برنٹ باسکی باسکی کپ کیک کی ترکیب · میں ایک فوڈ بلاگ ہوں میں ایک فوڈ بلاگ ہوں۔

مجھے ایک اعتراف کرنا ہے۔ میں نے صرف پچھلے دو ہفتوں میں 3 پوری چیز کیک کھائی ہے۔ ٹھیک ہے، وہ سب چھوٹے بیچ چیز کیک تھے، لیکن واقعی، یہ بنیادی طور پر خود ہی چیز کیک کھانے کے بارے میں ہے۔ میں جانتا ہوں کہ یہ موسم گرما کا وسط ہے اور ہر کوئی اپنے XNUMX کی دہائی سے باہر نکلنے کی کوشش کر رہا ہے، لیکن میں اب بھی میٹھا اور بولڈ ہوں اور میں کینڈی کھانے سے تناؤ کو روکنے کے لیے تیار نہیں ہوں۔

ٹھیک ہے، میں جھوٹ بول رہا ہوں۔ میں کینڈی کھانے سے تناؤ کو روکنے کے لیے پوری طرح تیار ہوں۔ درحقیقت، میں نے بحیرہ روم کی خوراک کا مطالعہ کیا۔ اچھا لگتا ہے! یہ کیٹو سے زیادہ صحت مند لگتا ہے (جس کے ساتھ میں اب بھی کبھی کبھار چھیڑ چھاڑ کرتا ہوں)، کیونکہ آپ بہت ساری سبزیاں اور سارا اناج کھا سکتے ہیں۔ میں بلاگ پر بحیرہ روم کی خوراک کی کچھ ترکیبیں استعمال کرنے کے بارے میں سوچ رہا ہوں، لہذا اگر آپ کو یہ پسند ہے تو نیچے ایک تبصرہ کریں۔ یا مجھے بتائیں کہ آپ کی پسندیدہ ترکیبیں کون سی ہیں - میں سیکھنے کے لیے پرجوش ہوں۔

لیکن آپ ڈائیٹ ریسیپیز کے لیے وہاں نہیں ہیں، تو آئیے اس جلے ہوئے باسکی چیزکیک کے بارے میں بات کرتے ہیں۔ مجھے یہ پسند ہے کیونکہ یہ ایک منی بریڈ پین میں بنایا گیا ہے لہذا آپ روٹی کیک کی طرح سلائسیں نکال سکتے ہیں۔ یہ کم میٹھا ہونے کا تاثر دیتا ہے اور صبح کے ان کیکوں میں سے ایک کی طرح جو "روٹی" کے طور پر چھلکتا ہے۔ آپ جانتے ہیں، لیموں کی روٹی اور کیلے کی روٹی وغیرہ۔ جو، آئیے اس کا سامنا کریں، ایک لیموں-کیلے کیک کی طرح ہے، لیکن ایک مختلف شکل میں۔

مجھے روٹی کا فارم فیکٹر پسند ہے، اس لیے یہ کوئی تعجب کی بات نہیں کہ مجھے یہ باسکی چیزکیک پسند ہے۔ یہ بلاگ پر موجود دیگر باسکی چیزکیک کی ترکیب سے تھوڑا مختلف ہے۔ میں تناسب اور چھوٹے بچوں کے ساتھ کھیلنا چاہتا تھا اور مکمل طور پر گلوٹین سے پاک چیزکیک کے لیے آٹے کے بجائے کارن اسٹارچ استعمال کرنے کی کوشش کرنا چاہتا تھا۔

یہ لِل پنیر کی روٹی جلی ہوئی چوٹی سے جلے ہوئے کیریمل کے اشارے کے ساتھ ہموار اور کریمی تھی۔ مجھے یہ پسند تھا اور اب یہ ہمیشہ کے لیے میرا حصہ ہے 🙂

PS: اگر آپ نے باسکی چیزکیک کے بارے میں نہیں سنا ہے، تو میری اصل پوسٹ یہاں پڑھیں!