Інгредієнти ДЛЯ БІКІСТА
- 300 г борошна 00
- 250 г цукру
- 6 яйця
- 1 конверт розпушувача для тортів
- Цедра лимона
Інгредієнти для ванни
Інгредієнти для приготування
- 500 г кави з молоком
- 150 г) цукор
- 90 г темного шоколаду
- 45 г більше крохмалю
- 4 жовтки
- стручок ванілі
Інгредієнти ДЛЯ ДЕКОРАТУРИ
- 500 г свіжої пани
- чупете
- червоний харчовий барвник
- десерт
- кольорові конфетті
- caramelos gomosos
- зефір
- булочки
Тривалість: 2 год 10 хв
Рівень: Легко
Доза: 8-10 особи
ДЛЯ БІКІСТА
завантажувати 6 яєчних білків до твердості. 6 жовтків збити електричним міксером з 6 столовими ложками окропу; потім додати цукор і трохи дрібно натертої лимонної цедри, продовжуючи збивати, поки суміш не стане легкою і пишною; додайте борошно і розпушувач, продовжуючи збивати.
Інтегрувати claras de huevo batidas, revolviendo con una cuchara con movimientos hacia arriba y hacia abajo.
Масло вершкове y enharinar un molde para bizcocho de ciruelas (8x8x26 cm) y rellénelo con la mezcla.
готувати в статичній духовці при 180 °C близько 40 хвилин. Перевірте, чи він приготований, вставивши в пиріг зубочистку: якщо після витягування вона чиста, пиріг приготований. Якщо ви використовуєте режим вентилятора, зменшіть температуру до 170 °C і випікайте пиріг 30 хвилин.
Спробувати торт, покладіть на решітку і дайте повністю охолонути перед прикрасою.
Hacer
Вирізати chocolate finamente negro y recogerlo en un bol. Calentar la leche con las semillas de la vaina de vainilla.
завантажувати las yemas con el azúcar y la maicena en un bol, vierte la leche sobre las yemas, vuelve a mezclar, vuelve al fuego y cocina hasta que la nata empiece a tomar una consistencia más espesa.
Видалення del fuego, se vierte sobre el chocolate picado y se revuelve hasta que se derrita. Dejar enfriar tapado con el film en contacto.
ДЛЯ ВАННІ
ПІДГОТОВКИ un almíbar disolviendo el azúcar con 200 g de agua al fuego.
ДЕКОРАТИ
Розділити bizcocho de ciruelas por la mitad a lo largo. Moje las dos mitades con el almíbar.
Фаршировані con crema de chocolate. Cerrar con el resto del bizcocho de ciruelas y untar la superficie con el almíbar.
завантажувати crema con unas gotas de colorante rojo, combinándolas hasta obtener el rosa deseado.
Manta el bizcocho de ciruelas con la crema rosa, espátula para que la capa quede uniforme y lo suficientemente espesa.
Прикрасити con malvaviscos enteros o en rodajas, almendras cubiertas de azúcar, macarrones de colores, cintas de caramelo gomoso y piruletas.
Покласти el bizcocho en el frigorífico durante 1 hora antes de servir.
