Umbuzo abantu abaninzi ababa nawo ngexesha leeholide ngulo: “Ngaba ungayikhenkcela ipayi yepecan?? "
Ngapha koko, yintandokazi yasekwindla nasebusika emnandi kakhulu ukuba ingachithwa.
Ngaba uyafuna ukugcina le post yebhlog? Ngenisa i-imeyile yakho ngezantsi kwaye siza kuthumela inqaku ngqo kwi-inbox yakho!
Impendulo ekhawulezayo nelula kulo mbuzo ithi ewe; Ungayiqandisa i-pecan pie.
Noko ke, kukho okungakumbi kunokukuncamathisela nje kwisikhenkcisi. Ungakhathazeki, inkqubo ayinzima!
Ngoko phambi kokuba ulahle ikeyiki eseleyo, thatha umzuzu.
Jonga eli nqaku kwaye ufunde indlela yokukhenkceza kwaye uyigcinele kamva.
Uya kundibulela xa uqala ukunqwenela i-pecan pie ngoFebruwari.
Ngaba ungayikhenkcela ipayi yepecan?
I-Pecan pie yenye yezona pie zeKrisimesi ezityebileyo kunye nezibi kakhulu.
Yiyo loo nto abantu abaninzi beyithanda. Nangona kunjalo, yiloo nto abantu abaninzi beba nentsalela xa iiholide ziphelile.
Isilayi esincinci sepayi yepecan kulula ngokwaneleyo ukwanelisa izinyo eliswiti likabani na.
Kwaye xa wonke umntu etya kuphela ingqekembe enye yesilivere, kuhlala kushiyeka okuninzi kumntu wonke.
Kunokuba uyilahle (okanye uyitye ngokugqithiseleyo ukuyithintela ukuba ingamoshi), yikhenkceze!
Udinga isongelo seplastiki, isitikha esikhuselekileyo kwisikhenkcisi, kunye nesiphawuli ukuze ube nomhla woku.
(Nangona i-aluminium foil kunye nebhokisi ye-pastry iya kuba yinto enhle kakhulu.)
Ngaba uyafuna ukugcina le post yebhlog? Ngenisa i-imeyile yakho ngezantsi kwaye siza kuthumela inqaku ngqo kwi-inbox yakho!
Icandelo elilandelayo liza kuchaza ngokuchanekileyo indlela yokukhenkceza i-pecan pie yakho kamva.
Indlela yokukhenkcela ipecan pie
Ipecan pie ekhenkcezayo ifuna okungaphezulu kokuyityibilika kwingxowa yeZiploc kwaye uyikhuphele kwisikhenkcisi.
Ngethamsanqa, nangona kunjalo, inkqubo iphantse yalula ngolo hlobo, ngamanyathelo nje ambalwa.
Inyathelo lokuqala elibalulekileyo kukuvumela ukuba ikeyiki iphole ngokupheleleyo.
Ungaze ufune ukubeka ukutya okushushu okanye okushushu kwisikhenkcisi.
Ukwenza njalo kuya kubangela ikhekhe elizothe xa lifudumala. Isenokonakalisa ezinye izinto kwifriji yakho.
Vumela ikhekhe lipholile ubuncinane kwiiyure ezi-3 ngaphambi kokuba uqale inkqubo yokukhenkceza.
Nje ukuba ipholile ngokupheleleyo, sebenzisa isixa esikhulu seplastiki ukuyisonga.
Musa ukuyisonga kwangoko. Endaweni yoko, yisonge ngokuqinileyo kwaye ngokukhuselekileyo ubuncinci kabini okanye ngaphezulu.
Oku kuya kunceda ekuqinisekiseni ukuba amanye amavumba avela kwisikhenkcisi awangeni kwikeyiki kwaye ayenze ibe mnandi.
Kwakhona kuya kunceda ukukhusela ekuchithekeni. Kwaye ukuba kukho into ephula umaleko wokuqala weplastiki, kukho ngaphezulu ngaphantsi.
Emva koko, bhala umhla kwinto kwaye uyincamathele kwisisongelo seplastiki.
Andikuthandi ukubhala ngokuthe ngqo kwisisongelo seplastiki. Ndihlala ndisoyika ukuba iya kubamanzi ngandlela ithile.
Ukuba unebhokisi yekeyiki, faka ikeyiki kuyo kwaye umnike ibhokisi endaweni yoko.
Ekugqibeleni, faka ikhekhe elisicaba kwisikhenkcisi. Akunyanzelekanga ukuba ibekwi-engile kwaye akufuneki kubekho nto phezu kwayo.
Ukuba ulandela la manyathelo, ikeyiki kufuneka ihlale inyanga enye ukuya kwezi-1 kwisikhenkcisi.
Uzikhenkceza njani iziqwenga zePecan Pie
Ukuba ufuna ukwenza i-defrosting kunye nokufudumala kube lula, yifake izilayi endaweni yekhekhe yonke.
Izilayi zokukhenkceza zilula nje, mhlawumbi zilula, kuba izilayi zilula ukuzisonga.
Sika ikeyiki ibe ziziqwenga zobungakanani obukhethayo. Emva koko, bhinqa nganye nganye ngeplastiki.
Emva koko, zibophe kabini kwifoyile ye-aluminiyam okanye uzibeke kwiingxowa ezikhuselekileyo zefriji.
Nika izikhongozeli kwaye uzikhenkce zime nkqo.
Iingcebiso zokukhenkceza i-pecan pie
Nanga amanye amacebiso okuqinisekisa ukuba ikeyiki yakho inencasa kangangoko xa uyinyibilikisa:
1. Friza izahlulo ngokobungakanani obuya kuzifuna kamva. Ukuba ukhenkceza yonke ikhekhe, kuya kufuneka uyitshise kwakhona kamva.
