Ideale pour des repas rapides et légers, cette savoureuse recette de tarte aux poireaux maison est un régal pour les papilles. На додаток до кіш з croustillante qu'une, він поєднується з невеликим салатом, доданим піньйонами та vin blanc bon verre!
Інгредієнти:
насипати 6 чол
Етапи:
1. Retirez la première feuille des poireaux puis coupez-les en rondelles avant de les rincer et de les faire cuire dans a grand volume d'eau salée.
2. Entre-temps, dans un saladier, versez la crème fraîche, les œufs, une pincée de muscade et assaisonner de sel et de poivre. Fouettez le tout jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
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En peut agrémenter aisément cette preparat avec du fromage de chèvre, des lardons, du gorgonzola, des oignons, de la moutarde або même quelques lamelles de saumon fumé.
3. Випікайте чотири при 220 °C. Abaissez la pâte brisée avant de la déposer dans un moule à tarte préalablement chemisé d'un papier sulphurisé. Piquez le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.
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4. Додайте rondelles de poireaux égouttées et recouvrez de appareil préparé en amont.
5. У фурнезі налийте un temps de cuisson d'environ 30 хвилин у режимі перевертання чаші. À la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler.
6. Passer à la dégustation en подавайте ваш пікантний тарт з пуаре з зеленим салатом.
