Інгредієнти ДЛЯ БІКІСТА
- 300 г борошна 00
- 250 г цукру
- 6 яйця
- 1 конверт розпушувача для тортів
- Цедра лимона
Інгредієнти для ванни
Інгредієнти для приготування
- 500 г кави з молоком
- 150 г) цукор
- 90 г темного шоколаду
- 45 г більше крохмалю
- 4 жовтки
- стручок ванілі
Інгредієнти ДЛЯ ДЕКОРАТУРИ
- 500 г свіжої пани
- чупете
- червоний харчовий барвник
- десерт
- кольорові конфетті
- клейкі цукерки
- зефір
- булочки
Тривалість: 2 год 10 хв
Рівень: Легко
Доза: 8-10 особи
ДЛЯ БІКІСТА
завантажувати 6 claras de huevo hasta que estén firmes. Batir 6 yemas de huevo, usando un batidor eléctrico, con 6 cucharadas de agua hirviendo; luego agregue el azúcar y un poco de ralladura de limón finamente rallada, sin dejar de batir hasta que la mezcla esté suave y esponjosa; agregue la harina y el polvo de hornear sin dejar de batir.
Інтегрувати збитих білків, перемішуючи ложкою рухами вгору-вниз.
Масло вершкове і посипте борошном форму для торта зі сливами (8x8x26 см) і наповніть її сумішшю.
готувати en un horno estático a 180 ° C durante unos 40 minutos. Comprueba que esté cocido introduciendo un palillo en el bizcocho: si una vez extraído está limpio, el bizcocho está cocido. Si está utilizando el modo asistido por ventilador, reduzca la temperatura a 170 ° C y hornee el pastel durante 30 minutos.
Спробувати торт, покладіть на решітку і дайте повністю охолонути перед прикрасою.
Hacer
Вирізати chocolate finamente negro y recogerlo en un bol. Calentar la leche con las semillas de la vaina de vainilla.
завантажувати жовтки з цукром і кукурудзяним крохмалем в миску, залийте молоком поверх жовтків, знову перемішайте, поставте на вогонь і варіть, поки крем не стане більш густим.
Видалення del fuego, se vierte sobre el chocolate picado y se revuelve hasta que se derrita. Dejar enfriar tapado con el film en contacto.
ДЛЯ ВАННІ
ПІДГОТОВКИ сиропу, розчинивши на вогні цукор з 200 г води.
ДЕКОРАТИ
Розділити bizcocho de ciruelas por la mitad a lo largo. Moje las dos mitades con el almíbar.
Фаршировані con crema de chocolate. Cerrar con el resto del bizcocho de ciruelas y untar la superficie con el almíbar.
завантажувати крему з кількома краплями червоного харчового барвника, змішуючи їх до отримання бажаного рожевого.
Manta сливовий корж з рожевим кремом, лопаткою, щоб шар був однорідним і досить товстим.
Прикрасити з цілим або нарізаним зефіром, цукровим мигдалем, різнокольоровими макарунами, гумовими стрічками та льодяниками.
Покласти торт в холодильнику протягом 1 години перед подачею.
