Rim loviya salatini qanday qilish kerak, garnitür sifatida yashiringan noyob yozgi taom
Rim fasollari - Latsiodan oddiy va mazali retsept. Ular ko'pincha trattoriyada garnitür sifatida taqdim etiladi, aslida ular asosiy yoki ikkinchi taom sifatida ovqatlanish uchun mukammal salatada tayyorlanadi. Barcha rustik retseptlar singari, bu farq qilish uchun ehtiyotkorlik bilan tanlanishi kerak bo'lgan bir nechta oddiy ingredientlardan foydalanishni o'z ichiga oladi. Mazali Rim fasolini tayyorlash uchun bir nechtasini tanlash yaxshidir yangi loviya, chinnigullar Qizil piyoz xushbo'y, mazali va achchiq qo'shimcha zaytun moyi va sifatli hamsi. Kengashga qo'shimcha ustunlik berish uchun hidlar: Yangi uzilgan kekikni tanlash va qalampir no'xatlarini maydalash hozircha banal loviya salatini katta tarelkaga aylantirish uchun muhim qadamdir.
Rim dukkaklilarining tarkibiy qismlari
600 g qaynatilgan borlotti loviya va kanellini loviya, bir qizil piyoz, yog'da 8 hamsi filesi, sarimsoq, zaytun moyi, oq sharob sirkasi, timyan, qalampir va tuz
Fasol salatini qanday qilish kerak
Qizil piyozni kesib oling va taxminan yarim soat davomida suv va sirka bilan namlang. Ayni paytda, sarimsoq chinnigulini tozalang, uni yadrodan olib tashlang va mayda maydalang. Hamsilarni ham maydalab, 4 osh qoshiq yog 'va bir sirka solingan kichik idishga soling, sarimsoq qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va timyan qo'shing. Biz piyozni yaxshilab to'kib tashlaymiz, ularni bir piyola ichida qaynatilgan loviya qo'shamiz va sarimsoq, hamsi va kekik bilan birga yog' bilan ta'minlaymiz. Yaxshilab aralashtiramiz va tuz va qalampir seping.
Vegetarian va vegan varianti
Rim loviya retseptini vegan taomiga aylantirish uchun oddiygina hamsi olib tashlang. Rim oshpazlik an'analarida keng qo'llaniladigan va sarimsoq bilan qo'zg'atilgan ta'mni tetiklash uchun mukammal bo'lgan yalpiz kabi o'ta xushbo'y o'tlar bilan hamsi ta'mi va xarakterini etkazish mumkin. Buning o'rniga noyob vegan taomini yaratish uchun siz tug'ralgan tofu qo'shishingiz mumkin.
