L'Italia è forse il Paese al mondo chevanta la maggior ricchezza e varietà di prodotti, da quelli naturali, doni del area, a quelli transformed slab mani esperte degli artigiani di ogni viloyati. U davom etdi Viaggio alla scooperta delle nostre bontaSiz eng ko'p bilgan narsangizdan tortib, ozgina e'tiborga olinmagan narsangizgacha, barchasini baholash uchun ishlab chiqarish zonasini yotqizamiz.
Grana Padano DOP
Bu birinchi mahsulotlardan biridir antispresiya della storia: i monaci dell'abbazia di Chiaravalle a Milano, era il 1135, per non buttare il latte avanceto provarono a coocerlo, aggiungendo caglio e sale. Battezzarono caseus eski (eski format, saqlangan quindi bering). I contadini, che non parlavano certamente il latino, per diferentilo dai caci fresheschi, preferirono chiamarlo “grana”, visti tutti quei granelli bianchi che ne pointeggiano la makaron (sono dei piccoli crystalli di kaltsiy, transformatsiyalangan qoldiq). Ishlab chiqarish jarayonida oggining o'ziga xos xususiyati hisoblanadi dekrematatsiya Formadjioni kamroq o'tloqsiz qiladigan tabiiy affioramento orqali, lasciandogli un. gradevole sapore burroso va fondente.
Daniela Maragon
Il grana vida di vita propria (agar asciughino bo'lsa, buning oldini olish uchun oxirgi daqiqada taqdir le Scagliette), tobora ko'proq oshxonada ko'p qirrali ingredient. Sicuramente nelle creme, quando to'liq scioglimento del formaggio uchun xizmat qiladi. La sua umidita lo rende ideale anche nelle ricette al forno, perché it vapore aqueo asta-sekin bug'lanadi va yuzaki karamelizatsiyani kechiktiradi.
