַרגרעסערן אונדזער גיכער פון ינקריסינג די בייַזייַן פון די גוט שטימונג האָרמאָנע אין אונדזער גוף. און שמייכל אַ ביסל מער.
אבער נישט בלויז. אין פאַקט, קאַקאַאָ אויך כּולל באַשיידן דאָסעס פון סאַלסאָלינאָל און סאַלסאַלין אָדער דאַפּאַמיין-דערייווד אַלקאַלוידז וואָס פונקציאָנירן ווי נאַטירלעך אַנטידיפּרעסאַנץ.
די ווירקונג פון מעקאַנע
דער פּראָסט דעפֿיניציע פון דעם ווירקונג איז קאַמפּאַלסיוו קרייווינג פֿאַר אַ סייקאָואַקטיוו מאַטעריע פֿאַר עסנוואַרג, אָבער אויך פֿאַר אַבדזשעקץ אָדער אנדערע ווערטפול סאַבסטאַנסיז. און כאָטש עס איז אַ שטאַרק עמאָציאָנעל קאָמפּאָנענט וואָס דרייווז אונדז צו קוקן פֿאַר אַ זיכער עסנוואַרג און פאַרנוצן עס קעסיידער און שפע, קאַקאַאָ און שאָקאָלאַד אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסיז וואָס קענען מאַכן אַ קליין אַדיקשאַן. אַז איז וואָס עס איז גוט צו נישט יקסיד די דאָסעס: פּאַמפּערינג דיין שטימונג מיט אַ שטיק פון שאָקאָלאַד אַ טאָג איז אַ גוט געוווינהייטן, בשעת אָפט סעודה קענען זיין געפערלעך.
גליק אין סלייסיז
און איצט אַז מיר פֿאַרשטיין וואָס מיר פילן גליקלעך מיט אַ שטיק פון שאָקאָלאַד אין אונדזער הענט, אַלע וואָס מיר האָבן צו טאָן איז צו מייַכל זיך מיט אַ ביסל פריילעך ביטעס, טאָמער פון דיין באַליבסטע שטיקל. אָדער איינער פון די 30 אויסגעקליבן צווישן די בעסטער וואָס מיר האָבן צוגעגרייט. זענט איר גרייט צו פילן צופרידן?
