Інгредієнти
- 4 м'ясистих червоних перцю
- Ахо
- Вендер
- Майоран
- непітелла
- червоного винного оцту
- оливкова олія
Тривалість: 50 хвилин
Рівень: Легко
Доза: 4 людей
Для рецепту смаженого перцю помістіть перець на решітку з вугіллям; накрийте кришкою для барбекю та готуйте, перевертаючи, до готовності та легкого обвуглення приблизно 20 хвилин.
Тим часом покладіть 2 зубчики часнику разом із шкіркою в золі на більш прохолодну частину гриля. Зніміть перець з решітки, дайте йому охолонути в пакеті (пара послабить шкірку), потім очистіть. Наріжте їх філе і приправте олією, оцтом, подрібненим часником і зеленню.
