Nếu bạn muốn kích thích vị giác và gây ấn tượng với bạn bè và gia đình thì bạn cần phải chuẩn bị món này. Công thức Hoppin' John.
Este tradicional plato sureño es la combinación perfecta de arroz, frijoles y tocino. Está repleto de sabor en todos y cada mordisco.
Bạn có muốn lưu công thức này không? Nhập email của bạn ngay bây giờ và chúng tôi sẽ gửi công thức đến thẳng hộp thư đến của bạn!
Cái tên có thể không tiết lộ nhiều nhưng món ăn này chẳng hề nhạt nhẽo chút nào.
Đậu mắt đen là món nổi bật trong món ăn tại Hoppin' John, và chúng tạo thêm hương vị đậm đà cho món ăn.
Chúng được kết hợp với cơm và thịt xông khói để tạo ra một sự kết hợp tinh tế sẽ khiến bạn quay lại trong vài giây (và thậm chí có thể là một phần ba)!
Hoppin' John
Hoppin' John là món ăn truyền thống miền Nam chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Được làm bằng đậu mắt đen, gạo và thịt xông khói, đồng thời nêm nhiều loại gia vị, món ăn này có rất nhiều hương vị.
Mặc dù nó thường được phục vụ như một món ăn phụ nhưng nó ngon đến mức bạn có thể muốn biến nó thành món ăn chính.
Món ăn này còn được gọi là Đậu và Cơm Carolina ở Bắc Carolina và Nam Carolina, và là một món ăn truyền thống trong Ngày đầu năm mới ở những vùng đó.
Se afirma que trae buena suerte a todos y cada uno de los que lo comen. Mas seamos realistas, los black-eyed pees tienen suerte cualquier día del año.
Hay ciertas teorías sobre el nombre «Hoppin’ John".
El más popular es que es una versión desorganizada del francés «pois à pigeon", que significa «vagos".
Bất kể nó được đặt tên ở đâu, Hoppin' John vẫn là một món ăn truyền thống ngon miệng được nhiều người yêu thích.
Đó là một truyền thống thoải mái miền Nam thực sự!
Bạn có muốn lưu công thức này không? Nhập email của bạn ngay bây giờ và chúng tôi sẽ gửi công thức đến thẳng hộp thư đến của bạn!
Nếu bạn chưa thử thì bây giờ là lúc để làm điều đó.
Chỉ với một số nguyên liệu và một chút thời gian, bạn có thể có một mẻ Hoppin' John thơm ngon sẵn sàng phục vụ.
Thành phần của Hoppin' John
Dưới đây là những nguyên liệu bạn cần để làm Hoppin' John:
- Thịt ba rọi: Recortar en pedazos de 1 pulgada. Este ingrediente salobre y sabroso añade sabor y riqueza a Hoppin’ John. Asimismo puedes utilizar jamón ahumado.
- Rau: Một quả ớt chuông xanh hoặc đỏ nhỏ, sườn cần tây xắt nhỏ và hành lá thái lát sẽ tăng thêm hương vị cho món ăn này.
- Cơm: El arroz de grano largo crudo es la opción tradicional para Hoppin’ John. Mas asimismo puedes utilizar arroz de grano medio o salvaje.
- Điều kiện: Sự pha trộn của ớt cayenne, húng quế khô, húng tây, lá oregano và lá nguyệt quế mang đến cho Hoppin' John hương vị riêng.
- Đậu mắt đen: Un ingrediente clave en Hoppin’ John. Estas legumbres sabrosas y nutritivas acostumbran a estar envasadas o congeladas. Solo asegúrese de enjuagarlos y escurrirlos ya antes de emplearlos.
Cách làm món Hoppin' John
Đây là cách làm Hoppin' John:
Mẹo và thủ thuật công thức
Nếu bạn muốn làm món Hoppin' John ngon nhất, hãy xem các mẹo và thủ thuật công thức sau:
- Use ingredientes de alta calidad: Aunque Hoppin’ John es un plato simple, la calidad de sus ingredientes puede marcar gran diferencia. Asegúrese de utilizar frijoles caritas, tocino y condimentos de alta calidad para conseguir el mejor sabor.
- Đừng tiết kiệm gia vị: Hoppin' John thiên về hương vị, vì vậy đừng ngại sử dụng nhiều gia vị.
- Experimente con diferentes combinaciones de yerbas y condimentas. De esta forma puedes localizar el perfecto equilibrio para tus papilas gustativas.
- Usa el tipo adecuado de arroz: Para conseguir una consistencia perfecta, es esencial utilizar el tipo adecuado de arroz. El arroz de grano largo es la opción más frecuente. Mas asimismo puedes utilizar arroz de grano medio o aun salvaje si deseas entremezclar las cosas.
- Cocine el arroz y los guisantes separadamente: Cocinarlos por separado puede asistir a eludir que el arroz se enturbie. Solo asegúrese de añadir los condimentos tanto al arroz como a los guisantes a fin de que todo tenga un sabor uniforme.
- Rau xanh: Thêm cải xoăn hoặc rau bina vào Hoppin' John là một sự thay đổi phổ biến, nhưng bất kỳ loại rau xanh nào cũng có tác dụng: củ cải, cải xoăn, rau mù tạt, v.v.
- Tomates: Para darle un tanto de sabor y calor, intente añadir tomates cortados en cubitos o un chile jalapeño a su Hoppin’ John. Los pimientos asimismo son una genial opción solo por su sabor.
- Phô mai: Rắc một ít phô mai lên trên để tăng thêm độ đậm đà.
- Frijoles: Aunque puede utilizar frijoles caritas envasados o congelados para Hoppin’ John, iniciar con frijoles secos le va a dar más sabor. Sencillamente prosiga la receta y cocine a fuego lento hasta el momento en que los frijoles estén suaves y agradables.
- Olla de cocción lenta: Asimismo puedes hacer Hoppin’ John en una olla de cocción lenta o en una olla de barro. Cocine las verduras en una sartén primero, entonces agréguelas a la olla de cocción lenta así como los ingredientes sobrantes. Cocínalo a temperatura alta a lo largo de cuatro a cinco horas o a temperatura baja a lo largo de ocho a diez horas, o hasta el momento en que los frijoles estén suaves mas no blandos.
Cách bảo quản, cấp đông và hâm nóng
Để bảo quản Hoppin' John, chỉ cần chuyển nó vào hộp kín và bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3 ngày.
Nếu bạn muốn đông lạnh Hoppin' John, hãy nhớ để nguội hoàn toàn trước khi chuyển vào hộp đựng an toàn trong tủ đông.
Nó sẽ giữ trong tủ đông lên đến 3 tháng.
Để hâm nóng, chỉ cần chuyển sang nồi hoặc đĩa an toàn với lò vi sóng và đun nóng cho đến khi nóng và sủi bọt.
Nếu thấy hơi khô, bạn có thể thêm một chút nước hoặc nước dùng để giúp dưỡng ẩm.
Để có bữa nửa buổi ngon miệng và giàu protein, hãy thử thêm một quả trứng chiên lên trên thức ăn thừa.
Hoặc thay đổi mọi thứ và biến thức ăn thừa của bạn thành món súp Hoppin' John thịnh soạn.
Đơn giản chỉ cần thêm chúng vào lò nướng kiểu Hà Lan với một ít nước luộc rau.