Kwaye ukukhenkceza ikeyiki ekhenkcezisiweyo kabini ayilombono ilungileyo.
(Ungazama ukusika iziqwenga kwikhekhe elinomkhenkce, kodwa akusoloko kungumsebenzi olula.)
Yiyo loo nto kungcono ukukhenkceza izilayi okanye amacandelo amancinci ekeyiki.
Ngaloo ndlela unokuphinda ufudumeze ixabiso elincinci ngexesha.
(Yenza malunga nesixa wena kunye nosapho lwakho eniya kuyitya ngexesha elinye.)
2. Khumbula ukuyiyeka iphole. Ndikuthethile oku ngaphambili, kodwa awusoze ufune ukukhenkceza ikeyiki eshushu.
Kunoko, vumela ikhekhe ukuba lipholise ngokupheleleyo ngaphambi kokuba lifake kunye neqhwa.
Ukuba uyisonga ngokukhawuleza, ikhekhe liya kubila.
Inokubangela i-icing xa uyibeka kwisikhenkcisi, esinokonakalisa incasa kunye nokuthungwa kwe dessert.
3. Yisonge kabini okanye kathathu! Sebenzisa iileya ezininzi zeplastiki, hayi enye. Emva koko, yibophe kwakhona kwi-aluminium foil ukwenzela ukhuseleko olongezelelweyo.
Ukuba, njengoko benditshilo ngasentla, unebhokisi ye-pastry, kungcono nangakumbi!
4. Musa ukuyivumela ukuba ihlale kwisikhenkcisi ngaphezu kwenyanga. Ngokobuchwephesha, ungagcina le khekhe kwisikhenkcisi ukuya kutsho kwiinyanga ezi-2.
(Abanye abapheki bade bathi iinyanga ezi-3 okanye ezi-4 zilungile.)
Nangona kunjalo, ngenxa yencasa engcono kunye nokuthungwa, zama ukuyidla ngaphambi kokuba kudlule inyanga.
5. Khumbula umhla. Ndiyazi ukuba kubonakala ngathi awusoze ulibale xa uqaba ikhekhe lakho elimnandi. Kodwa njengoko ixesha lihamba, siyalibala izinto.
Ukongeza umhla kuya kuqinisekisa ukuba uhlala usazi ukuba ikeyiki yaqala nini ukungena kwisikhenkcisi.
6. Musa ukuyikhenkceza naziphi na izithako ngaphezulu. Ukuba uthanda i-cream cream okanye i-ayisikrimu kwikhekhe lakho, kulungile. (Hee, ngubani ongenayo?)
Kodwa musa ukubeka ezo zinto kwikeyiki ngaphambi kokuba uyiqabake. Kunoko, nqakraza i-dessert plain.
Xa uyinyibilikisa kamva, unokongeza izithako zakho ngelo xesha.
Indlela yokugcina iipecan pie
Eyona ndlela ilungileyo yokugcina ipecan pie ixesha elide kukwifriji. Sebenzisa amanyathelo kunye neengcebiso ezingentla (okanye ngezantsi) ngeziphumo ezilungileyo.
Nangona kunjalo, akuyimfuneko ukuyiqhwaba ukuba uceba ukugqiba ikhekhe ngeentsuku ezimbalwa.
Endaweni yoko, vumela ikhekhe lipholile, lifake kwi-aluminium foil, kwaye ligcine efrijini.
Ukuba une-pan yekeyiki ekhuselekileyo efrijini enesiciko, ungasebenzisa oko endaweni.
Khumbula ukuba ungayishiyi ikhekhe lakho kwiqondo lokushisa elingaphezulu kweeyure ezingama-2-3.
Kufuneka ihlale isitsha efrijini malunga neentsuku ezi-4.
Indlela yokuqhaqha kunye nokufudumeza kwakhona
Ingaba ususa ikeyiki yonke okanye izilayi, inkqubo iyafana.
Okokuqala, hambisa ikhekhe (okanye iziqwenga) kwifriji ukuze inyibilike ubusuku bonke.
Ngaphambi kokuba uyishiye efrijini, khangela ukufuma kwekhekhe. Ukuba uyisonge ngokuchanekileyo, ilungile.
Nangona kunjalo, ukuba ubona ukufuma, vula yonke into ngaphandle koluhlu olulodwa lweplastiki.
Ukuba kukho umyinge obalulekileyo wokufuma, unokufuna ukuwukhulula ngokupheleleyo. Ukuba kunjalo, yisonge kwakhona kumaleko omnye weplastiki yokusongela phambi kokuba uyifake efrijini.
Ngosuku olulandelayo, thabatha ikhekhe ngaphandle kwefriji. Yiyeke ihlale kwikhawuntara okanye etafileni kangangemizuzu eli-10 ukuya kweli-15.
Emva koko, setha i-oven ukuya kwi-350 degrees Fahrenheit kwaye ushushu ikhekhe kwiphepha le-cookie.
Yijonge emva kwemizuzu eli-10. Bekufanele ukuba ifikelele kubushushu obufunekayo.
Nangona kunjalo, ukuba ayenzi njalo, yibuyisele e-oveni kwaye uyijonge rhoqo ngemizuzu emi-3 okanye njalo.
Khumbula ukujonga ikhekhe rhoqo! Awufuni ukuyishiya ixesha elide kwaye uyipheke kakhulu.
Kwizilayi zomntu ngamnye, ixesha le-oven liya kuba lifutshane kakhulu.
Unokuzifakela kwi-microwave, nangona i-crust inokulahlekelwa enye ye-crispy texture.
