Yena netyhukhamba è uno degli ortaggi umgaqo dell'estate. Ngencasa yakhe yonke, uzibeka emngciphekweni wokunika uchuku kwipiù ukuya kwiqualsiasi ricetta. Kwaye, ingqwalasela, kukholelwa ukuba ilungile kuphela kwi-insalate kunye ne-sbagliate: iguquguqukayo kakhulu, ukuba ibonelelwe nge-ingolosire kunye nenkalakahla nakwi-sauce kunye ne-acque ekhethiweyo. E poi è a miniera di sali minerali e vitamin, preziosi per combattere spossatezza e disdratazione, condizioni tipiche dell'estate. Qui sotto trovate alcune idee per impiegare il cetriolo in cucina, ricette testate da "La Cucina Italiana". Kwigalari yethu, invece, inzulu ye-benefici di quest'ortaggio che not deve mai nel frigorifero.
Ndiyazuza kwi-cetriol
Il cetriolo was già noto sin dall'antichità per le sue proprietà benefie per la salute e la ubuhle. I-composted yi-totalità di acqua phantse, iqulethe iikhalori ezimbalwa kakhulu (i-13 kcal kuphela nge-100 grams). Izityebi kwiityuwa zeminerali, ezifana ne-potassium, i-calcium, i-phosphorus kunye ne-sodium, nazo zizityebi kwi-vitamin C, zikhusela amajoni omzimba. Sapete perché il cetriolo comes consigliato da molti dietologi nei regimi alimentari dimagranti? Ngenxa yobukho be-tartaric acid, iyakwazi ukuthintela i-carbohydrates ukuba iguquke ibe yingca. Il cetriolo has reed rinomate proprietà depurative: per questo si consiglia di aggiungerlo all'acqua, hayi nje ukuyirolisa, ma reed per renderla più detossinante. Akuphumelelanga ukwetyisa? Isisombululo sisi: mettetelo sotto sale by mezz'ora, tagliato umatshini wokuhlamba. Poi dopo averlo sciacquato, è pronto all'uso.
tzatziki sauce
Il cetriol yenye yezinto eziphambili ze isosi yetzatziki, i-condiment eqhelekileyo yekhitshi yamaGrike. I-Ecco idla i-farla: dopo aver sbucciato un cetriolo, grattugiatelo. Nel mentre, tritate molto finemente l'aglio. Ngesithako esifanelekileyo, yongeza iyogathi kwaye udibanise, ulungile ukufumana umgquba olinganayo. Yongeza umgca obhityileyo we-olive oil extravergine kunye ne-tritato, ukuqinisekisa ukuba ndibamba ukutsha kwi-più. Khonza nge-dei crostini di pane okanye utye ukutya okumnandi ngentlanzi okanye inyama nganye.
Acqua aromatizzata nge cetriol
Come è noto, in state è fundamental bere at least due litri di wankcenkceshelwa. Non avete abbastanza spesso lo stimolo della sete? I-Flavor the acqua così: kwi-brocca riempita di acqua minerale yongeza ilamuni okanye ikalika tagliati a fettine kunye ne-metà cetriolo, ever tagliato a fette, kwaye ugcine i-buccia. Ukunika i-twist kwi più, aggungete also un pezzettino di radice di zenzero. Ecco la vostra yokucoca kunye ne-energizing acqua.
Roll ngecetriol kunye neavokhado
Ndabona ii cementate ezisixhenxe nella preparazione di un Hosomaki giapponese (piccoli rotolini di riso with alga nera all'esterno)? Questi sono vegetariani, riempiti kunye neavokhado kunye necetriol. Njengento yokuqala, pheka i-riso nge-700 g yamanzi: i-bun ejikelezayo, i-lasciatelo riposare col coperchio foderato inika i-canovaccio. Mondate il daikon e tagliatelo in bastoncini lunghi 20 cm. Isiphelo sestesso nge-i cetrioli kunye ne-avocado, da tagliare a fettine. Yandisa i-riso kwiglasi, yongeza i-5 g yetyuwa, i-2 tablespoons ye-canna zucchero kunye ne-2 tablespoons ye-riso iviniga. Ora stendete un'alga nori su un canovaccio, poi stuffed con un strato di riso, un bastoncino di daikon, uno di cetriolo kunye ne-3-4 fettine di avocado, arrotolate strettamente aiutandovi con il canovaccio fino a ottenere un filoncino da tagliare in washing 3-4 cm.
I-Involtini ye-cetriolo kunye nefomathi ye-capra
Volete un'idea original, leggere a fresco, da portare in tavola as antipasto? Lungela ukuya degli Iiroli dicetriol kunye ne-caprine. Ecco yiza: tagliate i cetrioli a fette sottili per il lungo e sbollentateli. Nel mentre, lavorate il caprino in una ciotola, aggiungendo erba cipollina e mentuccia. Gcwalisa i-fette di cetriolo nge-cucchiaio di crema al caprino kunye ne-avvolgete il roll. Condite kunye ne-emulsion esekelwe kwioli, i-succo di limone, ityuwa e pepe.
Insalata di cetrioli, feta cheese kunye ne-anguria
Il cetriolo ngukumkani we isaladi yehlobo. Khetha enye indlela kunye ne-infrescante kakhulu, ekwathintela ukubandezeleka, kuba ndiya kunika inqaku le-più dolce. Sbucciate i cetrioli e tagliateli a cubetti, fate lo stesso per l'anguria, avendo cura di togliere i semi. Tagliate i-cubetti anche feta kwaye uzidibanise nezithako kwi-ciotola, i-condendoli nge-emulsion yeoli, ityuwa kunye nepepile.
Ndiyazuza kwi-cetriol
I-Cetrioli: i-dall'acqua aromatica allo tzatziki, i-ortaggio dai mille benefici
Insalata di melone e cetrioli kunye nezuppetta di sedanoVai alla ricetta
