Idea for menu Easter with fast, easy and economical rice? Ngoku kukho incwadi entsha eya kukunceda ukuba wenze oku kunye nokunye okuninzi, kodwa iya kuvakala njalo ngomzuzu ngamnye wonyaka (kunye nosuku). È Le ricette salvabolletta (Gribaudo) di Natalia Cattelani – umdali wokutya, umbhali we diversi libri di cucina, ngoku fissa del programma È semper mezzogiorno di Antonella Clerici – che stavolta uye wacinga ukwenza lula ubomi ai fornelli con incwadi eluncedo kakhulu, enye entlengepiatti ezininzi kangangokuba fanno venuse voglia di cucinare e comido, con un occhio al portafoglio, hayi yedwa.
«Cucino inika ubomi, kwaye ngelo xesha compllessi engasimemi ukuba sitye, ndicinga ukuba yimeko endiyicingayo. unencwadi yedayari elinde wena kwimekobume kunye noqoqoshoUNatalia Cattelani uthe. “Kwincwadi yam eso sisandi piatti che fanno risparmiare energia, denaro, ma reed tempo senza però trascurare il gusto», uyaqhuba.
Into endizoyipheka ngepasika
Imenyu yePasika ijongene ne-ricette salvabolletta kwaye ingumzekelo: iqala nge-antipasto. bicchierini kunye nohlaza olutsha che non richiede cottura, prosegue con gnocchetti con asparagi super springili che invece cuociono in una volta sola nella stessa pentola. Okwesibini, ngenxa yokuba, ngokungaqhelekanga, inyama ixutywe kunye neediliya (inguqu engcono kakhulu kulabo abangathandi i-agnello), ngoko ke ukuba uyilungiselele ngemizuzu embalwa, kuya kuthatha imo ye-zucchini ye-contour. Il dolce, infine, è un'elegantissima pistachio cake ayifuni ukusetyenziswa kwe-oven.
I-Ricette ilula, ikhawuleza, inoqoqosho
Inqaku lam, le menu yePasika uNatalia Cattelani ayinike njengesipho nje isipho: kwincwadi ivakala. ipiù di cento irayisi. Emva kwayo yonke loo nto, umbhali wachaza, "zininzi izimvo zabahlobo kwindawo endihlala kuyo, ukuze ndibe negalelo lokubhalela wonke umntu incwadi." Per tutti e in tutti i sensi, kwakhona perché non mancano imema izimvo kwakhona intolleranti, allergic, imifuno.
Yiza ulungiselele ekhitshini
Ukuba ihlala isebenza ngexesha elifutshane, ayisebenzi nayiphi na injongo ngaphandle kokuba kukho ulungelelwaniso olufanelekileyo ekhitshini. Ngokwenyani, ukuba ndinokuqala inyathelo apho kwakhona. "I-Può ihlwayelwe i-ripetitivo, i-ma la prima mossa per risparmiare è fare una spesa intelligent", utsho uNatalia Cattelani. "Ngokomzekelo, musa ukuyoyikisa imifuno okanye uphephe ukuthenga into oyihlambayo kwaye uyifake ekhululekile, kodwa ngononophelo, ucinge ngemenyu eqikelelwayo veki nganye ukuba unokubhasonga ngosuku apho i-servono ixhonywe ngosuku lwesixhenxe kwaye unokuyisebenzisa ukuqala. ukusuka ngelo xesha prima: lattuga okanye gli spinaci, umzekelo, ukuba nezinye ortaggi più resistenti come i cavoli alla fine”. Enye imbono? “Xa kukho ixesha, ukuba ungalungiselela into oyakuba nayo kwisikhenkcisi, kwaye ulinge ngeengcamango eziyilayo nezilula kakhulu. Ma akukho stressarsi troppo. Ubunzulu c'è semper la dispensa dello scatolame: qualche pomodoro pelato, lenticchie e fagioli e si prepara una cena da re”.
